Posterior a presidir y dar a conocer de manera conjunta con autoridades el homenaje a la gastronomía por un periodo de 46 días en los municipios denominados Pueblos Mágicos, como Chignahuapan y Zacatlán; por parte del Grupo Plaza en entrevista el vicepresidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (CANIRAC), Roberto Quintero Vega, en entrevista señalo que Puebla sigue siendo uno de los destinos turísticos más importante del país por los atractivos que ofrece.

Indico que es una ventaja estar cerca de la Ciudad de México de donde vienen miles de visitantes, la gastronomía poblana es una de las más importantes del país, por ello los platillos que nos identifican son entre otros el mole poblano, los chiles en nogada y el mole de cadera.

Indico que las autoridades han dado un importante impulso a la promoción de Puebla en el tema, esto a su vez ha generado que nos visiten un número mayor de más de turistas, en ocasiones como esta donde se le hace homenaje a la gastronomía poblana de los referidos municipios.

Por ello dijo Quintero Vega debemos lograr que otras instancias hagan la promoción, den el apoyo para cada uno de los estados del país, estemos en contante comunicación con el gobierno federal y el Secretario de Turismo Miguel Torruco, él quiere mucho a Puebla, ha venido en distintas ocasiones a promover congresos y convenciones por lo que creemos que va a apoyar e impulsar al estado, cada delegación de la CANIRAC sabe la situación que tiene su sector restaurantero indicó.

Refirió que el Consejo de Promoción Turística coordinaba los esfuerzos de promoción turística en el extranjero, pero en este gobierno despareció, existen otros países que impulsan mucho el tema turístico, en el caso México está a un buen lugar mundial sin embargo los países árabes están invirtiendo mucho dinero en el tema, por tanto, son el enemigo a vencer en materia de turismo.

Ante esta situación Quintero Vega, hace una invitación al sector empresarial para esforzarse en generar más empleos con lo que podrá combatirse la inseguridad que tiene entre sus causas el desempleo, afirmó.