Huauchinango se viste de gala los días 17-18-19 y 20 del mes en curso para recibir a los visitantes en su primer Feria de la Enchilada.

Autoridades del municipio de Huauchinango y cocineras de la zona en conferencia de prensa Apoyadas por el Gobierno del Estado, por conducto de la Secretaría de Turismo dieron a conocer la realización en el referido municipio de la “Feria de la Enchilada”, misma que se realizara este fin de semana.

El Secretario de Turismo del referido municipio Oscar Luna señalo que este evento se realizará del 17 al 20 del mes en curso, se espera la asistencia de 5 mil personas por día lo que en su momento representará una derrama económica de 2 a 2 y medio millones de pesos.

En esta ocasión este tradicional platillo de las enchiladas durante esta celebración se ofertará en 10 pesos, cuando su costo es de 15 pesos, sin embargo, esta será la primer Feria de la Enchilada y se acordó que el costo fuera de 10 pesos.

Esta Feria estarán participando 70 mujeres productoras de estas enchiladas y las mismas las prepararan con diferentes chiles, como son el chile verde el chiltepín y el chile morita entre otros, el objetivo primordial de esta feria dijo es poder y posicionar a nuestro municipio como un destino turístico.

Agregaron que se prevé utilizar el lapso de esta feria 2 toneladas de tortilla, 300 kilos de chile serrano, 600 de tomate, 500 de cebolla y 500 lechugas, además de pollo, papa, queso añejo queso de hebra y otros ingredientes que se requieren para la elaboración de las enchiladas. 

Finalmente, los organizadores de esta feria, se sumará una exposición floral y artesanal y además le llevara a cabo el evento de los voladores que en esta ocasión serán niñas. Ante ello reiteran la invitación a quienes gusten asistir, ya que el municipio cuenta con hospedaje suficiente con hoteles y cabañas que son de bajo costo.