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Alimentos orgánicos transforman estilo de vida y liberan de cáncer

Martes, 09 Enero 2018 21:39 Escrito por Jerónimo Morales Hernández
Saludable el consumo de alimentos orgánicos que transforman el estilo de vida. Saludable el consumo de alimentos orgánicos que transforman el estilo de vida. Fotografía: ddp

Los pesticidas en cultivo de trangénicos, amenazan la salud y al medio ambiente

Puebla, Pue.- Grave amenaza para el medio ambiente y la salud humana, incluyendo el desarrollo de los bebés, son los pesticidas, las sustancias químicas  y todo lo que no se permite ni contienen los productos orgánicos que adquiere mucha gente para transformar su alimentación, estilo de vida y liberarse de cáncer.

Con los productos orgánicos se obtienen los alimentos sin transgénicos y con los más altos niveles de antioxidantes y grasas saludables, en comparación con las variedades cultivadas de forma convencional.

El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, al difundir tales orientaciones, asegura que los productos orgánicos son actualmente una elección alimenticia para la mayoría  de los habitantes de Norteamérica y otros países, al menos ocasionalmente.

A pesar de haberse vuelto más populares las ventas de productos orgánico, principalmente como alimentos naturales en supermercados convencionales, se considera aún bajo el índice de estas ventas, opinan el citado departamento y médicos colaboradores del Dr. Mercola.

Además, informa el  citado Departamento de Agricultura que en una investigación presentada en la conferencia, el año pasado, de la Red de Salud Ambiental Infantil, en Washington. D.C., se demostró que las mujeres expuestas a niveles más altos de glifosato durante el embarazo tenían partos prematuros  y bebés con un peso más bajo al nacer.

 El glifosato, explica, es el ingrediente activo del herbicida Roundup de Monsanto y ha acaparado los titulares porque es la sustancia química agrícola más utilizada en la historia, y también porque la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC, lo estableció como un probable agente cancerígeno.

La Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos ha revelado que casi el 30 % de los más de 3,000 alimentos que analizaron, contenían glifosato.

Esto incluyó casi el 37 % de los productos a base de granos, 47 % de los productos como frijoles/chícharos/lentejas, y más del 30 % de los cereales y alimentos para bebés. Incluso, el 7 % de las frutas y vegetales frescos contenía residuos.

Comentan nutriólogos que comer alimentos transgénicos, los principales candidatos a ser fumigados por el Roundup,  que no son orgánicos, está relacionado con niveles más elevados de glifosato en el cuerpo.

Sugieren que aunque vea la designación "orgánico" en una etiqueta, es necesario que investigue para asegurarse de que el cultivo se haya producido realmente bajo los estándares orgánicos más elevados.

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