* La sommelier Rocío Boullosa en City Market en Plaza Solesta
Fue la noche del pasado miércoles 7 de Febrero 2018, cuando distinguidos invitados disfrutaron de la “Gourmet Experience” Tour que incluyo a la ciudad de Puebla éste año y que tuvo como sede el centro City Market (La Comer) ubicado en Plaza Solesta, lo que se ha replicado de igual forma en lugares como CDMX y Guadalajara, promoviendo veladas en armonía para conocer deliciosos vinos y exquisitos platillos.
“Es una manera de mostrarle a las personas que esto pueden hacerlo igual en sus hogares, todo se elabora con ingredientes que pueden adquirir en éste lugar, igual sucede con los vinos”, explicó la Sommelier Rocío Boullosa, quien dirigió la cata de vinos para clientes frecuentes del nuevo supermercado ubicado a un costado de “La Estrella” de Puebla (en la zona de Angelópolis).
Cabe resaltar que City Market ofrece a sus clientes una variada selección de productos gourmet como vinos, quesos madurados, carne exóticas, abarrotes importados, aceites de oliva, trufas, foie grass, caviar y una robusta selección de productos orgánicos, así como departamentos de alimentos preparados como chocolatería, heladería, cafetería y pastelería fina, entre otros.
Esto lo comprobaron representantes de diferentes medios de comunicación al realizar un recorrido al interior de la tienda que presenta experiencias de consumo in-situ como “Bar do Mar” –que brinda más de 20 platillos del mar; y “Pintxos” –que ofrece platillos de influencia española como tapas y montados. Su ubicación es en Vía Atlixcayotl No. 4931 en la Reserva Territorial Atlixcayotl.
“Los mexicanos por lo general degustan más de los vinos tintos que de los blancos y rosados, por eso ahora durante el maridaje de pinchos presentamos cinco tipo de vinos diferentes. Así las personas aprender más acerca de que pueden combinar para convertir su comida en toda una experiencia gourmet”, agregó la sommelier Boullosa que aclaro que esta actividad se realiza una vez al año en importantes ciudades de México.
Finalmente tenemos que City Market cuenta con un área de catas única y la más completa en el estado de Puebla con más de 2 mil referencias de los mejores licores y vinos del mundo. Todo el conjunto se localiza en una superficie de piso de venta de 4 mil 248 metros cuadrados, área en la que se distribuyen más de 29 mil productos nacionales e importados; y cuentan con dos niveles de estacionamiento y mil 441 espacios distribuidos en 2 niveles.