Ignacio Alarcón integrante de COPARMEX, en conferencia de prensa señalo que ellos están en contra del reemplacamiento, esto sería una carga importante en contra de la población, pues como se sabe señalo, hay cerca de un millón y medio de automóviles en el estado, esto le generaría al Gobierno Estatal unos mil 500 millones de pesos-

Dijo no saber si esto es para todo el parque vehicular o sólo para autos nuevos, en el caso si es así sería una medida negativa porque le pegaría a la economía de la población, el gobierno captaría unos mil 500 millones de pesos, reitero, como están las cosas dijo-  lo que menos necesitamos son más cargas económicas a la vida diaria.

En otro tema comento respecto a los permisos que serán otorgados a los vendedores ambulantes, que esto parece que la autoridad competente no quieren tener un Centro Histórico bonito, ni con empresas, ni turistas, pues sabemos que  entregaran  300 permisos a comerciantes ambulantes y  esto le pega al comercio formal, además ellos están alentando la economía informal aun cuando ellos no pagan impuestos, si nosotros cerramos los negocios, sacamos las cosas a la calle y pagamos 300 pesos al ayuntamiento, así dejamos de pagar impuestos y está a todo dar por ello a ver si le entramos dijo.

• El objetivo es fortalecer la prevención de la obesidad y la diabetes

San Andrés Cholula, Puebla.- El Secretario de Salud federal, José Narro; el gobernador Tony Gali; la titular de los Servicios de Salud del Estado de Puebla, Arely Sánchez y el Presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) delegación Puebla, Ignacio Alarcón, firmaron un convenio de colaboración por la Estrategia Nacional para la Prevención del Sobrepeso, la Obesidad y Diabetes.

José Narro reconoció al gobierno de Puebla por su compromiso con la salud. Citó que, en 2016, fallecieron por diabetes 105 mil 500 mexicanos, por lo que es obligación de las instituciones mantener informada a la población para que disfrute de la gastronomía de una forma más consciente.

Subrayó que con estrategias como esta, habrá una sociedad más sana, productiva, educada y comprometida con la salud física y mental.

En tanto, Tony Gali destacó que para el desarrollo óptimo de las personas, es necesaria una sana y variada alimentación, por lo que celebró este convenio, producto del trabajo coordinado con el gobierno de la República, para garantizar la salud a través del buen comer.

Comentó que según datos del Fondo de las Naciones Unidas para la infancia (UNICEF), México ocupa el primer lugar en obesidad infantil y el segundo lugar de este padecimiento en adultos, por lo que conocer el contenido calórico que representan los alimentos en la dieta diaria, provee de información de calidad a los consumidores para determinar con responsabilidad qué productos ingerir.

Asimismo, dio a conocer que 15 establecimientos poblanos recibieron el distintivo "Balance Gastronómico" y 19 más se encuentran en proceso de certificación.

El vicepresidente de la CANIRAC, Roberto Quintero, manifestó que la salud e integridad de la ciudadanía deben ser prioridad de todos los sectores públicos y privados, a modo que la industria restaurantera, ha tomado medidas como retirar la sal de la mesa de los comensales y promover los espacios libres de humo, entre otras.

El Comisionado Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios, Julio Sánchez y Tépoz, detalló que gracias a la Estrategia Nacional para la Prevención del Sobrepeso, la Obesidad y Diabetes, se agregará en las cartas el contenido calórico de cada alimento, se identificará al menos un platillo balanceado del menú y los restauranteros recibirán capacitación para llevar a cabo el cálculo del contenido energético.

La Secretaria de Salud, Arely Sánchez, reiteró que se seguirán implementando medidas de concientización para que la entidad goce de una sociedad saludable y en armonía.

En el evento también estuvieron presentes autoridades estatales, municipales e integrantes del gremio restaurantero, entre otros.

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Asimismo su difusión está dirigida al territorio geográfico que comprende el estado de Puebla.

Luego  de dar a conocer en  conferencia de prensa la realización de ABASTUR 2017 a  celebrarse en la Ciudad de México del 29 de agosto al 1 de septiembre, teniendo como sede el Centro Citibanamex por medio del cual proveedores estarán ofreciendo tanto el sector restaurantero como hotelero los productos afines a estos ramos la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados en la entidad que preside Ignacio Alarcón Rodriguez Pacheco, señalo en entrevista que  el compromiso que  hicieron las autoridades a este sector, es que la obra que se realiza en la Avenida Juárez quedara totalmente concluida noviembre próximo.

En este contexto Rodriguez Pacheco dijo que el cierre de esta vialidad para los trabajos que se realizan ha provocado una disminución en sus ventas de hasta un 60 por ciento.

Del mismo modo dijo que pese a ello no se prevé el cierre de alguno de los negocios restauranteros, reiterando además que el sector tiene la plena conciencia de que los trabajos que se realizan en la zona son para mejorar no únicamente la imagen de la zona en alusión, sino además mejorara su funcionalidad en el mes de diciembre, ya que este es considerado como uno de los mejore meses del año para la venta en los restaurantes.

Por su parte Yesenia Vázquez Monroy en estos términos informo en el tema de ABASTUR que esta es la exposición de los proveedores para la industria hotelera y restaurantera más importante, no solo de México sino de América Latina y con ello representa una oportunidad para hacer y concretar negocios.

Dijo que durante los cuatro días de duración de ABASTUR se tendrán encuentros de negocios y los interesados tendrán además a su disposición donde escoger, ya que 400 proveedores estarán exponiendo y exhibiendo en 28 mil metros cuadrados  todo lo relacionado e importante para los hoteleros y restauranteros, esto además de que serán incluidos   pabellones temáticos para quienes se  interesen.