-La institución consolida 64 alianzas estratégicas y amplía su oferta académica con un programa en Agricultura Sustentable y Protegida.

HUEJOTZINGO, Pue. – La Universidad Tecnológica de Huejotzingo (UTH) refrenda su compromiso con el desarrollo de la región Izta-Popo. Durante la Tercera Sesión Ordinaria del Consejo de Vinculación y Pertinencia 2025, la institución presentó un balance positivo de sus gestiones, las cuales redundan en beneficios directos para su comunidad.

La rectora de la UTH, Mirna Toxqui Oliver, reconoció la confianza depositada por representantes de los sectores público, privado y social. Subrayó que la colaboración estratégica, fundamentada en una filosofía de beneficio mutuo, consolida la pertinencia de los programas educativos. "Cada alianza fortalece nuestros planes de estudio, impulsa la innovación y amplía las oportunidades para el alumnado", afirmó.

Entre los logros reportados se destaca la firma de 64 convenios, los cuales facilitan la obtención de becas, generan espacios para estadías profesionales e incrementan las opciones de empleabilidad para las y los egresados. Esta red de cooperación posiciona a la universidad como un actor clave en el ecosistema productivo y social de la zona.

Como parte de su expansión y respuesta a las necesidades del entorno, la UTH dio a conocer a las y los consejeros la creación de la Ingeniería en Agricultura Sustentable y Protegida. Este nuevo programa académico iniciará actividades en enero de 2026; su apertura refleja el enfoque de la institución hacia la innovación tecnológica aplicada a los desafíos agroindustriales contemporáneos.

Con estas acciones, la Universidad Tecnológica de Huejotzingo consolida su vocación de vinculación, asegura la pertinencia de su oferta educativa y se proyecta como un motor de desarrollo sostenible para la región.

La UTH enmarca y contribuye al compromiso del gobierno humanista que encabeza la presidenta Claudia Sheinbaum y en el estado el mandatario Alejandro Armenta.

El Congreso del Estado y la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural del Gobierno del Estado realizaron el Foro de Análisis y Propuestas sobre la Modernización del Impuesto Especial sobre Producción y Servicios al Mezcal.

Durante este foro, el diputado Pavel Gaspar Ramírez, presidente de la Junta de Gobierno y Coordinación Política del Congreso del Estado, señaló la importancia de impulsar esta propuesta de modernización del IEPS junto con otros Congresos locales, con la finalidad de fortalecer el desarrollo de las empresas mezcaleras de la entidad, reconocer su esfuerzo y garantizar condiciones fiscales justas que impulsen el crecimiento de los pueblos y sus raíces.

El legislador recordó que en el mes de junio presentó la Ley del Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS), con el objetivo de crear un régimen especial para los productores de mezcal artesanal, quienes, mediante técnicas tradicionales, preservan una herencia cultural invaluable y fortalecen la economía local.

En este sentido, la diputada Ana Laura Gómez Ramírez, promotora del evento, destacó que la revisión del IEPS es un tema de relevancia integral, económica, productiva y social, ya que no se trata solo de analizar el marco fiscal, sino de reflexionar sobre cómo el diseño de los impuestos puede fortalecer o limitar el desarrollo de una industria.

“El mezcal no es solo un producto, es territorio, identidad, trabajo artesanal, herencia de saberes y una cadena de oportunidades para miles de familias productoras y comercializadoras. Por eso, este foro tiene un objetivo muy claro: colocar al centro la voz de quienes viven todos los días los retos y oportunidades de la producción del mezcal”.

Después de las mesas de trabajo, las conclusiones más relevantes fueron las siguientes:

Promover la tipificación del robo de agave, con el objetivo de construir un frente común que reduzca estas acciones que atentan directamente contra la denominación de origen y la calidad del mezcal.
Establecer que la base gravable del IEPS se aplique a los grados de alcohol y no al precio de venta; se propone una cuota de $1.37 por grado de alcohol.

Aplicar un crédito fiscal para productores de mezcal artesanal o ancestral con una producción menor a 10 mil litros anuales, a fin de diferenciar los productos artesanales de los industriales.

Implementar una estrategia que incentive a las empresas mezcaleras que actualmente se encuentran en la informalidad a transitar hacia la formalidad, difundiendo los beneficios que esto conlleva.

En este evento se contó con la presencia de la diputada Azucena Rosas Tapia; el diputado José Luis Figueroa Cortés;  el director general de Transformación, Competitividad y Modernización de la Secretaría de Desarrollo Rural, Omar Díaz Abascal, así como de productoras y productores mezcaleros de la entidad.

-Posterior a la mesa de diálogo, manifestantes levantaron el bloqueo y liberaron el acceso a la empresa Granjas Carroll.

TEPEYAHUALCO, Pue.- La secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano, sostuvo una mesa de diálogo con autoridades federales, municipales, empresarios y productores, que concluyó en un acuerdo para que se levantara el bloqueo y liberaran el acceso vehicular a las instalaciones de la empresa Granjas Carroll de México (GCM).

A este encuentro asistieron autoridades de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural Federal (SADER); el Director de Operaciones de Granjas Carroll de México (GCM) César Carrilero Núñez; el Presidente Municipal de Tepeyahualco, Said de Jesús Godos Luna, el Director General de Gobernación, Isauro Rendón Vázquez y productores cebaderos de Tepeyahualco, Tlatlauquitepec, Ocotepec, Cuyoaco y Zautla.

En la reunión, los productores expusieron la situación actual del precio al que Granjas Carroll de México adquiere la cebada destinada a la alimentación de su ganado, y se consolidó un trabajo coordinado con acompañamiento institucional para fortalecer alternativas que benefician a las y los productores, conforme a los principios de justicia social y riqueza comunitaria.

Granjas Carroll de México, reiteró su apertura al diálogo y realizó una valoración interna para definir la viabilidad de un ajuste al precio de compra, lo que permitió alcanzar un acuerdo considerado justo por las y los productores. Con la formalización del acuerdo; las y los productores levantaron el bloqueo y liberaron el acceso vehicular a las instalaciones de la empresa.

La presencia y coordinación de los gobiernos Federal y Estatal confirma el compromiso de promover soluciones pacíficas, respetuosas, directas y cercanas. Este trabajo conjunto aseguró un resultado satisfactorio para el sector cebadero, cuyos representantes se retiraron conformes y reconocieron el respaldo institucional que facilitó la resolución del conflicto.

Ciudad de México — En una sesión marcada por tensiones y protestas de agricultores, la Cámara de Diputados aprobó en lo general el dictamen que expide la Ley General de Aguas y reforma la Ley de Aguas Nacionales. El voto fue de 328 a favor, 131 en contra y 5 abstenciones. 

Qué incluye la reforma

La nueva ley busca redefinir el régimen del agua en el país: ordena las concesiones, regula su asignación y busca garantizar el derecho humano al agua, bajo la rectoría del Estado. 

* Establece un nuevo marco para la explotación, distribución y control del agua.
* Previene el acaparamiento del recurso y el mercado ilegal del agua. 
* Introduce mecanismos de reasignación de concesiones cuando hay cambios de propiedad, en lugar de permitir la mera transmisión de derechos. 

Autoridades de la Comisión de Recursos Hidráulicos, Agua Potable y Saneamiento señalaron que la ley “no busca que el agua sea un privilegio” sino asegurar su distribución equitativa y combatir la corrupción. 

Protestas y rechazo del sector agropecuario

La aprobación se dio en un contexto de fuertes movilizaciones: decenas de agricultores se manifestaron frente al recinto legislativo, varios llegaron en tractores, y bloquearon accesos como medida de protesta. 

Para el sector agrícola, la reforma representa una amenaza a sus derechos de heredar o vender tierras con acceso al agua, al centralizar el control del recurso en el Estado. La oposición criticó que el dictamen se haya aprobado apresuradamente y sin considerar suficientemente las demandas de los campesinos. 

Qué sigue: discusión en lo particular y camino al Senado

Con la aprobación en lo general, el dictamen pasa ahora a la discusión en lo particular —donde se analizarán artículo por artículo—. Posteriormente, la propuesta será enviada al Senado de la República para su discusión y eventual ratificación. 

El debate continuará entre defensores de una gestión centralizada del agua como bien estratégico del Estado, y quienes exigen protección para el uso agrícola, los derechos de herencia y la autonomía de las comunidades rurales.

- Productos poblanos serán promocionados en el norte del país.

PUEBLA, Pue.- Con el objetivo de fortalecer alianzas a nivel nacional que consoliden a Puebla como referente y ejemplo en el impulso al desarrollo rural y económico del país, la secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano, sostuvo una reunión de trabajo con la subsecretaria para la Pequeña y Mediana Empresa del estado de Tamaulipas, Mariana Álvarez Quero.

Durante el encuentro, la secretaria expuso los proyectos que el Gobierno del Estado de Puebla, encabezado por Alejandro Armenta, ha puesto en marcha en beneficio de las y los productores agrícolas. La presentación incluyó acciones que fortalecen la productividad, la innovación y la atención directa al sector rural, con especial énfasis en esquemas que impulsan el desarrollo integral del campo poblano.

Ambas administraciones reafirmaron su alianza en temas relacionados con el posicionamiento de cadenas de alto valor comercial, entre ellas la del mezcal. Tamaulipas fue uno de los estados invitados al Encuentro Nacional de Mezcal Puebla 2025, realizado en septiembre, lo que permitió consolidar una agenda común orientada a ampliar oportunidades para productores y cooperativas.

Como parte de esta colaboración, ambas entidades avanzan en una estrategia conjunta de impulso a organizaciones productivas. Asimismo, Tamaulipas dentro de actividades y ferias representará y promoverá la oferta de Puebla dentro de su territorio, lo que refuerza el compromiso mutuo de impulsar el crecimiento económico y la proyección nacional del sector rural.

PUEBLA, Pue.,- La secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano, encabezó una mesa de diálogo con productores de la región sorguera de la Mixteca poblana. En el encuentro participaron la Secretaría de Gobernación, la diputación local de la Mixteca, así como representantes de FIRA (Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura), INIFAP (Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias) y la representación de Agricultura Federal.

El encuentro se desarrolló en un ambiente de respeto y apertura, donde se escucharon de manera directa las propuestas y solicitudes de las y los productores, quienes manifestaron su preocupación por la disminución en los precios de la semilla de sorgo. En respuesta, se acordó trabajar de manera coordinada para impulsar alternativas que fortalezcan su actividad, especialmente mediante la vinculación con empresas que garanticen precios justos, así como el diseño e implementación de políticas públicas que contribuyan al desarrollo integral del campo poblano.

Entre los acuerdos alcanzados, se destacó la integración de estrategias para reducir los costos de producción, mediante trabajos coordinados con una trilladora del módulo de maquinaria, para la cosecha, destinada a atender a la región sorguera y con el fin de disminuir gastos operativos.

Asimismo, se planteó la posibilidad de que las y los productores reciban apoyos directos por parte de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, que otorguen seguridad, certeza y reconocimiento al trabajo de quienes diariamente sostienen la actividad agrícola en la región.

Como parte del compromiso institucional, se acordó mantener un diálogo permanente, cercano e inmediato con el sector productor para dar seguimiento puntual a sus necesidades y avances.

Todas estas acciones se desarrollan bajo la visión del gobernador Alejandro Armenta, y en coordinación con la línea de trabajo impulsada por la presidenta Claudia Sheinbaum, orientada a construir un campo con justicia social y soberanía alimentaria, en beneficio de quienes alimentan a México.

- Asesora a agricultores de localidades de Puebla y Veracruz 

Altosano Granjas Carroll ha mantenido, conjuntamente con agricultores, su programa de rotación de cultivos impulsado en localidades de Puebla y Veracruz, mediante la producción de forrajes y de esta manera mitigar las afectaciones al campo debido al cambio climático.

El sistema de rotación de cultivos incluye la producción de silo de maíz en el ciclo primavera-verano y avena en el ciclo otoño-invierno, con el objetivo de cubrir períodos de producción de praderas y proporcionar abundante material para la conservación de forraje.

El proyecto tiene como objetivo general contribuir a la producción eficiente de forraje destinado a la alimentación del ganado vacuno lechero, garantizar un abasto permanente de forraje, manejar eficientemente las praderas para alcanzar una alta productividad animal y desarrollar capacidades para la mejora continua en el suministro de forraje, lo que ayuda a los productores de la región.

Lo anterior se realiza con la planificación en el uso y combinación de recursos forrajeros, considerando factores como la fertilidad del suelo, la rotación de cultivos, la preparación del suelo, métodos de siembra, riego, control de malezas y plagas, y el manejo de la cosecha de avena y ensilaje de maíz. 

La empresa, interesada en apoyar a los campesinos de la región donde tiene operaciones, inicialmente implementó en 2023 el sistema que cubrió más de 60 hectáreas, beneficiando a más de 30 hatos de ganado vacuno lechero con una inversión de 246 mil 300 pesos.

Los resultados para el período 2023-2024 incluyen una producción de 65,000-70,000 kg/hectárea de silo de maíz y 250-300 pacas de forraje de avena, asegurando una disposición permanente anual de forraje para los hatos ganaderos.

El proyecto de praderas de forraje, implementado por Altosano Granjas Carroll, representa un esfuerzo significativo para abordar los desafíos que el cambio climático impone a la producción de forrajes en la región de Puebla y Veracruz, una región muy retadora para la agricultura por su clima frío y seco. En 2025 se espera cerrar con excelentes resultados gracias al buen temporal de lluvias que ha vivido la zona de influencia del proyecto. 

La inversión se ha efectuado con la colaboración de productores locales, donde se busca garantizar la sostenibilidad y eficiencia en la producción de forraje para el ganado lechero, contribuyendo así a la seguridad alimentaria y la economía local, con el apoyo de técnicos e ingenieros agropecuarios.

- Puebla obtuvo 3 medallas Gran Oro, 24 galardones de Oro y 8 de Plata, cifra que posiciona al estado entre los grandes referentes nacionales del sector.

PUEBLA, Pue.- El Gobierno del Estado felicita a las 35 marcas poblanas que destacaron en el Concurso Nacional México Selection 2025, resultado que confirma la calidad y la fortaleza del mezcal y destilados producidos en la entidad.

De las 35 marcas ganadoras, 15 recibieron apoyo del Gobierno de Puebla a través de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, lo que permitió su participación en esta edición del certamen y dio como resultado nuevas preseas que fortalecen el prestigio del mezcal poblano. Mientras que, los 20 ganadores restantes, recibieron el acompañamiento de la Secretaría de Desarrollo Económico.

Las Medallas Gran Oro fueron para Rancho de Quillo, con el destilado galardonado como Mezcal Revelación, mezcal Agave Rosa y mezcal Huexolotl.

Las Preseas Oro fueron para las marcas, Mi Ofrenda, 11 Latidos, Antigua Destilería Los Fuertes, El Emperador, Arguende, Las Ruinas, El Moro, Papalotl, Inspiraty, El Individuo, Teresita de Jesús, Agave Rosa, Huichichiqui, La Vi de Ca, 1001 Secretos, Arráncame la Vida, Cosa Juzgada, Cerro de Víboras, Recuerdos de Mi Historia, Green Gold y Candinga.

Las Medallas de Plata se obtuvieron para Popocatépetl Ancestral, Elixir de la Sierra, 103 Voces, 60 Fierros, Arráncame la Vida y Antigua Destilería Los Fuertes.

El Gobierno del Estado de Puebla reconoce el talento, el esfuerzo y la visión de las y los productores, cuyas marcas llevaron el nombre de Puebla a un lugar destacado en el país. Estos resultados fortalecen la presencia del mezcal poblano, consolidan su reputación e impulsan el crecimiento de una cadena productiva que refleja historia, tradición y excelencia.

Puebla reafirma su liderazgo en la producción y por ello el gobierno estatal encabezado por el mandatario Alejandro Armenta, mediante políticas públicas enfocadas en fortalecer la cadena del agave, destinó una inversión de 110 millones de pesos destinada al Programa de Transformación y Valor Agregado de Agave Mezcalero y Pulquero, acción que impulsa el crecimiento sostenible del sector y abre nuevas oportunidades para quienes producen y transforman el agave poblano.

PUEBLA, Pue.- La secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano, asistió al evento “Café con Sentido por Amor a Puebla”, una estrategia impulsada por esta dependencia, en coordinación con el DIF Estatal a través del área de Voluntariado, que busca impulsar el consumo local de productos poblanos desde las dependencias del Gobierno del Estado.

El evento reunió a destacadas marcas de café poblano: Dulce Mujer de Café, Semanauak, Altura 83, Kopi, Yali Café, Conciencia, Dos Culturas y Café Puebla Cinco de Mayo, y marcas agroindustriales como Amar Panadería, Gaby Galletas y Verdinova Pan Artesanal.

Café con Sentido por Amor a Puebla, posiciona el café poblano desde una visión humanista que reconoce el esfuerzo de quienes trabajan la tierra con pasión y orgullo. La Secretaría impulsa estrategias integrales de promoción y vinculación institucional con el propósito de fortalecer la cadena de valor y destacar el papel fundamental de las familias productoras que dan vida a uno de los sabores más representativos del estado.

El fomento al consumo de café poblano dentro de dependencias gubernamentales promueve la justicia social, impulsa la economía local y refuerza la soberanía alimentaria. Esta alianza genera un puente de unidad entre el campo y la ciudad, donde cada taza refleja riqueza cultural y trabajo digno.

Las y los invitados especiales degustaron las diferentes variedades y se realizaron vinculaciones para establecer convenios que permitan la comercialización directa con las comunidades productoras.

El Gobierno del Estado de Puebla, encabezado por el gobernador Alejandro Armenta, reafirma su compromiso con el impulso a la economía local y la promoción de productos de alto valor. La estrategia de fomentar el consumo dentro de la estructura del Ejecutivo demuestra una visión de fortalecimiento comunitario y amor por Puebla.

PUEBLA, Pue.- El Gobierno del Estado de Puebla a través de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural informa que mantiene una política de cero tolerancia a prácticas que afecten el desempeño institucional, así como un firme compromiso con la correcta administración de los recursos públicos y el respeto a los derechos laborales de todas y todos los servidores públicos.

Todos los procesos de viáticos, reembolsos y asignación de vehículos se encuentran en revisión y regularización, con el fin de garantizar trámites ágiles y conforme a la normativa vigente.

Cualquier retraso administrativo será atendido de manera inmediata, para asegurar que el trabajo operativo no se vea afectado y que ninguna solicitud quede sin respuesta.

La Secretaría reafirma su compromiso con la transparencia, el orden administrativo y el respeto a las y los trabajadores, y mantiene abiertos los canales internos para atender cualquier inconformidad.