•    Durante los cuatro fines de semana de agosto que se celebrará, se prevé la llegada de más de 100 mil visitantes
•    En la edición 21 de tal festividad, participan 35 expositoras, 50 casas gastronómicas, así como productores de frutas y artesanos de la región  

PUEBLA, Pue. - Con la participación de 35 expositoras, 50 casas gastronómicas, productores de fruta y artesanos, el gobierno presente de Sergio Salomón, a través de la Secretaría de Turismo, de manera coordinada con la autoridad municipal, anunció la edición 21 de la Feria del Chile en Nogada 2024 de Calpan, la cual se llevará a cabo todos los fines de semana de agosto, y en la que se prevé la asistencia de al menos 100 mil personas.

En rueda de prensa, la secretaria de Turismo, Marta Ornelas Guerrero invitó a las y los poblanos, así como a visitantes nacionales y extranjeros a que vayan a Calpan a partir de este sábado 03 de agosto y hasta el día 25 del mismo mes, a degustar este platillo preparado con ingredientes criollos de la región y, también para que conozcan los huertos y chilares, así como toda la oferta gastronómica que ofrecen las cocineras tradicionales, quienes previamente fueron capacitadas por la dependencia para mejorar la atención y calidad de los productos.

Reiteró la importancia que representa para Puebla la temporada del Chile en Nogada, porque genera una derrama económica superior a los mil millones de pesos y la llegada de más de 1.5 millones de personas. Más aún, cuando refirió que este platillo, cuenta con la certificación del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) y es Patrimonio Cultural Intangible del Estado de Puebla.

Por su parte, el edil de Calpan, Fernando Castellanos Hernández, tras agradecer el apoyo del gobernador Sergio Salomón y de Ornelas Guerrero por promover a este municipio con vocación turística, comentó que se produce la mayoría de los ingredientes como la manzana panochera, pera lechera, durazno criollo, chile poblano y la granada, cuyo manjar es degustado por personas de diversos estados y de otros países como argentinos, colombianos, estadounidenses, así como de otros continentes.

Es preciso comentar que la feria será de 10:00 a 19: 00 horas durante los fines de semana de agosto, donde también habrá venta de diversos productos agroindustriales, así como actividades culturales y artísticas; además de que las personas que lleguen a esta comunidad ubicada en las faldas del volcán Popocatépetl a una hora de la capital, pueden recorrer el ex convento franciscano del Siglo XVI.

 

Publicado en TURISMO

• Del 5 al 28 de agosto, 37 expositores y 70 domicilios de la comunidad ofrecerán el tradicional platillo.

PUEBLA, Pue. - Con el objetivo de reactivar la economía local y promover la participación de la comunidad, el municipio de San Andrés Calpan llevará a cabo del 5 al 28 de agosto la decimonovena edición de la Feria del Chile en Nogada, en la que participarán 37 cocineras tradicionales, 70 domicilios con venta del platillo, además de artesanos y productores de frutas, nuez de castilla y chile poblano de la región.

La directora del Instituto Municipal de Mujeres de Calpan, Carolina Alemán Wong destacó que en esta edición el municipio espera la llegada de 80 mil visitantes durante el mes de agosto, lo que permitirá comercializar 120 mil chiles en nogada y obtener una derrama económica de aproximadamente 20 millones de pesos.

En representación de los productores de Calpan, Pascual Méndez Chico informó que la producción estimada de chile poblano es de 50 toneladas, además de 70 de fruta (entre nuez de castilla, manzana panochera y durazno criollo).

La directora de Innovación y Calidad de la Secretaría de Turismo, Guadalupe Lozano Garfias aseguró que la dependencia lleva a cabo diversas acciones, como capacitación y asesoría en comercialización y atención al cliente, a favor de los prestadores de servicios turísticos en los municipios.

Reiteró la invitación a las y los poblanos, así como visitantes de otros estados para asistir a partir del 5 de agosto a la tradicional feria de Calpan.

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