•    Es promocionada la vocación gastronómica del estado en el evento más relevante del mundo en su tipo

NUEVA YORK. EE.UU.– Para promocionar la vocación gastronómica del estado a nivel internacional, como lo ha instruido el gobernador Sergio Salomón, Puebla participa en el Summer Fancy Food Show en Nueva York, a través de la Secretaría de Economía y una delegación empresarial, a invitación del cónsul general de México en Nueva York, Jorge Islas López.

El secretario de Economía, Ermilo Barrera Novelo informó que la entidad promociona productos de miel, palanquetas de cacahuate, mezcal artesanal, mole, miel, café, galletas, salsas, pan, pipián, sidra y refresco de manzana en la feria internacional de productos gourmet más importante que Estados Unidos lleva a cabo.

Añadió que durante tres días, distribuidores, inversores y personalidades del sector de alimentos especiales conocerán los productos poblanos junto a la oferta de otros 2 mil 300 expositores de 56 países. En la representación de México, además de Puebla, también participan estados como Chihuahua, Nayarit y Baja California.

El evento es organizado por la Specialty Food Association y se realiza en el centro de convenciones Javits Center, en un área de 330 mil 000 pies cuadrados, donde se ubican cientos de módulos.

El Consulado informó que el sector de alimentos especializados representa una industria de 194 mil millones de dólares anuales en ventas, de los cuales 159 mil millones corresponden al segmento minorista. Los consumidores estadounidenses son conocidos por su capacidad adquisitiva y su continua búsqueda de productos nuevos, saludables y de alta calidad, lo que se refleja en la diversidad y versatilidad de las tendencias de productos en el mercado de alimentos.





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•    En el Pabellón de la Secretaría de Turismo habrá gastronomía, bebidas y postres tradicionales de Huauchinango y más Pueblos Mágicos del estado

PUEBLA, Pue. - Este domingo los asistentes a la Feria de Puebla podrán disfrutar de diversos platillos y alimentos tradicionales de los 12 Pueblos Mágicos, así como bebidas hechas artesanalmente como licores, mezcales y coctelería; mientras que Libres y Oriental, regresan al Pabellón de la Secretaría de Turismo para mostrar sus artesanías, sitios de interés y cultura que los acredita como municipios con vocación turística.

Las y los visitantes que acudan al Centro Expositor este 5 de mayo, podrán continuar con la celebración del 162 aniversario de la Batalla de Puebla, al adquirir gran variedad de productos a precios accesibles como quesos artesanales de los municipios de Libres y Oriental, cerámica, miel de abeja, textiles, artesanías de madera y el típico licor acachutl de Xicotepec en diversas presentaciones.

Además, este domingo cocineras tradicionales de Huauchinango, ofrecerán mole, arroz y tamales de alverjón tal y como se preparan en este Pueblo Mágico, entre otros productos, como helados de nuez de macadamia y bisutería y artículos decorativos tejidos en palma.

En el pabellón cultural, a las 13:00 horas se presentará la Rondalla "Son de tus ojitos", del municipio de Tlatlauquitepec; mientras que a las 14:00 horas será el grupo de danza “ChicNahui”, de Chignahuapan.

A las 15:00 horas habrá una demostración de instrumentos tradicionales por Daniel Sánchez (15:00 horas), seguido por el bailable “El Tren / Remix de danzón”, del municipio de Oriental (16:00 horas), y el concierto del solista Julián Mancilla (17:00 horas); finalizando con un baile folklórico y danza tradicional de Libres (18:00 horas).

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