Puebla, Puebla, a 6 de mayo de 2020.- En San Antonio Las Cuchillas, municipio de Aljojuca, solo una vez a la semana el panadero itinerante iba a realizar ventas. A pesar de que esta pequeña comunidad del Estado de Puebla, cuenta con poco más de 460 habitantes, no había una panadería, por lo que para conseguir el producto tenían que ir a otras localidades.

Después de un curso de panadería ofrecido por la empresa Granjas Carroll de México (GCM), para Lidia de los Santos y su familia, la idea de una panadería casera fue tomando fuerza.  Apoyada por su hijo, y su esposo, Lidia inició la venta de pan en su casa, después de haber recibido la asesoría de la empresa porcícola para la realización de un horno de piedra y un curso de especialización sobre panadería profesional artesanal.

A casi un año de iniciado el proyecto, su pequeño negocio produce ya alrededor de 200 piezas diarias de pan; más o menos 1,000 piezas a la semana, lo que le ha dejado ganancias para complementar el ingreso familiar.  El sueño de Lidia es tener una pequeña panadería en forma, donde la gente pueda acudir y escoger el pan.

Con estas acciones GCM fortalece a las empresas familiares en diversas comunidades rurales, a fin de que generen ingresos más estables pues generalmente viven del campo. Con estas acciones Granjas Carroll refrenda su compromiso como Empresa Socialmente Responsable y contribuye a generar bienestar.

• Construye dos puentes en Ciudad Serdán y Aljojuca

Más de 5 mil habitantes de las comunidades de San Miguel Ocotenco del municipio de Ciudad Serdán y de San Antonio Las Cuchillas del municipio de Aljojuca, en el estado de Puebla, resultaron beneficiados con la construcción de dos puentes que construyó GCM como parte de su programa de compromiso y responsabilidad social en las zonas donde tiene operaciones.

La inversión, que supera el millón de pesos, fue realizada al 100 por ciento con recursos de la empresa porcícola y los beneficios son para hombres, mujeres, estudiantes, campesinos y niños que tenían esa necesidad desde hace muchos años, porque, sobre todo en la temporada de lluvias, se volvía imposible cruzar de un lado a otro del pueblo y salir de éste hacia la carretera, además de los riesgos para los pobladores y sus cultivos debido a las ‘bajadas’ de agua y lodo.

Hoy San Miguel Ocotenco, en Ciudad Serdán y en San Antonio La Cuchilla en Aljojuca contarán con una importante vía de comunicación segura para mejorar la economía local y poder cruzar caminando o en cualquiera de sus modos de transportarse.

Las autoridades locales y población beneficiada agradecieron a Granjas Carroll de México su preocupación y sobre todo el cumplimiento de sus compromisos con la comunidad, que desde hace muchos años ansiaba concretar un proyecto de esta magnitud, así como otros en el tema de desarrollo de habilidades.

Fue el encargado del área jurídica del departamento de Relaciones Públicas de GCM, Alberto Cosme Temich, como representante de la empresa, quien realizó la entrega de las obras, mismas que consisten en la aplicación de concreto hidráulico de 10 metros de ancho, con un espesor de 16 centímetros, 2 metros de altura, unas zapatas de 1 metro de profundidad y un fuerte reforzamiento con mampostería para prologar la vida útil de esta importante obra comunitaria.