• Convergen el SENASICA y universidades nacionales en la importancia de que el conocimiento llegue a los productores.

La población de México, es más longeva y sufre menos enfermedades, factores que ayudan a medir la seguridad alimentaria de cualquier país, lo que es un reflejo del que se está avanzando para brindar a los habitantes alimentos sanos, inocuos y de calidad.

Así lo expresó el director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) Enrique Sánchez Cruz, durante el Foro sobre Seguridad Alimentaria, celebrado dentro del ciclo Desafíos de la Nación de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM).

El funcionario de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), señaló que el trabajo de producir alimentos de calidad tiene que ver directamente con la enseñanza en las universidades y con la implementación de políticas públicas eficientes.

Destacó que el SENASICA se fortalece con el apoyo de instituciones académicas, “tenemos más de 14 convenios firmados con la UNAM, la Universidad Autónoma de Chapingo (UACH) y el Colegio de Postgraduados (COLPOS), entre otras, con la finalidad de que llegue al sector productivo el conocimiento, la ciencia y la investigación” enfatizó.

En el auditorio Pablo Zierold Reyes de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (FMVZ) de la UNAM, otros seis expertos de la academia, gobierno, empresas y organizaciones de productores, analizaron los fenómenos que vive México cuando se habla de seguridad alimentaria.

Por su parte, el investigador del Instituto de Investigaciones Económicas (IIEC) de la UNAM, Cassio Luiselli Fernández, destacó que en este sexenio la producción de alimentos en México ha sido la más elevada de los últimos cinco o seis sexenios.

Gracias a ello, agregó, el país ya supera las recomendaciones de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en disponibilidad de kilocalorías para su población.

Ante más de 250 estudiantes, profesores y productores, el investigador de la UACH, Horacio Santoyo, subrayó la necesidad de que México tome decisiones de seguridad alimentaria con políticas públicas basadas en el consenso pero, sobre todo, en evidencia científica.

El director del COLPOS y quien fuera el director fundador del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), Jesús Moncada de la Fuente, informó que en la actualidad el sector agroalimentario de México está integrado por cuatro millones de unidades de producción.

Destacó que la mayoría de ellas son de pequeños productores, quienes actualmente muestran un cambio de filosofía, al entender que lo importante no es sólo incrementar la producción, sino que sus productos tengan mayor valor agregado, por lo que deben elevar la calidad, inocuidad, procesamiento y mercadeo.

• Mediante el incremento presupuestal, durante 2017 se aseguran 201 mil hectáreas más con relación a 2016.

El sector primario del país se encuentra preparado para atender las afectaciones que, por fenómenos climáticos como sequías, intensas lluvias, granizadas, huracanes y heladas se presenten en territorio nacional, gracias a los avances que se han impulsado por parte de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) en materia de aseguramiento.

Para este año, el Componente de Atención a Siniestros Agropecuarios, cuenta con un presupuesto por alrededor de 284.3 millones de pesos en el sector agropecuario, por lo que se tiene la meta de incrementar de 946 mil hectáreas a 1 millón 147 mil has. la superficie asegurada en el estado de Puebla.

Esto incluye también un incremento de más de 201 mil hectáreas respecto al año 2016 que se buscan asegurar de manera directa con los productores, con el fin de aumentar los beneficios de protección que otorga este esquema.

Al respecto, Hilario Valenzuela, Delegado de la SAGARPA, destacó que durante 2017 el presupuesto del Componente Atención a Siniestros Agropecuarios se incrementó en 3.7 millones de pesos en beneficio de los pequeños productores.

En este componente ya se encuentra asegurado prácticamente la totalidad del hato ganadero, que suma 50 mil Unidades Animal, esto en coordinación con las uniones ganaderas de la entidad.

Asimismo, el sector apícola cuenta con el aseguramiento de las aproximadamente 16 mil colmenas que se ubican en el estado. De igual manera, se han asegurado 65 mil metros cuadrados de unidades acuícolas.

Este tipo de acciones se realizan con el objetivo de reforzar la capacidad de resiliencia del sector productivo nacional ante fenómenos que afecten la producción de insumos agrícolas o pecuarios.

Es por ello, que una de las prioridades de la SAGARPA es la protección del patrimonio de pequeños y medianos productores, por lo que se están consiguiendo niveles históricos de aseguramiento en la producción agrícola y pecuaria del sector social del país.

La proyección que tiene para la generación de alimentos en nuestro país durante este 2017, es positiva, ya que se tiene un pronóstico de lluvias estables, lo que es uno de los factores más importantes para la producción primaria nacional.

En este sentido, la SAGARPA resalta que México creció sustancialmente en materia de aseguramiento pecuario al pasar, en tan sólo en cinco años, de proteger un millón de unidades animal, a más de 44 millones de cabezas de ganado bovino, ovino y caprino, lo que ha permitido al país posicionarse como un referente mundial en esta materia.

La SAGARPA indicó que nuestro país es un referente mundial en materia de seguros, por lo que países de América del Sur, Centroamérica y Asia vienen a conocer lo que estamos logrando en esta materia.

*En cinco años se logró pasar de 300 millones de pesos en el componente de aseguramiento, a tres mil 877 millones de pesos.

México creció sustancialmente en materia de aseguramiento pecuario al pasar, tan sólo en cinco años, de proteger a un millón de unidades animal, a más de 38 millones de cabezas de ganado bovino, ovino y caprino, lo que ha permitido al país posicionarse como un referente mundial en esta materia.

Así lo afirmó la subsecretaria de Desarrollo Rural de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), Mely Romero Celis al participar en el Panel “Administración de Riesgos: Elementos de Éxito”, en la LXXXI Asamblea General Ordinaria de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG).

La funcionaria federal expresó que gracias a que los productores están organizados e inscritos en Padrón Ganadero Nacional (PGN), se logró consolidar un Fondo de Aseguramiento fortalecido que brinda certidumbre y seguridad a este sector productivo.

En su participación en los trabajos de la Asamblea de la CNOG, la subsecretaria de Desarrollo Rural señaló que en un lustro se logró pasar de 300 millones de pesos en el componente de aseguramiento a tres mil 877 millones de pesos, cifra con la que se opera actualmente.

En este mismo lapso se tenían en el componente de aseguramiento 300 millones de pesos y en este año la cifra llegó a los tres mil 877 millones de pesos; por lo que reconoció el esfuerzo de los diputados ya que el presupuesto original era de tres mil 300 millones de pesos y los legisladores le asignaron 577 millones de pesos más.

Nos llena de orgullo en la SAGARPA, dijo, que el Presidente de la República, Enrique Peña Nieto, haya asumido como uno de sus principales compromisos el ampliar los niveles de  aseguramiento para este sector, lo que se está logrando y nos hace sentir muy orgullosos de este resultado.

En el mundo, acotó, México es un referente en materia de aseguramiento para el ámbito primario, “a nosotros en SAGARPA nos han invitado a Sudamérica, Centroamérica, Asia y Europa, donde se mueve la mayor parte de los seguros a nivel mundial, y nos preguntan qué es lo que estamos haciendo para lograr tales niveles de aseguramiento con el sector agropecuario”.

Una de las razones fundamentales por las cuales estamos logrando excelentes niveles de cobertura en los aseguramientos, es que los ganaderos están conscientes de los riesgos que se derivan del cambio climático y se organizan para constituir esquemas, fondos y solicitar incentivos para que los gobiernos se involucren en estos temas, apuntó.

Romero Celis agregó que los productores toman acciones proactivas para lograr que se asegure su ganado, sus tierras y su patrimonio, lo que les permite prevenir cualquier tipo de afectación que pueda suscitarse en el sector.

Lo que está pasando en México en torno a la administración de riesgos, indicó, es también resultado de un crecimiento en la ganadería nacional, misma que ha venido aumentando de manera significativa en los últimos 10 años, tanto en volumen como en valor, por lo que la ganadería es actualmente una actividad rentable para nuestros productores.

Subrayó que otro factor de crecimiento son las certificaciones y reconocimientos en el ámbito nacional e internacional que ha recibido la ganadería mexicana, con lo cual se refrenda la sanidad, calidad e inocuidad  de los productos pecuarios que se producen en el país y es un reflejo del trabajo realizado por los productores.

México, puntualizó, es uno de los cinco países que cuentan con la certificación de ser libre de las seis enfermedades de ganado más peligrosas en el mundo, lo que es sumamente importante y genera una amplía demanda de nuestro ganado, carne y productos, lo que es una gran oportunidad para los mexicanos.

Finalmente, la funcionaria federal expresó su reconocimiento al trabajo realizado por el diputado federal y presidente de la CNOG, Oswaldo Cházaro Montalvo por la labor realizada para impulsar a este sector y a los ganaderos del país, así como por la estrecha relación que mantiene con autoridades locales, estatales y federales.

Las políticas públicas han contado con la colaboración del sector industrial.

El valor de las exportaciones agroalimentarias de México está creciendo más del 10 por ciento anual de manera sostenida durante la administración del Presidente de la República, Enrique Peña Nieto, por lo que hay que aprovechar para que en este periodo se dejen sentadas las bases para el progreso del campo mexicano.

Así lo aseguró el titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), José Calzada Rovirosa, durante la Cuarta Reunión para la Promoción de la Inversión Agroindustrial y el Empleo, que organizaron la Cámara Nacional de la Industria de Transformación (CANACINTRA) y la Confederación de Cámaras Industriales de los Estados Unidos Mexicanos (CONCAMIN).

El secretario de Agricultura mencionó que se han diseñado políticas públicas desde el gobierno, pero también desde el lado empresarial donde se ha estado plenamente convencido que era necesario un cambio, por lo que se empezó a invertir en tecnología, mecanización del campo, irrigación y en la reconversión de cultivos por otros de mayor valor.

Resaltó que el año pasado se consiguió el valor más grande en cuanto a las exportaciones de nuestra historia al llegar a los 29 mil millones de dólares y este año se prevé llegar a los 32 mil millones de dólares.

Puntualizó que actualmente México tiene una posición de fuerza, que se ha ganado a través de los años con la lucha, tenacidad, fuerza y tesón de los trabajadores del sector agroalimentario, “hoy somos una de las principales potencias productoras de alimentos del mundo, esto no es una concesión es un derecho” que se han ganado los productores.

Agregó que nuestro país es actualmente el quinto productor de orgánicos en el mundo y “les puedo garantizar que en unos años más vamos a ser el tercero y el segundo”.

Lo anterior, dijo, porque en México tenemos actualmente una vocación de cambio auténtico, estamos pasando de productos que antes significaban ingresos por volumen a otros que generen ingresos por valor.

Destacó que a México le llegó el momento y tenemos que estar conscientes que es a través de mecanismos de mayor valor agregado a la producción como las familias ganan más, como le podemos ayudar mejor al campesino y a la persona que se dedica al campo.

Tenemos la misma superficie de producción que hace más de 20 años, 22 millones de hectáreas cultivadas, pero ahora se ha tecnificado el riego y hemos adaptado los productos para producir mayor valor, por lo que hoy México es un actor mucho más importante en la cadena de suministro de alimento en el mundo.

En este caso, mencionó que el Presidente de la República, Enrique Peña Nieto, nos dio la instrucción de diversificar los mercados, pero por las circunstancias actuales y el tema del Tratado de Libre Comercio de América del Norte, se metió el acelerador y se acude a otros mercados internacionales donde el prestigio de México es muy importante.

Por su parte, el presidente nacional de la Cámara Nacional de la Industria de Transformación (CANACINTRA), Enrique Guillén Mondragón, aseveró que la actividad agroindustrial es vital para el desarrollo de México, porque representa un vínculo primario entre la producción del campo y las necesidades de alimentación de todos los mexicanos, además de constituir uno de los sectores estratégicos para producir los insumos que requiere la economía nacional.

Señaló que la agroindustria es la mejor vía para generar valor agregado a los productos agropecuarios, mejorar la comercialización y aumentar los ingresos de los productores del campo, fomentando, con ello, la transformación de productos básicos y la diversificación de la producción, lo que constituye un factor de estabilidad y armonía social.

Expresó que actualmente México es la segunda economía de América Latina y la 15 a nivel mundial, por lo que reconoció que el Gobierno de la República a través de la SAGARPA ha instrumentado una política económica para incrementar la capacidad productiva del campo logrando resultados contundentes.

A su vez, el presidente de la CONCAMIN, Manuel Herrera Vega, puntualizó que este encuentro tiene como objetivo central el promover la inversión agroindustrial, a través de conocer de primera mano los proyectos estratégicos en la zona y esta entidad.

Reconoció el potencial exportador del país y el exponencial crecimiento del sector agroalimentario, lo que establece una ventana de oportunidades para fortalecer las cadenas de producción, suministro de insumos y valor agregado, mediante la inversión en innovación, tecnología, modernización del sector agroindustrial, en coordinación con el Gobierno de la República.

Indicó que el sector agroalimentario es importante en el país, es por ello que el organismo ha impulsado una estrategia para el desarrollo industrial, en una gran  alianza para las nuevas generaciones, a efecto de potencializar la productividad y competitividad, con atención especial en el sector primario nacional.

• Nuestro país refrendó su compromiso para trabajar en temas de sanidad e inocuidad agroalimentaria.

México propuso a los países centroamericanos integrantes del Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (OIRSA), trabajar juntos para generar confianza ante el mundo, de que la región cumple con las normas mundiales de sanidad e inocuidad agroalimentaria necesarias para competir en los mercados internacionales.

En representación del titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), José Calzada Rovirosa, el director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), Enrique Sánchez Cruz, destacó que esta propuesta es para integrar sistemas sólidos de equivalencias y protocolos sanitarios transparentes, así como  para armonizar estándares de diagnóstico.

Además, el funcionario mexicano refrendó la disposición de México para compartir sus experiencias y el compromiso de trabajar con los países del OIRSA en temas de sanidad e inocuidad agroalimentaria.

Propuso crear una Red de Inteligencia Sanitaria Regional a fin de contar con información oportuna y suficiente, para atender de manera rápida y eficaz las posibles emergencias fito y zoosanitarias que pudieran presentarse en la zona y combatirlas.

Indicó que la Unidad de Inteligencia Sanitaria de México es una herramienta útil para fortalecer las actividades de vigilancia epidemiológica, pues a través de ella se monitorean las plagas y enfermedades que hay en el mundo, así como los fenómenos meteorológicos que son factor de riesgo sanitario.

Explicó que una Red de Inteligencia Sanitaria Regional con Centroamérica agilizaría la comunicación entre autoridades sanitarias de los países, para compartir información de manera rápida y oportuna a fin de estar en condiciones de disminuir el riesgo de ingreso de plagas y enfermedades.

Durante la 64 Reunión Ordinaria del CIRSA, el ministro de Agricultura, Ganadería y Alimentación de Guatemala, Mario Méndez Montenegro, asumió la presidencia del organismo que congrega a los secretarios de Agricultura y Ganadería de México, Belice, Guatemala, Nicaragua, Honduras, El Salvador, Panamá, Costa Rica y República Dominicana.

Al tomar posesión del cargo, el Ministro Méndez Montenegro dijo: “Queremos  provocar una crítica constructiva que nos permita ver y planificar hacia un futuro en el que la región pueda posicionarse como una unidad geográfica, con productos únicos por su calidad y capacidad competitiva global. Sin importar su procedencia, pero con la marca CIRSA que le diga al mundo: ¡Somos los mejores!”

Representantes de los nueve países integrantes del OIRSA definieron las líneas de acción para el combate y prevención de plagas y enfermedades agropecuarias en la región; dialogaron respecto al desarrollo de mapas de riesgo para plagas importantes, con lo que se busca generar información clave para contrarrestar daños por eventos climáticos extremos.

Los representantes de México y Centroamérica analizaron el trabajo que se realiza para el control y erradicación de plagas que afectan actualmente la región como el pulgón amarillo del sorgo, el gorgojo descortezador del pino y la roya, entre otras.

Durante la 64 Reunión Ordinaria del CIRSA, se presentó el avance del programa de “Variables Climáticas y Sanidad Agropecuaria” en la región, con el que se busca definir e implementar medidas de prevención y control de plagas y enfermedades asociadas a las variables climáticas.

Además, este programa implica el desarrollo de una plataforma electrónica para la creación de mapas y georreferenciación del riesgo.

Las semillas son el origen de diversos alimentos, por eso es tan importante que se conserve en las mejores condiciones, esto es responsabilidad del Servicio Nacional de Investigación y Certificación de Semillas (SNICS).

Semillas Semillas

La certificación que otorga el SNICS garantiza que la semilla empleada para la siembra dará como resultado un cultivo vigoroso y uniforme, además nos asegura que se encuentra libre de plagas y enfermedades, lo cual reditúa en una mejor cosecha y mayores ingresos para los productores.

El proceso de certificación lleva toda una metodología, que consiste en una inspección de campo y un análisis de laboratorio que compruebe la calidad de las semillas desde su origen, proceso de producción, almacenamiento, hasta su comercialización.

Una vez aprobada la inspección de campo y los análisis del laboratorio, la SAGARPA entrega una etiqueta oficial que avala la calidad de la semilla. Sólo las semillas que cubren los requisitos de alta calidad genética, fisiológica, física y fitosanitaria son certificadas por el SNICS.

La certificación de semillas ofrece certidumbre al agricultor, garantizando la calidad física, genética, sanitaria y fisiológica de las semillas, dándole al consumidor una evidencia sobre el insumo que está adquiriendo por medio de un certificado de calidad (etiqueta de certificación).

Algunos datos que debes recordar:

    Superficie sembrada con semilla certificada 53 mil 775 hectáreas
    Producción de semilla certificada 276 mil 410 toneladas
    Principales cultivos que se certifican: maíz, trigo, soya, avena, papa, cebada, frijol
    Cultivos con mayor producción de semilla certificada: trigo, maíz, avena, papa, soya
    Muestras de semillas analizadas: 419 a las que se les realizaron 759 estudios

Una semilla certificada es garantía de calidad y le ofrece al productor la seguridad en rendimiento y producción de sus cosechas.

Se buscará reforzar mercados en la Península Arábiga, Rusia, Unión Europea, Argentina y Brasil. 

El secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), José Calzada Rovirosa, aseguró que la fortaleza del sector agroalimentario de México va más allá de la frontera norte, por lo que llamó a los productores del país a formar un bloque unido, salir del área de confort y despertar el interés de los mercados internacionales.

Durante una gira por el estado de Coahuila, acompañado por el gobernador de la entidad,  Rubén Moreira Valdez, el secretario Calzada Rovirosa resaltó que la situación actual con Estados Unidos no tiene que ver con los productores ni consumidores de ese país, sino que ha sido por un viraje en las políticas públicas del vecino del norte.

Ante productores agropecuarios del estado, agregó que Estados Unidos es un mercado natural de México, que va más allá del comercio, es un tema cultural, un territorio históricamente igual para las familias que viven de este lado y del otro, pero se deben buscar nuevos nichos para tener más opciones.

Calzada Rovirosa señaló que “México lo que requiere hoy es no sólo producir más y mejor con mayor valor, sino diversificar los mercados”.

Asimismo, dijo, “el mensaje a los mexicanos provenientes de Estados Unidos, y del extranjero en general, es que ésta es su casa y lo poco o mucho que tengamos servirá para que México produzca y progrese”.

Mencionó que actualmente se dirige a Estados Unidos aproximadamente el 78 por ciento de todas las exportaciones agroalimentarias, pero “tenemos que diversificar, vamos a ir a Rusia, ellos quieren comprar carne de res y cerdo mexicanas, y vamos a intensificar las relaciones con la Unión Europea, ellos están interesados en la miel, el garbanzo, la carne y frutos tropicales”, entre otros productos.

Aseveró que México arranca en una posición de fuerza, y tiene que hacerla valer y defenderla, porque más allá del trabajo del gobierno, es mérito de los productores, que, hace más de 20 años, se encontraban en una posición vulnerable y luego de invertir, tecnificar y mecanizar, convirtieron al país en un gran productor.

El año pasado, abundó, se exportaron más de 29 mil millones de dólares, de los cuales a Estados Unidos se vendieron casi 25 mil millones, pero también somos buenos compradores, ya que el año pasado le compramos a ese país 20 mil millones de dólares de todos los productos alimentarios.

Previamente, el titular de la SAGARPA, José Calzada Rovirosa, acompañado por el gobernador de la entidad, Rubén  Moreira  Valdez, visitaron las instalaciones de la empresa Avomex donde se reciben entre 45 y 50 camiones de aguacate Hass por semana, en su mayoría de los estados de Michoacán, Jalisco y Nayarit.

Avomex actualmente produce 680 toneladas de guacamole por semana y exporta el 100 por ciento de su producción a los Estados Unidos, Japón, Australia, Nueva Zelanda, Canadá, Inglaterra, Colombia, Costa Rica y Chile.

Posteriormente, los funcionarios inauguraron las instalaciones  de la Sociedad Cooperativa de Ganaderos Organizados de la Unión Ganadera Regional de Coahuila (UGRC),  que contará con una tienda-farmacia, atención al cliente, bodega, estacionamiento, así como área de carga y descarga.

Lo anterior, con una inversión de  nueve millones 731 mil 550 pesos, de los cuales la dependencia federal aportó el 50 por ciento y la organización el otro 50 por ciento.

Por último, el secretario Calzada Rovirosa sostuvo un encuentro con productores de vino del estado de Coahuila, donde se plantearon acciones para fomentar esta actividad y mejorar la productividad en los viñedos.

Tokio, Japón, 08 de marzo de 2017.- El titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), José Calzada Rovirosa, inauguró el Pabellón Mexicano en la “Foodex Japan 2017”, evento en el que productores mexicanos tendrán oportunidad de exhibir los alimentos que se producen en la nación y que en la edición 2016 significó ingresos por aproximadamente 64 millones de dólares.

Durante el evento, el funcionario mexicano resaltó que esta feria alimentaria es un medio propicio para la concertación, apertura y cierre de negocios de manera directa, donde se brindan oportunidades de vinculación entre las empresas mexicanas y los compradores internacionales, principalmente japoneses.

A su vez, dijo, la exposición permite conocer características del mercado, presentación de productos, preferencias y hábitos de los consumidores, así como las tendencias y actividades de compra-venta en el sector agroalimentario de la región Asia-Pacífico.

Señaló que para México, este evento siempre ha representado una oportunidad para el sector agroalimentario nacional, exhibiendo una amplia variedad de productos que incluyen zumos y bebidas alcohólicas, carnes y derivados, frutas y hortalizas, alimentos preparados para el consumo y salsas.

Agregó que dentro de la estrategia de diversificación de exportaciones, la región Asia-Pacífico es la de mayor crecimiento económico en el mundo y Japón es nuestro principal socio en esta zona.

Subrayó que en esta feria se contará con la presencia de 70 productores mexicanos, que representarán las distintas regiones y la oferta exportable de nuestro país.

Entre los productos mexicanos que se ofrecerán en esta feria se encuentran el jarabe de agave orgánico, aguacate, fresa, muffin de elote, mezcal artesanal, frijoles procesados en lata, tequila, mango fresco, así como semilla, aceite y harina de ajonjolí.

 Además, se presentarán ante compradores asiáticos, productos como aceite de aguacate, nopal deshidratado, frambuesa, arándano, semilla de chía, carne, de cerdo y bovino, miel, salsas, cerveza, chile, tortillas de harina, café, cítricos y tomate, entre otros.

En esta edición de la Foodex Japan se contará con alrededor de 76 mil 532 clientes potenciales que están interesados en la comercialización de alimentos y bebidas, así como compradores provenientes de más de 78 países.

Este año, la feria de alimentos más importante del continente asiático se lleva a cabo en el Centro de Convenciones y Exposiciones Makuhari Messe, en la ciudad de Tokyo, Japón, del 7 al 10 de marzo y se estima la participación de alrededor de tres mil 197 expositores de más de 79 países, distribuidos en tres mil 711 stands.

Cabe destacar que  eventos como este han permitido incrementar la presencia de los productos agroalimentarios mexicanos en la región, particularmente en Japón, país que actualmente es el tercer destino comercial de mayor importancia para las exportaciones agroalimentarias mexicanas y el principal en Asia.

Calzada Rovirosa invitó a compradores japoneses a que acudan a los distintos eventos que se organizan para difundir los productos mexicanos, como ocurrió en la “México Alimentaria 2016 Food Show”, la primera feria de este tipo en el país, donde se contó con la presencia de 93 compradores de 32 países.

Además, las exportaciones agroalimentarias de México hacia este país asiático alcanzaron en 2016, mil 54 millones de dólares, lo que representa un incremento de 9.84 por ciento, en relación al año previo.

Previamente, el titular de la SAGARPA se reunió con  el presidente del Comité Bilateral de Hombres de Negocios México – Japón, Toshiyuki Shiga, quien encabeza esa organización de negocios, considerada como la más importante en la relación económica bilateral.

En años anteriores, las reuniones anuales del Comité han sido presididas tanto por el Presidente de la República de nuestro país cuando se ha sesionado en México, o por el Primer Ministro japonés cuando ha sido en Tokio.

Cabe destacar que el Comité es parte del Keidanren, la organización más importante de empresarios japoneses con un gran peso e influencia hacia el gobierno y el Parlamento japonés.

El secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), José Calzada Rovirosa, afirmó que el campo jamás será una ficha de cambio en cualquier negociación comercial presente o futura, porque es un pilar económico de desarrollo y progreso para el país.

"El campo mexicano hoy tiene un lugar de dignificación y resultados en la política económica nacional que da empleo a más de siete millones de personas, llega a todos los rincones del país con progreso y oportunidades, y cuenta con el apoyo y respaldo del Presidente de la República", aseveró.

Durante su participación en una reunión con directivos del Consejo Nacional Agropecuario (CNA), el titular de la SAGARPA aseguró que la suma de los números en el sector agroalimentario del 2016 fue muy positiva con un crecimiento del 6.4 por ciento y exportaciones por cerca de 30 mil millones de dólares.

Señaló que la relación comercial con Estados Unidos conviene económicamente a ambos países, con ventas diarias de productos mexicanos a esa nación que rebasan los mil 500 millones de pesos, en una dinámica dónde México es buen vendedor pero también un importante comprador de productos e insumos agrícolas.

El secretario de Agricultura, precisó que en esta etapa de retos y desafíos, los mexicanos estamos unidos para reorientar políticas públicas y acciones enfocadas a fortalecer el mercado interno y diversificar exportaciones, con el objetivo de abrir nuevas rutas de comercio y garantizar la proveeduría para el sector primario del país.

En este contexto, Calzada Rovirosa acordó con los representantes del CNA -organismo que contribuye con la producción de más de 18 millones de toneladas de granos-, potenciar el cultivo de granos y oleaginosas, con lo que disminuirá paulatinamente su importación, a través de esquemas de reconversión e incentivos productivos.

Por su parte, el presidente del CNA, Bosco de la Vega Valladolid, destacó la visión e iniciativa del Gobierno de la República para continuar por la ruta de crecimiento y desarrollo del sector agropecuario y pesquero, rubro con grandes perspectivas, retos y oportunidades, que han llevado al país a ocupar el décimo segundo lugar mundial como productor de alimentos y el tercero en América Latina.

 La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) informó que el tequila “Hecho en México” ya es comercializado en 98 países, con ventas que alcanzan un volumen superior a los 196 millones 736 mil litros en 2016 y un valor estimado en mil 203 millones de dólares.

De acuerdo con la SAGARPA, con base en estadísticas del Consejo Regulador del Tequila (CRT) y el Sistema de Información Arancelaria Vía Internet (SIAVI), las ventas aumentaron 8.5 por ciento en volumen y 1.4 por ciento en términos de valor.

De 2014 a 2016, las exportaciones de este producto promediaron mil 187 millones de dólares y 188. 9 millones de litros.

Los principales destinos de exportación de tequila mexicano son Estados Unidos, Alemania, España, Francia, Japón, Reino Unido, Sudáfrica, Colombia, Canadá y Brasil.

Estos 10 países concentran alrededor de 92.4 por ciento de las exportaciones que realiza México de esta bebida a nivel mundial, el resto se divide en 88 naciones más a las que es enviado el tequila.

En Estados Unidos, fueron comercializados 160 millones 985 mil litros; Alemania, cinco millones 320 mil; España, tres millones 823 mil litros; Francia, tres millones 180 mil litros, y Japón, un millón 757 mil litros.

El valor total de las exportaciones de tequila a estos cinco destinos fue de mil 31 millones de dólares durante el año pasado.

Los crecimientos más importantes en adquisiciones de tequila se registraron en Alemania, nación que aumentó sus compras en 136 por ciento; Colombia, 59.6 por ciento; Reino Unido 42 por ciento, y Canadá, 20.6 por ciento.

En el caso de China, uno de los mercados más recientes de tequila, las ventas a este destino se incrementaron en 8.5 por ciento entre 2015 y 2016, al pasar de 2.5 a 2.7 millones de dólares.

En lo que corresponde a la producción, se alcanzó en 2016 un volumen de 273.3 millones de litros, un aumento a tasa anual de 19.6 por ciento.

Entre 2013 y 2016, el promedio de producción de tequila en México se ubicó en 242.6 millones de litros, con una Tasa Media de Crecimiento Anual para este periodo de 4.8 por ciento.

Cabe señalar que el tequila cuenta con un certificado de Denominación de Origen, mediante el cual sólo puede producirse en 181 municipios de cinco estados del país, en Jalisco con sus 125 municipios; Nayarit ocho; Guanajuato, siete; Tamaulipas, 11, y Michoacán,  30 municipios.