• Recibe Certificación ISO 22000 por 3 años más.

TOTALCO, Perote, Veracruz. - Granjas Carroll de México (GCM), recibió la Recertificación ISO 22000 en todos los procesos de su Planta de Alimentos, con lo que mantiene sus estándares internacionales al alcanzar la mejora continua de la Seguridad Alimentaria.

La empresa APPLUS Internacional recertificó la producción de alimentos totalmente inocuos y la eficiencia en el proceso de trabajo sobre un sistema documentado, con lo que se ha asegurado la trazabilidad en cada una de sus etapas del proceso.

Así también la empresa porcícola cumple con un Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria para todas las granjas y con el cuidado y desarrollo de los cerdos, garantizando a los consumidores una carne de calidad suprema.

Cabe mencionar que GCM contaba con la Certificación ISO 22000, con vigencia de marzo de 2020 a marzo de 2023, pero tras las auditorías anuales realizadas por APPLUS Internacional se recibe ahora la recertificación por tres años más y su vigencia será hasta marzo de 2026.

Actualmente la Planta de Alimentos, después de una ampliación, produce 15 diferentes tipos de alimentos para las diferentes etapas de desarrollo de sus cerdos y logró, en 2022, la producción de 585 mil toneladas métricas con los más altos estándares de calidad e inocuidad, como parte de los compromisos de Granjas Carroll con la sociedad.

• Forma parte del “Orgullo GCM” por sus logros

Totalco, Perote, Veracruz a 22 de noviembre de 2020.-  La planta de alimentos de Granjas Carroll de México (GCM), es uno de los principales pilares de la empresa al obtener durante el año que termina varios reconocimientos y una certificación internacional.

Dicha planta, ubicada en la comunidad de Totalco, en el municipio de Perote, Veracruz fue reconocida a principios del 2020 por Agri Stats como la mejor de América del Norte en costos, reparto y fórmula alimentaria.

En el mes de abril logró la certificación internacional ISO 22000 al aprobarse su “Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria” en sus diferentes procesos, desde la trazabilidad de los granos, producción, la inocuidad en todo el proceso y por realizar todos los procedimientos de manera documentada.

A partir agosto de este año, y con la participación de todos los departamentos que hacen posible el abasto de granos y la operación continua para la producción y entrega de alimento balanceado dentro de Granjas Carroll de México, la planta volvió a imponer un record de producción y entrega en octubre de este año.

Tan solo durante el mes de agosto se produjeron 53 mil 332 toneladas y se entregaron 51 mil 744 toneladas. La cifra fue superada en septiembre y, en octubre, llegó a una producción de 57 mil 106 toneladas y un reparto de 55 mil 924 toneladas.

Además, es la que mejor costo de producción tiene dentro del corporativo y llegó a 584 días sin accidentes.

En este mes de noviembre la planta de alimentos cumplió 19 años de vida y recibió todo su personal el reconocimiento de los directivos de GCM y de todas las áreas de la empresa, desde la Dirección General, Capital Humano, Seguridad Industrial, Servicio Médico, Medio Ambiente, Transporte, Granjas, Relaciones Públicas, Planta Procesadora de Carne, con los que todos llegan a formar una cadena de eslabones que cumplen el objetivo de entregar carne de cerdo de la más alta calidad, inocua, nutritiva y sabrosa.

Lo anterior catapulta a GCM como uno de los principales porcicultores de México con altos estándares nacionales e internacionales en el cumplimiento de leyes y normas en materia medioambiental, inocuidad, productividad, seguridad industrial y tecnologías de la información, entre otras.