Integrantes de la Asociación Mexicana de Escritores Culinarios, en conferencia de prensa informaron de la realización de un concurso Internacional Culinario para este 20 de octubre con la participación de Chefs de 12 países que se realizará en línea.

Este concurso denominado, Concurso Internacional Competition Of Mukimono Arte 2020, esto es prácticamente arte esculpido que se realiza tanto en frutas como en hielo y vegetales.

En este  concurso estarán participando  tanto chefs nacionales como internacionales, el Chef Oscar Martínez Prado, quien es director de capacitación de la Asociación Mexicana de Escultores Culinarios, dijo que el referido concurso se llevará a cabo el 20 de octubre a partir de las 10 de la mañana hasta las 2 de la tarde, por la noche a las 8 se darán los resultados del triunfador del evento posterior a analizar los trabajos, aunque dijo esto será muy trabajoso, participan grandes Chefs especialistas en el tema.

Martínez Prado, agregó que a los jóvenes les interesa este arte, se les debe enseñar en línea, para eso estamos creando diferentes cursos, una vez que la pandemia nos deje, serán los cursos que se impartan presenciales, en el caso señaló que los chefs que están a cargo de estos cursos son gente con experiencia, capacitada y experimentada.

Agrego que ellos han concursado a nivel nacional, cada uno de estos chefs cuentan con una gran trayectoria, aunque hoy se dan en línea estos cursos, reitero se trabaja en la capacitación para las empresas.

Dijo que este concurso es el primero a nivel internacional, sin embargo, en México es el cuarto, estos se han realizado en Puebla, aun cuando lo teníamos programado, con el tema de la pandemia se hará on line.

En lo que al diseño compete dijo que este se hará con tema libre, estarán participando en el mismo, países como Cuba, Canadá, Brasil, Argentina, Bolivia, Perú, España e Italia entre otros, todos los participantes dijo- han tenido participaciones internacionales.