• Puebla, principal productor de flor de cempasúchil en la temporada de muertos
• La administración estatal estima una producción de 16 mil toneladas para 2023

PUEBLA, Pue. – Con el propósito de beneficiar a las y los floricultores poblanos, el gobierno presente de Sergio Salomón, a través de la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR), implementó estrategias para la tecnificación con sistemas de riego, uso eficiente del recurso hídrico, paquetes de insumos para asegurar la producción de flor de cempasúchil.

Cabe señalar que son 45 municipios de la entidad que producen esta tradicional flor, de los que sobresalen Atlixco, Palmar de Bravo, Tianguismanalco, Santa Isabel Cholula, Huejotzingo, San Jerónimo Tecuanipan, Huaquechula, San Pedro Cholula y Quecholac, que hacen que puebla destaque como principal productor de flor de cempasúchil en la temporada de muertos, con una estimación de producción para este año, de más de 16 mil toneladas.

En Puebla la producción de cempasúchil es representativa, por ello, el impulso que otorga el gobierno al grupo de floricultores es fundamental, ya que representa una derrama económica alta para la región, en beneficio de más de 500 familias que se dedican al cultivo de esta flor, que también se produce como planta de ornato en maceta y se usa como adorno para los altares de los días de muertos, en plazas y avenidas, que le dan significado a esta celebración como una de las tradiciones de mayor arraigo entre las y los mexicanos.

Con políticas públicas firmes, el gobierno de Puebla participa para que el campo poblano sea cada vez más próspero.

• Esta flor tradicional aumentó su producción en más de mil 500 toneladas del 2016 al 2017
 
La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), informó que el abasto de flor de Cempasúchil para las festividades tradicionales del Día de Muertos está garantizada, gracias al incremento en la producción que se registró debido al esfuerzo de los productores y al acompañamiento de la dependencia.

La SAGARPA informó que esta flor ornamental se cultiva principalmente en 20 municipios pertenecientes a los estados de Puebla, Guerrero, Hidalgo, Oaxaca y San Luis Potosí.

Anualmente se cosechan alrededor de mil 900 hectáreas de cempasúchil en México, con una producción media de más de 15 mil toneladas anuales, donde el estado de Puebla es el principal productor con el 77 por ciento de la producción nacional.

En 2016, la producción alcanzó las 13 mil 503 toneladas de esta flor, mientras que el año pasado se obtuvieron 15 mil 30 toneladas, de las cuales, 11 mil 524 fueron generadas en el estado de Puebla; 861 en Hidalgo, 763, Guerrero; 595, San Luis Potosí; 468, Tlaxcala; 326, Oaxaca; 280, Durango; 203, Morelos y 12 toneladas en el estado de Baja California.

Asimismo, se destacó que la mayor parte de la producción de la flor de Cempasúchil es a cielo abierto, y destaca el incremento que tuvo el estado de Tlaxcala pasando de 0.3 a 3 por ciento del 2016 al 2017.

En este caso, se producen más de dos millones seiscientas mil plantas en macetas con fines ornamentales y culturales para la temporada de fieles difuntos, en la cual la Ciudad de México produce 1.04 millones de plantas.

El valor de la producción de esta flor ornamental, se incrementó en más de 11 millones de pesos del 2016 al 2017, al pasar de 43 millones 956 mil pesos a 55 millones 36 mil pesos.

La dependencia resaltó que México exporta colorantes de origen vegetal o animal, como la oleorresina colorante extractada de flor de cempasúchil a Estados Unidos de América, Corea del Sur, Perú y el Salvador por un valor de 1.055 millones de dólares.

La flor de Cempasúchil pertenece a la familia Compositae y al género Tagetes, que es endémico del continente americano, mismo que se compone de 58 especies, de las cuales 35 habitan en México.

La "flor de veinte pétalos" sólo florece después de la época de lluvias, por lo que se ha convertido en uno de los íconos de las fiestas conmemorativas del Día de Muertos en México.

Columna | Desde el portal

 Tres disparos a uno de los escoltas del Arzobispo Emérito de México Norberto Rivera Carrera en su domicilio de la colonia Florida, no sólo es condenable por el mismo hecho de violencia que incrementa la inseguridad en la CDMX, sino porque se trata de uno de los custodios de un alto jerarca religioso y a quien se liga en actividades políticas y de negocios desde antes de abandonar sus actividades pastorales.

 Sobre todo porque recuerda la ejecución en el 1993 del cardenal Juan Jesús Posadas Ocampo, en Guadalajara, y cuyo caso no ha sido esclarecido totalmente y sí en cambio abundan las versiones, las contradicciones y la falta de información, no obstante que se han empleado todos los recursos disponibles del Estado mexicano y de organismos nacionales e internacionales.

 No se trata ya de la pérdida de valores en la sociedad y en la Iglesia, donde abundan las acusaciones de todo tipo de los curas, ni tampoco de la falta de respeto hacia los símbolos otrora sagrados de la humanidad, sino porque cada vez sus representantes se involucran con acciones que anteriormente sólo eran propias del bajo mundo de la delincuencia.

 El arzobispo Rivera Carrera –cuya incursión en actividades de lucro son bien conocidas- ha declarado que ignora quién o quienes realizaron esas acciones de violencia en su domicilio ni su objetivo y dejó en manos de las autoridades el esclarecimiento del caso, pero sí es preciso no dejar dudas pues no es deseable que ya las instituciones tan respetables como la Iglesia –y como el Ejército- se vean inmiscuidos en acciones inapropiadas.

TURBULENCIAS

Sobrefacturación en Cempasúchil- CDMX

 Cerca de 600 productores de flor de cempasúchil de Xochimilco y Tláhuac -cuya producción disminuyó 15% con respecto 2016 y 2017 y con un precio estancado en 10 pesos desde 2013- acusaron al Gobierno de la CDMX de marginarlos para adornar el Paseo de la Reforma pues adquirieron la emblemática flor a intermediarios de Puebla y Michoacán con una sobre facturación que eleva el precio a 35 pesos por planta acusó Juan Castillo Escamilla, dirigente de la Unión de Productores Agrícolas Xochiquetzal (UPAX)…El titular de la Defensoría de los Derechos Humanos del Pueblo de Oaxaca, Arturo Peimbert Calvo, dijo que emitió una solicitud de medidas cautelares para proteger los derechos humanos de la caravana de migrantes centroamericanos que en los próximos días cruzará el territorio oaxaqueño…El rector de la UABJO, Eduardo Bautista obsequió al gobernador Alejandro Murat la obra de su autoría: “Los nudos del régimen autoritario, ajustes y continuidades de la dominación en dos ciudades de Oaxaca”, durante la inauguración de la 38 Feria Internacional del Libro, evento al que también acudieron la presidenta de la Fundación Alfredo Harp Helú, María Isabel Grañén Porrúa; la presidenta del DIF, Ivette Morán de Murat; el edil de Oaxaca de Juárez, José Antonio Hernández Fraguas y su esposa, Lorena Córdova de Hernández, así como el director general de la FILO, Guillermo Quijas Corzo...Al ser distinguido con la invitación para firmar el Libro de Oro de la Universidad Laval, Canadá, al cierre de su gira de trabajo por ese país, Alfredo Barrera Baca, rector de la UAEM, escribió: “Vine con ideas, retorno con imaginación. Hemos expandido el horizonte, nos aproximamos al cosmos que deseamos. Toluca y Quebec acortamos la distancia... y el universo creció. Gracias por su confianza y generosidad”…

www.revista-brecha.com
Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

•    Se estima una producción superior a las 17 mil toneladas para esta temporada.

Previo a la festividad de Todos Santos que se celebra en México, productores del Estado, alistan la cosecha de las flores de temporada cuyo destino incluye diferentes regiones del país; así lo informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), en Puebla, quienes estiman para este año, una producción de 17 mil 70 toneladas de flor de cempasúchil; 5 mil 700 más que el año pasado. Lo que mantiene al Estado, como el principal productor de la misma con el 76.6% del total a nivel nacional.

La floración del cempasúchil (Tagetes erecta) y su cosecha, marcan el inicio de una temporada que durante 2018, ha posicionado a Atlixco como primer lugar en su producción con un estimado de 6 mil 499 toneladas, seguido de los municipios de Tianguismanalco, Palmar de Bravo, Huaquechula, Santa Isabel Cholula, Huejotzingo, San Pedro Cholula, Chiautzingo, Quecholac, Tepeaca, Tehuacán, San Jerónimo Tecuanipan, San Salvador El Verde y San Martín Texmelucan, de un total de 45 municipios productores.

El cempasúchil es junto al pan de muerto y las calaveritas de azúcar, los principales elementos que engalanan los altares de cientos de familias mexicanas para celebrar a los muertos a partir del 29 de octubre.

En la tradición, los pétalos significa para los antiguos mexicas, como el sol. Por ello, las usaban como adornos en sus tumbas, ya que creían que estas guardaban la tibieza del día y su aroma guiaba a los muertos. También la flor tiene usos medicinales, ya que ayuda a mejorar los cólicos estomacales y la eliminación de parásitos intestinales.
A nivel nacional, el Estado de Hidalgo ocupa el segundo puesto con una producción del 5.7%, en tercer lugar se encuentra Guerrero con el 5%,  cuarto lugar San Luis Potosí con el 3.9% y quinto lugar Tlaxcala con 3.1%.

La Dependencia Federal señaló que el precio en parcela oscilará entre los 2 mil 900 pesos y 3 mil 300 pesos por tonelada, dependiendo de la calidad y fechas de venta. Para ello, los productores del Estado asignaron 1,704 hectáreas para el cultivo de cempasúchil, también llamada flor de 20 pétalos, que junto a la flor de nube y la de terciopelo, hacen de esta festividad una temporada provechosa para los productores poblanos.

En cuanto al cultivo de la flor de nube, la SAGARPA destacó a Tianguismanalco, Quecholac, Atlixco, Palmar de Bravo, San Salvador El Verde, Tochimilco, San Jerónimo Tecuanipan y Huaquechula, como los principales productores, que en conjunto con 11 municipios más, producirán un estimado de 5 mil 342 toneladas de 598 hectáreas sembradas.

De igual forma, Puebla ocupa la primera posición en el cultivo de flor de terciopelo con 523 mil 300 manojos, siendo Atlixco y Tehuacán quienes lo cosechan en 255 hectáreas para obtener beneficios de 45 a 56 pesos por manojo; en este sentido, el Estado de México, Guerrero, Morelos y Guanajuato le siguen a Puebla en la producción de esta flor.
En total, la siembra de 2 mil 557 hectáreas de flores de cempasúchil, nube y terciopelo en Puebla para el año en curso, dejará a productores ingresos de hasta 615.05 millones de pesos.

Puebla, estado principal cultivador de flor de cempasúchil.

La flor de cempasúchil, llamada también  flor de muerto, además de su gran valor simbólico en el país y en el estado, se utiliza en el mundo de la jardinería por sus virtudes ornamentales, y en medicina por sus propiedades para curar males digestivos, respiratorios y oculares.

Puebla es un estado en que se cultiva, en la actual temporada, la flor de color amarillo  o anaranjado, en Atlixco y varios municipios, y en el presente año anuncian los mil 200 cultivadores que comercializarán, junto con flor de terciopelo, 10 mil 500 toneladas en mercados del  país y extranjeros.

Cempasúchil es la flor de una planta conocida como tagete, clavel chino o clavelón de la India. En México, además de conocer que su nombre, muy relacionado con la muerte, proviene del náhuatl y significa “flor de veinte pétalos”, su denominación científica es Tagetes erecta.

Esta planta herbácea se emplea actualmente como ofrenda para los muertos, en los altares de los días 1 y 2 de noviembre. Es una especie autóctona del país y de América Central.

Informes de los mismos cultivadores confirman que en algunos estados mexicanos la flor de cempasúchil es utilizada como medicina tradicional, principalmente como remedio para enfermedades digestivas y para combatir males respiratorios y oculares. Estudios científicos confirman las propiedades de esta flor, como antibacteriana, antifúngica y antioxidante.

Se utiliza además, de un modo creciente, como colorante natural en piensos (alimentos secos que se da al ganado) destinados al consumo avícola, pues sus características  aumentan la coloración amarilla de la piel de los pollos y de la yema de los huevos; y es útil también para la elaboración de sopas e infusiones y hasta de insecticidas.

La planta está adaptada a diversos climas y suelos, preferentemente  con temperaturas suaves y sin fuertes heladas. Su cultivo, con semilla sembrada, se puede comenzar desde mayo; necesita recibir luz solar y riego regular, pero resiste periodos de sequía.

En Huaquechula y otros lugares se utilizan los pétalos “para marcar  en el suelo el camino que deben seguir las almas de los difuntos hacia los altares domésticos levantados en su honor”; lo que se debe a que tradicionalmente  se dice que estos pétalos, muy aromáticos,  “guardan el calor del sol e iluminan el camino de regreso a los difuntos”. O se emplean igualmente para formar collares que simbolizan la bienaventuranza.