Columna | SIN LÍMITES

*Frases y refranes de actores, escritores, cantantes y humoristas

En estos días decembrinos y de fiestas, vale la pena rescatar algunas frases de aficionados y expertos a la comida y a la bebida, resumidas como un Manuel de Filosofía Barata para Comer y Beber. Digamos entonces salud y felicidades para todos, en esta segunda y última parte:

-Yo no como entre bebidas. William Claude Dukenfield, comediante estadounidense conocido como WC Fields.

-El problema con el mundo es que siempre anda como tres tragos atrás. Humphrey Bogart, actor estadounidense.

-Yo no sabía que tomabas hasta que te vi sobrio. Anónimo.

-Brindo porque nunca bebamos algo peor. Dicho irlandés.

-Por supuesto que no bebo todo el tiempo, también tengo que dormir. William Claude Dukenfield, comediante estadounidense conocido como WC Fields.

-El trabajo es la maldición de las clases bebedoras. Oscar Wilde, escritor y poeta irlandés.

-Por una mujer me aficioné a la bebida y fui tan descortés que nunca le escribí para agradecerle. William Claude Dukenfield, comediante estadounidense conocido como WC Fields.

-Nunca me preocupe por qué me arrastraran a la bebida, lo que me preocupaba era que me arrastraran a mi casa. William Claude Dukenfield, comediante estadounidense conocido como WC Fields.

-El hombre no desea nada, más que un pequeño trago. Pero ese poco lo quiere fuerte. Oliver Wendell Holmes, médico y poeta estadounidense.

-Mi médico me dijo que tomara un trago antes de ir a la cama; excuso decirles que intento irme a la cama entre ocho y diez veces cada noche. Dean Martin, cantante y actor estadounidense.

-Decidí dejar de comer con pelmazos y beber solo con amigos; perdí 30 kilos. Ernest Hemingway, escritor y periodista norteamericano.

-¡Que despreciable canalla se robó el corcho de mi comida! William Claude Dukenfield, comediante estadounidense conocido como WC Fields.

-La cerveza te hace sentir como deberías sentirte sin cerveza. Evan Esar, humorista estadounidense.

-Procuro ejercitar mi autocontrol. Nunca bebo nada más fuerte que ginebra antes del desayuno (W.C. Fields). William Claude Dukenfield, comediante estadounidense conocido como WC Fields.

-Nunca bebo agua. Los peces hacen el amor en ella. William Claude Dukenfield, comediante estadounidense conocido como WC Fields.

-No estás borracho si todavía puedes quedarte tirado en el piso sin detenerte de nada. Dean Martin, cantante y actor estadounidense

-Dios Mío, si en la borrachera te ofendí, en la cruda me sales debiendo. Dicho mexicano.

-Dijo ella: No siento ninguna simpatía por un hombre que se emborracha todas las noches. El respondió: Señora, un hombre que se emborracha todas las noches no necesita simpatía. Anónimo.

-Toda felicidad que no provenga del alcohol, es ficticia. Anónimo.

-Traje un barril de cerveza, ¿dónde puedo llenarlo? Barney Gómez. Personaje de la serie Los Simpson.

-La cerveza es causa y solución de todos los problemas. Homero Simpson, personaje de la serie de televisión Los Simpson.

-Para que el pescado tenga el sabor correcto, debe nadar 3 veces, una en el mar, la otra en mantequilla y luego en vino. (Proverbio polaco)

-¿Cómo se puede gobernar un país que tiene 246 diferentes clases de queso? Charles De Gaulle, militar y estadista francés.

-Las penas con pan son menos. Miguel de Cervantes, escritor español.

-El vino es una poesía embotellada. Robert Louis Stevenson, novelista británico.

-Los espaguetis se pueden comer con más éxito si los inhalas como una aspiradora. Sophia Loren, actriz italiana.

-En el vino hay sabiduría, en la cerveza hay fuerza, en el agua hay bacterias. Benjamín Franklin, político e inventor estadounidense.

-Una comida bien equilibrada es como un poema al desarrollo de la vida. Anthony Burgess, escritor y compositor británico.

-Años, amores y copas de vino, no se deben contar nunca. Dicho italiano.

-El silencio es el sonido de una buena comida. Jamie Oliver, cocinero británico y atribuible al famoso detective de televisión italiano Salvo Montalbano.

-Al fin y al cabo, la trufa es el verdadero diamante de gastronomía. Jean Antheleme Brillat-Savarin, político y gastrónomo francés. (Fin).

En fin, como escribió Jorge Luis Borges (Argentina, 1899-1986), en su Soneto al Vino:

¿En qué reino, en qué siglo, bajo qué silenciosa
conjunción de los astros, en qué secreto día
que el mármol no ha salvado, surgió la valerosa
y singular idea de inventar la alegría?

Con otoños de oro la inventaron. El vino
fluye rojo a lo largo de las generaciones
como el río del tiempo y en el arduo camino
nos prodiga su música, su fuego y sus leones.

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Columna | SIN LÍMITES

*Frases y refranes de actores, escritores, cantantes y humoristas

En estos días decembrinos y de fiestas, vale la pena rescatar algunas frases de aficionados y expertos a la comida y a la bebida, resumidas como un Manuel de Filosofía Barata para Comer y Beber. Digamos entonces salud y felicidades para todos, en esta primera parte:

-Una buena sardina es mejor que una mala langosta. Ferrán Adriá, cocinero español.

-De vez en cuando la vida toma conmigo café. Joan Manuel Serrat, cantautor español.

-No hay amor más sincero, que el amor por la comida. George Bernard Shaw, escritor irlandés.

-Nunca entres a un restaurante cuyo menú está en más de tres idiomas. Jorge Ibargüengoitia, escritor mexicano.

-Nunca le hago ascos a la última copa ni al próximo bar. Joaquín Sabina, cantautor español.

-El trabajo nos da días prósperos, el vino nos da domingos felices. Charles Baudelaire, escritor francés.

-Una comida sin vino es como un día sin sol. Anthelme Brillat-Savarin, político y gastrónomo francés.

-Una buena conversación se abre siempre con un sacacorchos. Evan Esar, humorista estadounidense.

-La embriaguez no crea vicios, solo los pone en evidencia. Séneca, filósofo griego.

-Todo hombre que se respete a sí mismo, debería de emborracharse tal y como dicta la vieja costumbre: a la menor provocación y de preferencia en cualquier ceremonia pública. Mark Twain, escritor estadounidense.

-Que le voy a hacer si a mí me gusta el whisky sin soda, el sexo sin boda, las penas con pan. Joaquín Sabina, cantautor español.

-Un alcohólico es alguien que no te cae bien y que bebe tanto como tú. Dylan Thomas, dramaturgo británico.

-El Alcohol nunca es la respuesta… pero si hace que te olvides de la pregunta. Anónimo escrito en algunas paredes de cantinas.

-Solo bebo para hacer que los demás parezcan interesantes. George Jean Martin, poeta y escritor suizo.

-No existe tal cosa como un whisky malo, es solo que hay unos mejores que otros. William Faulkner, escritor estadounidense.

-El problema de hacer jogging es que generalmente se te van cayendo los hielos del vaso. Martin Eugene Mull, comediante estadounidense.

-¿Por qué bebo alcohol? Porque ninguna buena historia comienza con un estaba yo comiéndome una ensalada. Charles Bukowski, escritor estadounidense.

-Qué triste es amar sin ser amado, pero más triste es acostarse sin haber cenado. Chava Flores, cantautor mexicano.

-Nunca pruebes algo de lo que no valga la pena abusar. Henry Stanley Haskins, escritor estadounidense.

-Yo cocino con vino, algunas veces incluso se lo agrego a la comida. William Claude Dukenfield, comediante estadounidense conocido como WC Fields.

-Hay tres placeres en la vida: Una copa antes… y un cigarro después. (Anónimo).

-La suerte de la mujer fea, se llama alcohol (Anónimo).

-El alcohol no resuelve ningún problema, pero tampoco lo hace la leche (Anónimo).

-No tengo problemas con la bebida, excepto cuando no tengo una. Tom Waits, músico norteamericano.

-Solo un borracho se atrevería a decir que está sobrio. Evan Esar, humorista estadounidense.

-Los buenos amigos no dejan que sus amigos beban Starbucks. (Anónimo).

-En 1969 dejé el alcohol y las mujeres. Fueron los peores 15 minutos de mi vida (George Best, futbolista irlandés.

-No hay virginidad que resista tres martinis. Noel Coward, actor inglés

-No puedo ser vegetariano, me encanta el sabor a muerte. Bart Simpson, personaje de la serie de televisión Los Simpson.

-Para una borrachera balanceada, lo mejor es tener una cuba en cada mano. Fer Gil, comediante español. (Continuará).

En fin, como escribió Jorge Luis Borges (Argentina, 1899-1986), en su Soneto al Vino:

En la noche del júbilo o en la jornada adversa
exalta la alegría o mitiga el espanto
y el ditirambo nuevo que este día le canto
otrora lo cantaron el árabe y el persa.
Vino, enséñame el arte de ver mi propia historia
como si ésta ya fuera ceniza en la memoria.

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