•    La secretaria de Turismo, Marta Ornelas Guerrero, estimó superar la venta de 4 millones de platos y la llegada de más de 1.5 millones de personas a la entidad poblana
•    La y los secretarios de SDR, Cultura y Economía, así como el presidente de CANIRAC, destacaron el trabajo coordinado para impulsar el turismo y economía a través de este guiso Patrimonio Cultural Intangible del Estado de Puebla

PUEBLA, Pue. - Con el llamado a las y los poblanos a sentirse orgullosos de la gastronomía, cultura y tradición, la secretaria de Turismo, Marta Ornelas Guerrero, como parte del gobierno presente de Sergio Salomón, presentó de manera oficial la temporada del Chile en Nogada 2024, platillo con gran historia que ahora es reconocido como Patrimonio Cultural Intangible del Estado de Puebla.

En una celebración en el convento de San Agustín, Ornelas Guerrero resaltó que, en esta temporada que comprende de julio a septiembre próximo, se prevé superar las cifras del año pasado que fueron de 4 millones de platillos y la llegada de más de 1.5 millones de personas de diversos estados del país y del extranjero.

Tras la proyección del video promocional de la temporada, agradeció al gobernador Sergio Salomón por ser el primer impulsor del turismo de Puebla; destacó el trabajo coordinado con las secretarías estatales, autoridades municipales, iniciativa privada y productores para realizar la mejor época culinaria del año, pues además de impulsar el turismo, fomenta el desarrollo económico en todo el estado y principalmente en ocho municipios, divididos en dos circuitos como son Tlahuapan, San Salvador el Verde, San Martín Texmelucan, el Pueblo Mágico de Huejotzingo, Calpan y San Nicolás de los Ranchos, Tehuacán y Santiago Miahuatlán.

En tanto, el secretario de Cultura, Enrique Glockner Corte refirió que el Chile en Nogada es uno de los principales elementos culturales del estado, cuya tradición brinda identidad y unión a las familias poblanas, así como a agricultores.

Expresó que el reconocimiento otorgado por el gobierno presente es un gran logro que ayudará, mediante diversas acciones, a preservar el patrimonio intangible que ha existido por más de 200 años.

Mientras que el secretario de Economía, Ermilo Barrera Novelo expresó que es un orgullo ver el resultado del trabajo en equipo que encabeza el mandatario estatal, y gracias a eso, hoy el Chile en Nogada es, además de tradición y cultura, un sentido de pertenencia.

Agregó que esta será una temporada muy especial porque gracias al gobernador que logró el decreto, hoy la receta se queda para siempre y será responsabilidad de cada poblana y poblano mantener ese legado.

Abasto de insumos para la elaboración del platillo barroco, garantizado

Por su parte, la titular de la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR), Morayma Rubí Joven señaló que el campo poblano proveerá y garantizará el abasto de los ingredientes para la elaboración del Chile en Nogada. En la entidad se producen 4 mil toneladas anuales de chile poblano, de especial calidad y sabor que le convierten en el ingrediente clave.

La producción de nuez de castilla es de 700 a 900 toneladas, lo que garantiza su abasto. La granada, que contribuye al colorido del platillo, que para este año se espera en cerca de 400 toneladas.

Destacó que Puebla es primer lugar nacional en producción de manzana panochera, con más de 22 mil toneladas. De pera lechera se obtienen más de 12 mil toneladas anuales en la entidad, lo que la ubica igualmente, en el primer lugar nacional en superficie destinada a dicho fruto. El durazno criollo es de agradable y exquisito sabor, se obtienen más de 3 mil 600 toneladas.

Finalmente, el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Carlos Azomoza Alacio dijo que la temporada del Chile en Nogada genera una derrama económica de mil 200 millones de pesos y entre sus afiliados se fomenta la compra de productos poblanos; además de que se promueve que no se pierda la esencia de la receta original que es con chile poblano capeado.

•    El gobernador asistió a la ceremonia de graduación de la primera generación de la maestría de Gestión del Turismo “Miguel Torruco Marqués”, de la BUAP
•    El secretario de Turismo federal destacó que el posgrado representa un nuevo paradigma en la profesionalización para enfrentar los retos de un mercado cada vez más exigente

PUEBLA, Pue. - El turismo es un elemento indispensable para el crecimiento de los pueblos, toda vez que genera miles de empleos y una importante derrama económica para quienes participan en el sector, sentenció el gobernador Sergio Salomón al asistir a la ceremonia de graduación de la primera generación de la maestría de Gestión del Turismo “Miguel Torruco Marqués”, de la BUAP.

Por lo anterior, el gobernador celebró que la máxima casa de estudios de Puebla impulse este tipo de posgrados, luego de señalar que es necesario contar con gente especializada capaz de entender las necesidades del rubro, de emprender proyectos y diseñar políticas públicas que permitan innovar y generar mejores condiciones para el desarrollo eficiente del sector.

“Aquí en el estado de Puebla contamos con un sinfín de lugares turísticos que podemos desarrollar al máximo. Somos un lugar con un rico mosaico cultural lleno de simbolismos”, dijo.

Sergio Salomón refirió que, entre las tareas que tendrán los egresados de esta maestría, está la de comunicar y presumir las bellezas que tiene Puebla, el cual es un estado ideal para encuentros y reencuentros.

A su vez, el secretario de Turismo del gobierno federal y padrino de la primera generación de la maestría en Gestión del Turismo, Miguel Torruco Marqués, destacó que este posgrado representa un nuevo paradigma en la formación y profesionalización del factor humano para enfrentar los retos de un mercado cada vez más exigente y demandante.

Añadió que los actuales requerimientos, en términos de aptitudes laborales, han obligado a las universidades a establecer una estrecha relación entre la educación académica, el aparato productivo y experiencia personal, que les permita a los estudiantes estar en sintonía con un turismo siempre en movimiento.

En tanto, la rectora de la BUAP, Lilia Cedillo Ramírez señaló que los egresados contribuirán al desarrollo económico del estado y de los lugares donde se encuentren, ya que tienen todas las herramientas y bases para hacerlo, sobre todo vocación de servicio y capacidad para vincularse con los diferentes sectores productivos.

•    Este vínculo entre la Secretaría de Turismo y la máxima casa de estudios también incluye un diplomado y becas para este sector de la población
•    Marta Ornelas Guerrero destaca la importancia de mejorar la atención de los visitantes a través de personal certificado

PUEBLA, Pue. - Con el fin de profesionalizar a los guías de turistas y así mejorar la atención hacia los visitantes nacionales y extranjeros, el gobierno presente de Sergio Salomón, a través de la titular de la Secretaría de Turismo, Marta Ornelas Guerrero firmó un convenio de colaboración con la rectora de la Benemérita Universidad Autónoma del Estado de Puebla (BUAP), Lilia Cedillo Ramírez.

Este acuerdo, realizado en la Torre de Rectoría, incluye la implementación del Diplomado para Guías de Turismo Generales bajo la norma NOM-TUR-008-2002 -creada por la Secretaría de Turismo federal (Sectur)-, cuya primera generación ya concluyó sus estudios; mientras que el segundo grupo, iniciará su formación a partir de enero próximo, quienes también serán becados.

La titular de la dependencia estatal, resaltó la importancia de celebrar este vínculo con la BUAP, pues comentó que el sector del turismo necesita de personas profesionales; más aún, cuando el gobernador Sergio Salomón, está impulsando a la industria como un polo de desarrollo.

Ornelas Guerrero, aprovechó la ocasión para comentar que al cierre de este año habrán llegado a la entidad poblana más de 16 millones de turistas, lo que representará una derrama económica de 16 mil millones de pesos, por lo que Puebla, enfatizó, se está posicionando como uno de los lugares más importantes en materia turística a nivel nacional.

En tanto, la rectora felicitó a la secretaria por la labor que ha hecho al frente de la dependencia estatal, al referir que no fue fácil recuperarse después de tres años de afectaciones ocasionadas por la pandemia del COVID-19 y, ahora, abundó, la industria muestra una recuperación y eso representa un impulso en la economía de las familias que se dedican a este sector productivo.

• La feria de Nuevo Necaxa se llevará a cabo del 29 de abril al 7 de mayo.

PUEBLA, Pue. - El gobierno presente de Sergio Salomón, a través de la Secretaría de Turismo, promueve las actividades que atraen visitantes a los municipios con vocación turística en la entidad, una de ellas es la que lleva a cabo el municipio de Juan Galindo del 29 de abril al 7 de mayo en las “Fiestas de Mayo 2023, Feria de Nuevo Necaxa”.

El director general de Promoción Turística de la Secretaría de Turismo, Juan Ramón Álvarez Cuspinera, en representación de la secretaria, Marta Ornelas Guerrero, recordó que Juan Galindo es un municipio que cuenta con bellos atractivos naturales que permiten a las familias disfrutar de exuberantes paisajes e históricos rincones, por ello invitó a poblanas, poblanos, visitantes y turistas a participar en las Fiestas de Mayo.

El presidente municipal Maximino Muñoz Vázquez destacó que para esta emisión esperan la llegada de más de 5 mil visitantes que generarán una derrama económica superior a 3 millones de pesos.

Agregó que esta actividad ha tomado importancia a nivel regional de manera que reciben visitantes de municipios como Huauchinango, Xicotepec, Tlaola, Chiconcuautla, Tlacuilotepec, Ahuazotepec, Acaxochitlan, además de Tulancingo en el vecino estado de Hidalgo.

A la presentación de actividades que incluye un programa cultural y artístico asistieron América Morales Martínez, reina de la Feria, así como María Gabina Muñoz Altamirano, productora de licores frutales artesanales.

El municipio de Juan Galindo se localiza a dos horas y media de la capital del estado tomando la autopista Arco Norte, cuenta con cinco hoteles con 100 habitaciones para el hospedaje de 300 personas, cuyas tarifas oscilan entre 300 y 500 pesos por noche.

En el marco el Tercer Foro Ciudadano de la Plataforma “Yo ME Apunto”, la Gobernadora Electa, Martha Erika Alonso se comprometió a fortalecer el turismo y la economía del municipio de Atlixco, lo cual permitirá brindar mejores condiciones de vida a los poblanos.

Tras escuchar a las principales necesidades de los atlixquenses, entre las que destacan: seguridad, empleo, economía, apoyo para los afectados por el sismo del 19 de septiembre de 2017, así como para la producción de flores y la realización de la Villa Iluminada; la Gobernadora Electa señaló que trabajará para regresarle la tranquilidad a las familias y poner tecnología al servicio de los poblanos.

En este sentido, Alonso Hidalgo remarcó que Atlixco es un municipio que tiene riquezas naturales  y áreas de oportunidad para ofrecer a los turistas como lo es la Villa Iluminada, por lo que hace falta fortalecer la economía y el turismo, luego de las afectaciones por el sismo del año pasado.

“Atlixco es un municipio privilegiado, tiene riquezas naturales, un clima hermoso y áreas de oportunidad para ofrecer a los turistas. Hace falta difusión, apoyo para fortalecer lo que pueden ofrecer”, señaló.

Asimismo, con relación a la Villa Iluminada, Alonso Hidalgo, indicó que es importante que los ciudadanos la sientan como propia, sin desvirtuar el buen trabajo que se realice, pues la economía del municipio se activa durante los 40 días que se lleva a cabo, por lo que refrendó su respaldo para continuar impulsando este evento y reforzar la policía turística.

Cabe destacar que la plataforma “Yo ME apunto” continuará disponible hasta el mes de febrero, que tiene como meta recopilar en una primera etapa, las propuestas de 100 mil poblanos.

Columna | Desde el portal

 Mientras la saliente Administración federal aplica la Ley y exige a los centroamericanos en caravana rumbo a EU trámites individuales para ingresar a territorio nacional, el presidente electo Andrés Manuel López Obrador les ofrece visa y empleo, en tanto Donald Trump afina el garrote de la represión en contra de los trabajadores migratorios.

 Enfoques diferentes a un problema social derivado de la incapacidad gubernamental para retener a sus ciudadanos con empleos e ingresos indispensables para sobrevivir, educación y salud, y tienen que dejar sus tierras, sus casas y su familia para salir en busca de mejores oportunidades de vida, arriesgando su integridad física, víctimas de persecución y vejaciones policiacas.

 Si el Gobierno de México reclama documentación en regla como lo hace el vecino país del norte con nuestros connacionales, no hay autoridad moral para pedir un trato humanitario al gobierno estadunidense si el comportamiento oficial es igual con nuestros vecinos de CA, no ahorra que recorren la ruta hacia la Unión Americana, sino siempre.

 Alternativas de empleo es la mejor solución al problema humanitario ha establecido López Obrador ante el presidente estadunidense, y está dispuesto a hacerlo, pero a partir del 1 de diciembre cuando entre en funciones. C    uando menos hay una visión más realista del problema: se trata de ciudadanos que, al igual como ocurre con Venezuela, huyen de su país por la violencia y la falta de oportunidades y son las que deben encontrar en México tango los que llegan como los que se van.

TURBULENCIAS

La meta no es más turismo: Torruco

 Nuestra meta no está en captar más turistas, no queremos que vengan más y gasten menos, estamos en el lugar número 15 en captación de divisas ¿Qué quiere decir? Que hay 14 países que sus gobiernos, su sector privado y social han tenido mayor creatividad para propiciar que haya mayor gasto, y para ello estamos integrando y comercializando a futuro el producto turístico, dijo el próximo secretario de Turismo, Miguel Torruco Marqués luego de la instalación de la Comisión de Turismo en la Cámara de Diputados, que preside Luis Javier Alegre Salazar…Al inaugurar el seminario “Empresas fantasmas, venta de comprobantes fiscales y evasión fiscal ante el Sistema Nacional Anticorrupción” en el Senado de la República, la senadora Minerva Hernández Ramos dijo que esta problemática debe abordarse con la mayor responsabilidad posible, a fin de elaborar un marco jurídico más eficiente pues convergen varias tipologías de corrupción, faltas administrativas y delitos de conducta…Estudiantes del Instituto de Ciencias de la Educación de la Universidad Autónoma “Benito Juárez” de Oaxaca (ICE-UABJO) visitaron el municipio de Telixtlahuaca, en el Valle Central, y posteriormente Cuicatlán, en la región de la Cañada, para continuar la consulta sobre el “Diálogo social” que impulsa el gobierno federal electo de Andrés Manuel López Obrador, en coordinación con las Universidades Públicas Estatales (UPE's) informó el director de la institución Luis Enrique Ramírez López…Acompañado de su esposa Lorena Córdova Brena, el alcalde de la ciudad de Oaxaca José Antonio Hernández Fraguas recorrió el Centro Histórico libre de comercio ambulante y externó su reconocimiento a los comerciantes porque gracias a su disposición y voluntad fue posible esta iniciativa que permitirá disfrutar del centro histórico y promover la economía local e invitó a la gente a realizar sus compras “y a disfrutar del programa musical y artístico para hermanarnos como oaxaqueños”.

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El Secretario de Turismo del Ayuntamiento de Puebla Rafael Cañedo Priesca señaló en entrevista que el ayuntamiento que preside Luis Banck Serrato, está ya en preparación de eventos y proyectos a realizar en el presente año.

Indicó que para el efecto y para lograr la realización de los diferentes proyectos a la Secretaría de Turismo se le aprobó ya un presupuesto, para esta Secretaria, ya que se tiene un plan preparado basado en resultados.

Cañedo Priesca refirió que para ello y con la instrucción del Presidente Municipal Luis Banck Serrato se tienen ya en preparación actividades que tienen que ver con la familia, como es el acercamiento con el Mercado de bodas lo que implica que la gente venga a realizar sus bodas acá a Puebla.

Agrego que otro de los propósitos y proyectos es que la ciudad de Puebla sea reconocida a través de la gastronomía en todo el país y fuera de él, este es un plan que se tiene y en ello se trabaja ya.

Dijo que se tienen ya proyectos elaborados para este proyecto de este acercamiento con la gastronomía, de la misma manera se planea ya iniciar el programa de Noche de Museos del presente año.

Así como estos dijo se cuenta con diferentes proyectos para el acercamiento de las familias, además atraer al turismo, ya que Puebla está de pie y espera con los brazos abiertos al turismo tanto nacional, como extranjero.

Con el objetivo de dar a conocer las tradiciones de Día de Muertos de nuestro Municipio, el Gobierno Municipal de San Andrés Cholula, junto con la Dirección de Educación, Cultura y Turismo, realizará un Recorrido de Ofrendas de Cabo de año en la Cabecera Municipal.

La Salida será en el Zócalo de San Andrés Cholula, los días 28, 31 de octubre y 1 de noviembre, el recorrido iniciará en la Calle 7 Pte. #308, continuando por la Calle 13 Pte. #501, Calle 13 Pte. #103, Calle 8 Ote. #202, Calle 8 Ote. #403 de la Cabecera Municipal.

Por día se realizarán 4 recorridos en los siguientes horarios: 12:00 pm, 03:00, 06:00, 09:00 pm. Visitando 27 ofrendas ubicadas en la Cabecera Municipal, el cupo para el recorrido es limitado, es totalmente gratuito, el transporte será ofrecido por Cholula Tour, independiente del Ayuntamiento el cual tendrá un costo de $20 pesos, los lugares para los recorridos los pueden reservar al 4-03-50-10 / 4-09-04-39.

El costo que una familia realiza para una ofrenda es de alrededor de 30 mil pesos, la flor de Cempasúchil se produce principalmente en las comunidades de Santa María Tonantzintla, San Luis Tehuiloyocan, San Francisco Acatepec y Cabecera Municipal, la superficie que se cultiva es de aproximadamente 32 hectáreas, obteniendo 400 toneladas de cultivo en el Municipio, el precio por rollo de flor de Cempasúchil es de 50 pesos, por maleta el costo es de 180 pesos.

El día de muertos es una de las fiestas más importantes del municipio de San Andrés Cholula, se caracteriza por ser una celebración tanto religiosa como tradicional en las casas donde se lleva a cabo las primeras ofrendas o el primer petate, se coloca un altar donde resaltan el pan de muertos, fruta, comida típica y las calaveritas de azúcar, además, papel picado, flores de Cempasúchil, ceras, copal e imágenes de los difuntos.

En algunos casos se colocan también juguetes, ropa, instrumentos de trabajo, instrumentos musicales y otros objetos que fueron apreciados por ellos durante su vida.

El titular dela Secretaría de Competitividad, Trabajo y Desarrollo Económico (SECOTRADE) Michel Chain Carrillo, dijo en entrevista cuestionado respecto a lo que invitaría al turismo a visitar Puebla, a lo que señalo que el mes de septiembre con las fiestas patrias y en el caso Puebla ha sido uno de los actores fundamentales en la conformación del México Independiente.

Con esto señalo en entrevista que esta revisión histórica se refleja de buena manera en los atractivos con que cuenta, no solo en municipio sino la entidad, esto siempre es un gran atractivo para el turismo no solo nacional sino extranjero.

Dijo que fuera del municipio de Puebla se encuentran el turismo puede buscar, conocer los 9 Pueblos Mágicos; esto a más de que en la Sierra Norte están los corredores esto es un gran atractivo para el turismo que nos visita reitero.

Chain Carrillo dijo, además, que no solo es la oferta visible lo que tiene de atractivo Puebla, sino que también se cuenta con paz y tranquilidad, así como la buena convivencia en cada uno de los municipios, mismo en cada uno de ellos los turistas pueden degustar de la gastronomía poblana que hay en cada municipio, se tienen alguna gastronomía especial del mismo.

Con ello reitero que Puebla seguirá siendo uno de los grandes atractivos turísticos, sin playa; ya que cuenta con grandes atractivos reitero no solo en Puebla capital sino en todo el estado y por ello continuara siendo un estado atractivo para el turismo no solo nacional reitero sino también del exterior.

• Evento histórico que dará a conocer la magia del municipio.

Con una rueda de prensa, ante medios de comunicación en la Ciudad de Puebla, el Presidente Municipal Juan Carlos Valderrábano Vázquez anunció a todo el estado que Xicotepec está preparado para vivir, disfrutar y convivir el evento de ciclismo de montaña “Xicote Bike” el sábado 15 de julio.

Un evento deportivo de nivel nacional e internacional nunca antes visto en el municipio y la región, donde se dará a conocer el patrimonio cultural, natural, gastronómico, artesanal y mucho más a todos los visitantes, quienes vivirán una gran experiencia y sentirán la magia de este pueblo.

“Este evento traerá beneficios en desarrollo de la economía, turismo e impulso al deporte a nuestro pueblo y a la Sierra Norte. Queremos que todo el estado sepa que estamos listos para recibir a los visitantes con los brazos abiertos, para que nos conozcan y se vayan con ganas de regresar una y otra vez”.

Así lo expresó el alcalde Valderrábano Vázquez, quien estuvo acompañado por Gerardo Langarica, Director de Mountain Bike en México, así como personal del área de turismo del H. Ayuntamiento 2014-2018.

Por último agradeció la presencia de los medios de comunicación y las facilidades otorgadas por el Gobierno del Estado que encabeza Tony Gali, como en otras ocasiones, para dar a conocer desde la capital poblana eventos tan relevantes, mismos que impulsan el desarrollo de la sociedad.