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- Más de 100 empresas se instalarán en cuatro parques industriales del complejo.

- Proyecto integra sectores estratégicos como la farmacéutica, tecnológica, economía circular y alimentos sanos.

PUEBLA, Pue.- “El polo sabemos hoy, y así se lo informamos a la Presidenta, tiene un avance del 90 por ciento, ya para arrancar. Eso es una muy buena noticia para el Estado, que ya tiene inversiones confirmadas, los felicito por ello”, expresó el secretario de Economía del Gobierno de México, Marcelo Ebrard, durante su visita a la Exintex.

El secretario de Economía del Gobierno de México destacó que esta iniciativa forma parte de la estrategia nacional de desarrollo económico que impulsa la presidenta Claudia Sheinbaum, con el objetivo de fortalecer la producción nacional y generar nuevas oportunidades de inversión.

Ebrard Casaubón señaló que, gracias a las gestiones realizadas por el Gobierno del Estado, Puebla se integrará de manera relevante al sector farmacéutico, una industria con alto potencial de crecimiento. Subrayó que México importa actualmente grandes volúmenes de productos de este sector, por lo que la instalación de nuevas plantas productivas permitirá fortalecer la capacidad nacional y reducir la dependencia del exterior.

Al respecto, el gobernador Alejandro Armenta Mier destacó que el Polo de Desarrollo para el Bienestar se consolida como un proyecto integral que articula distintos sectores estratégicos, entre ellos la industria textil, automotriz, farmacéutica y tecnológica, además de impulsar la economía del conocimiento mediante la participación de universidades, tecnológicos y centros de investigación del estado.

Asimismo, resaltó que la administración estatal acompaña e impulsa la inversión empresarial para fortalecer las cadenas productivas y el desarrollo regional.

Por su parte, el secretario de Economía y Trabajo de Puebla, Víctor Gabriel Chedraui, informó que más de 100 empresas, micro, pequeñas, medianas y grandes, proyectan instalarse en el polo, el cual contempla cuatro parques industriales especializados. Este desarrollo también considera infraestructura complementaria y la coordinación con organismos empresariales e instituciones federales para fortalecer la competitividad económica del estado.

Caracas.— La inflación en Venezuela se disparó a 475 % durante 2025, convirtiéndose nuevamente en la más alta del mundo, de acuerdo con cifras oficiales divulgadas por el Banco Central de Venezuela (BCV). 

El dato fue publicado por el ente emisor tras más de un año sin reportar estadísticas completas sobre el índice de precios. Según el informe, el aumento anual de los precios se aceleró drásticamente frente al 48 % registrado en 2024, reflejando un deterioro severo de la economía venezolana. 

Fuerte alza en productos básicos

El reporte oficial señala que los mayores incrementos se registraron en sectores esenciales para la población:

- Alimentos y bebidas: 532 %
- Educación: 570 %
- Salud: 445 %
- Alquileres: 340 %

La escalada de precios golpea especialmente a los hogares venezolanos, donde el ingreso promedio mensual se sitúa entre 100 y 300 dólares, muy por debajo de los cerca de 700 dólares necesarios para cubrir la canasta alimentaria, según estimaciones privadas. 

Factores detrás de la inflación

Economistas atribuyen el repunte inflacionario a varios factores, entre ellos:

* Descontrol cambiario y devaluación del bolívar
* Escasez de divisas
* Sanciones económicas internacionales
* Inestabilidad política y fiscal

Estos elementos presionaron el costo de bienes y servicios durante 2025 y provocaron una nueva aceleración inflacionaria en el país. 

La inflación más alta del mundo

Organismos internacionales, entre ellos el Fondo Monetario Internacional, estiman que Venezuela volvió a ocupar el primer lugar mundial en inflación, un problema estructural que ha marcado su economía durante la última década.

Los datos publicados también muestran que la inflación seguía elevada a inicios de 2026, con fuertes incrementos mensuales, aunque con señales de cierta desaceleración en febrero. 

Contexto: la inflación venezolana llegó a niveles extremos entre 2017 y 2020 durante la crisis de hiperinflación. Aunque se había moderado en los últimos años, el repunte de 2025 refleja la fragilidad estructural de la economía del país.

- Madres, padres de familia y estudiantes conocerán como introducir en su alimentación diaria semillas como la quinoa, arroz y amaranto para evitar la obesidad.

PUEBLA, Pue.- En el marco del “Día Mundial de la Obesidad”, la Secretaría de Educación Pública del Estado de Puebla, en coordinación con el Sistema Estatal para el Desarrollo Integral de la Familia (SEDIF) y la Secretaría de Salud, pusieron en marcha la campaña “Alimenta Tu Aprendizaje”, misma que forma parte de la estrategia nacional "Vive Saludable, Vive Feliz” impulsada por la presidenta Claudia Sheinbaum.

Ante estudiantes, en la Escuela Secundaria Federal no. 4, “Narciso Mendoza”, ubicada en la Unidad Habitacional Amalucan, el titular de la dependencia Manuel Viveros Narciso, mencionó que esta campaña tiene como objetivo promover el consumo de alimentos saludables entre estudiantes de educación básica y media superior, a fin de fortalecer su desarrollo integral. Reconoció la presencia de la señora Cecilia Arellano, presidenta del Patronato del Sistema Estatal DIF, por sumarse a las actividades orientadas al fortalecimiento de la salud en la comunidad educativa.

En su intervención, el director general del SEDIF Juan Carlos Valdez Sayas, reafirmó que bajo el liderazgo firme y sensible de la presidenta del patronato han entendido que cada acción y decisión impacta; así como cada niño importa. "Es por ello que con gran emoción arrancamos “Alimenta tu aprendizaje”, una acción que nace del compromiso profundo que tenemos con nuestras niñas, niños y adolescentes", afirmó.

El secretario de Salud, Joaquín Espidio Camarillo, afirmó que estas acciones están alineadas con las políticas públicas que impulsa la presidenta Claudia Sheinbaum y que en Puebla son respaldadas por el gobernador Alejandro Armenta, las cuales colocan la prevención desde edades tempranas para garantizar una población más sana.

El titular de Salud estatal subrayó que más que sumarse a una conmemoración, se trata de reafirmar una política clara y permanente en favor de la salud: “Combatir los edulcorantes no es un discurso es una acción concreta para frenar la obesidad y proteger a quienes son el futuro de Puebla". Finalmente, durante el evento entregaron simbólicamente 8 certificados a escuelas promotoras de la salud de un total de 51 que existen en la entidad.

- A través del programa Alimentación Imparable, el Gobierno de la Ciudad refuerza la nutrición de los grupos de atención prioritaria

Puebla, Pue.- Como parte de las acciones en favor de la seguridad alimentaria, el Gobierno de la Ciudad que encabeza el alcalde Pepe Chedraui, a través del DIF Puebla Capital que dirige la presidenta del Patronato, MariElise Budib, hizo entrega de más de 3 mil 600 despensas en el Barrio de Analco. 

En su intervención, el presidente municipal, Pepe Chedraui, destacó la importancia de continuar acompañando a las y los poblanos para que tengan una alimentación adecuada y que garantice la nutrición de los grupos vulnerables.

“Tienen que estar perfectamente bien atendidos, y una vez más, de la mano de nuestra presidenta la doctora Claudia Sheinbaum y de nuestro gobernador, Alejandro Armenta, haremos que todos estos programas les lleguen directamente a sus casas, sin intermediarios”, expresó.

En total fueron más de mil familias las que recibieron apoyos alimentarios que les servirán para cuidar de su salud y ahorrar en su economía. Cada despensa contiene productos de la canasta básica que contribuye a una sana alimentación nutritiva y equilibrada.

En su participación, el director general del DIF Puebla Capital, Jesús Alejandro Cortés Carrasco, afirmó que desde el Gobierno de la Ciudad, que encabeza el alcalde Pepe Chedraui; y del DIF Puebla Capital que dirige la presidenta del Patronato, MariElise Budib, se trabaja todos los días para cuidar el bienestar integral de cada hogar en nuestra ciudad. 

"Sabemos que no siempre es sencillo, que muchas familias hacen grandes esfuerzos para salir adelante y que, en ocasiones, el reto más importante es asegurar lo básico, la alimentación. Alimentación Imparable es mucho más que una despensa. Nuestro objetivo es fortalecer la seguridad alimentaria; es buscar que cada vez más familias tengan un plato en la mesa con tranquilidad, que puedan cuidar su economía y destinar sus recursos a otras prioridades del hogar. Queremos que sepan que no están solos, que cuentan con el Gobierno de la Ciudad, que escucha y que trabaja con empatía y compromiso", explicó el director general del Sistema Municipal DIF (SMDIF).

De esta manera, el Gobierno de la Ciudad, a través del DIF Puebla Capital, reafirman su compromiso de trabajar con sensibilidad, cercanía y responsabilidad social, al acercar los apoyos sociales a quienes más lo necesitan y llevar bienestar y tranquilidad a las familias poblanas.

- Un trabajo multidisciplinario de investigadores físicos y de agroecología 

Un equipo multidisciplinario de científicos BUAP demostró que las leyes de la Física que gobiernan lo más pequeño en el universo son también clave para una agricultura sostenible y sin químicos. Su trabajo emplea la teoría de percolación ─una rama de la Física estadística que estudia cómo se conectan los sistemas─, para predecir tanto la formación de estados exóticos de la materia, como la propagación de enfermedades en los cultivos.

Los investigadores BUAP, Jhony Eredi Ramírez, Arturo Fernández Téllez, Ygnacio Martínez Laguna, Jesús Francisco López Olguín y Agustín Aragón García, demostraron que una plantación se comporta de forma idéntica a un sistema físico poroso. 

La Física como escudo natural en la agricultura

Con un enfoque agroecológico, los investigadores publicaron un estudio revolucionario sobre el manejo agroecológico de Phytophthora, conocido como el "destructor de plantas", un patógeno que causa pérdidas económicas masivas a nivel mundial y que se propaga a través de esporas que "nadan" en la humedad del suelo hacia las raíces. En Puebla, se reporta que Phytophthora ataca a diversas plantaciones causando pérdidas millonarias a productores de papa, chile y aguacate.  

Al organizar los cultivos en configuraciones de intercalado (intercropping), como columnas o diagonales alternas (estilo ajedrez), es posible crear "barreras naturales". El estudio determinó que la configuración de diagonales alternas es la más efectiva para evitar que la enfermedad se extienda por todo el campo, permitiendo a los agricultores proteger sus cosechas sin depender de fungicidas químicos.

Para 2022 su enfoque se trasladó de los campos de cultivo al corazón de los aceleradores de partículas más potentes del mundo, como el LHC en Suiza y el RHIC en Estados Unidos. Los científicos investigaron el Plasma de Quarks y Gluones (QGP), un estado de la materia donde los componentes más básicos de los átomos se liberan, similar a una "sopa primigenia" caliente que existió en el origen del universo.

Aplicando la misma teoría de percolación, los físicos de la BUAP descubrieron que la temperatura necesaria para formar este plasma no es constante, sino que depende del tamaño de los núcleos que chocan. Un hallazgo sorprendente es que las colisiones entre partículas pequeñas (como protones) requieren energías 20 veces mayores que las colisiones entre núcleos grandes (como el plomo) para liberar a los quarks de su confinamiento. Este descubrimiento ayuda a entender por qué los experimentos observan comportamientos colectivos incluso en sistemas que antes se consideraban "demasiado pequeños" para formar este plasma.

Entropía y el "calor" de las colisiones 

Fue a principios de 2024 cuando la investigación avanzó hacia la comprensión de la entropía y la capacidad calorífica de estos sistemas extremos. Al analizar datos de colisiones a energías que van desde los 0.2 hasta los 13 billones de electronvoltios (TeV), el equipo encontró que el sistema no se comporta como un gas simple.

A diferencia de un gas ideal, la capacidad calorífica del sistema de partículas aumenta a medida que sube la energía de colisión, lo que indica que el sistema adquiere "nuevos grados de libertad" o formas de almacenar energía. Este fenómeno es comparable a calentar un objeto que, al llegar a cierta temperatura, comienza a absorber calor no sólo para aumentar su velocidad, sino para transformar su estructura interna.

Una estrategia integral para la seguridad alimentaria 

La culminación de este esfuerzo se presenta en abril de 2025, con una visión integral que une la física de redes complejas con la protección de cultivos frente a nuevas amenazas, como la arañita roja (Tetranychus urticae). Este ácaro, al igual que los patógenos previos, se desplaza entre plantas adyacentes a través del contacto entre hojas.

Los científicos han concluido que la mejor estrategia agroecológica es el diseño de policultivos, inspirados en sistemas ancestrales como la milpa mexicana. Estos sistemas no sólo detienen las plagas al romper la continuidad de las plantas susceptibles, sino que aumentan el rendimiento neto de la tierra al fomentar interacciones beneficiosas entre especies. Según el estudio, incluso en suelos con alta presencia inicial de patógenos, elegir el par de plantas adecuado basándose en su "susceptibilidad" —la probabilidad de enfermar tras la exposición— permite mantener una producción saludable y sostenible.

Esta línea de investigación demuestra que la ciencia no tiene fronteras rígidas. El mismo modelo matemático que explica qué sucede en el centro de una estrella de neutrones o en un colisionador de partículas está siendo utilizado para diseñar las granjas del futuro.

Esta colaboración entre físicos de partículas de la Facultad de Ciencias Físico Matemáticas y expertos del Centro de Agroecología de la BUAP marca un hito en la búsqueda de soluciones basadas en la naturaleza para los desafíos globales del siglo XXI. Asimismo, este trabajo cuenta con apoyo de la Secretaría de Ciencias, Humanidades, Tecnología e Innovación (SECIHTI), así como la Vicerrectoría de Investigación y Estudios de Posgrado de la BUAP.

La investigación conjunta también dio origen a diversos artículos, que han generado críticas favorables por parte de la comunidad científica, lo que se refleja en dos galardones: Futured Articles y Scientific Highlight Articles por parte del American Institute of Physics.

- Se dispuso una inversión de 30 millones de pesos para la implementación del Fondo para la Prevención y Atención de Contingencias Agropecuarias.

PUEBLA, Pue.- Ante las bajas temperaturas que se presentan en el interior del estado, se realizaron recorridos de verificación en campo a través de las delegaciones, con el objetivo de identificar y cuantificar los daños agrícolas.

Como resultado de estas inspecciones, se confirmó que cinco municipios pertenecientes a dos microrregiones resultaron afectados como: Tlahuapan, San Salvador el Verde, Chiautzingo, Domingo Arenas y Huejotzingo.

Hasta el momento, se tiene un registro preliminar de 430 hectáreas dañadas, que impactaron cultivos como calabacita, cilantro, haba, col, coliflor, chícharos; así como frutales entre los que se encuentran durazno, ciruela, capulín, tejocote, frutos rojos y limón.

Ante esta situación, el Gobierno del Estado, encabezado por el gobernador Alejandro Armenta Mier, ha dispuesto una inversión de 30 millones de pesos para la implementación del Fondo para la Prevención y Atención de Contingencias Agropecuarias.

Este instrumento tiene como finalidad atender de manera eficaz y oportuna a las y los productores que sufran afectaciones en sus unidades productivas a causa de fenómenos climatológicos como heladas, sequías o granizadas.

La administración estatal reitera su compromiso con el campo poblano, a través de las 31 microrregiones, se mantiene la supervisión permanente en campo durante la presente temporada de frío, con el objetivo de continuar el trabajo en territorio y brindar acompañamiento directo a las y los productores en todas las regiones del estado.

- El Gobierno de la Ciudad entregó más de 3 mil 900 despensas con productos de la canasta básica

Puebla, Pue.- Con el firme compromiso de fortalecer la seguridad alimentaria en la capital poblana, el presidente municipal Pepe Chedraui encabezó la entrega de 3 mil 966 despensas en la Unidad Habitacional Xilotzingo, como parte del programa “Alimentación Imparable”, iniciativa impulsada a través del Sistema Municipal DIF de Puebla Capital, que preside MariElise Budib.

Durante el evento, el alcalde destacó que su administración trabaja con una visión humanista y cercana a la gente, priorizando a las familias que más lo necesitan. Asimismo, resaltó que se trata de un programa gratuito dirigido a las y los poblanos, en beneficio de su bienestar y fortalecer el tejido social en la capital.

"Es un programa de complementación a los programas federales, vamos a trabajar siempre de la mano de nuestra presidenta y con el gobernador en favor de las familias poblanas", enfatizó. 

Las despensas entregadas contienen productos de la canasta básica como pasta, frijol, arroz, atún y otros artículos no perecederos, diseñados para contribuir a una nutrición balanceada y adecuada. Con estas acciones, madres y padres de familia cuentan con mayor certeza de que sus hijas e hijos tendrán acceso a alimentos suficientes y de calidad.

Por su parte, el director general del DIF Puebla Capital, Jesús Alejandro Cortés Carrasco reconoció la sensibilidad y empatía de la presidenta del Patronato, MariElise Budib, por impulsar un programa que no solo fortalece la alimentación de las familias, sino que también apoya su economía al representar un ahorro significativo en el gasto del hogar.

“Quiero decirles que en el DIF Puebla Capital estamos convencidos de que una correcta nutrición puede marcar una gran diferencia en el crecimiento de una niña o un niño, en el bienestar de una persona con discapacidad y en la calidad de vida de nuestras personas adultas mayores. Bajo el liderazgo de nuestra presidenta, seguiremos trabajando con compromiso, sensibilidad y cercanía para atender a quienes más lo necesitan”, señaló.

Con la implementación de “Alimentación Imparable”, el Gobierno de la Ciudad, que encabeza el alcalde Pepe Chedraui, reafirma su vocación de servicio y su compromiso con la construcción de una Puebla más solidaria, justa e incluyente, en donde cada apoyo entregado se traduzca en bienestar, tranquilidad y mayores oportunidades de desarrollo para todas y todos.

-⁠ ⁠Estos centros penitenciarios ya cuentan con el “Distintivo H” que otorgan las secretarías de Salud y Turismo federal, por cumplir con medidas sanitarias en el manejo de alimentos.

PUEBLA, Pue.- Como resultado del compromiso institucional con el bienestar de la población privada de la libertad en los centros penitenciarios de Personas Adultas Mayores y Adolescentes, se llevó a cabo una minuciosa supervisión para la obtención del “Distintivo H”, reconocimiento que certifica el cumplimiento de estrictos estándares de higiene en el manejo y preparación de alimentos.

Después de acreditar requerimientos específicos y estándares de calidad en las áreas de recepción, almacenamiento y elaboración, las secretarías de Turismo y Salud del Gobierno de México otorgaron a la Secretaría de Seguridad Pública (SSP) las certificaciones que avalan la aplicación de buenas prácticas sanitarias.

La obtención de dos distintivos “H” representa un avance significativo en la consolidación de procesos responsables dentro del sistema penitenciario de Puebla, en especial, en espacios que atienden a sectores con necesidades específicas, como personas adultas mayores y adolescentes.

Cabe recordar que, en noviembre de 2025, el penal de Ciudad Serdán también recibió este reconocimiento por garantizar condiciones óptimas de higiene en los alimentos destinados a las mujeres privadas de la libertad, así como para sus hijas e hijos que residen en ese centro.

Bajo una visión humanista, el Gobierno del Estado de Puebla, encabezado por Alejandro Armenta Mier, reafirma su compromiso con el respeto a los derechos humanos y la implementación de estándares de calidad que contribuyen a la óptima reinserción social de las personas que se encuentran en reclusión.

- El forraje verde hidropónico permite producción a bajo costo con mayor producción 

A través de sus programas de desarrollo comunitario Altosano-Granjas Carroll de México -AGCM- ha capacitado desde 2015 a ganaderos de especies menores para la producción del forraje verde hidropónico y así en época de estiaje alimentar a su ganado con bajo costo y mayor producción.

Han sido un total de 276 productores que la empresa porcícola ha capacitado para poder brindarles alimento a sus animales como pueden ser borregos, cabras, conejos, vacas, burros y aves, entre otros.

En época que no hay agua, en el campo se reduce la producción natural de forraje lo que obliga a compra de costales de producto balanceado para su hato lo que significa un costo de 9 pesos por cada 10 kilogramos, sin embargo, con la nueva tecnología implementada por AGCM el costo por el mismo rendimiento es únicamente de 3 pesos.

Además, los beneficiados logran un crecimiento rápido de las plantas con un bajo consumo de agua y energía, fácil producción y mantenimiento, así como alta producción en espacios reducidos con una tasa de 550 kilogramos diarios que serían el equivalente de 40 hectáreas en 18 metros cuadrados.

El resultado son animales mejor alimentados, hembras gestantes con más leche para sus crías, un aumento hasta del 50 por ciento en la carne, mayor número de huevos, de mejor tamaño en el caso de las aves, además de 15 por ciento más leche en las vacas.

Altosano-Granjas Carroll de México entrega las semillas para la creación de la biomasa vegetal, que puede ser de cebada, trigo, maíz avena o sorgo, además de equipar a los ganaderos con charolas de germinación y los minerales para enriquecer el cultivo hidropónico por lo que sólo agua se requiere para el proceso.

Durante la capacitación que se ha dado a los 276 productores se les informa de la temperatura, iluminación y humedades idóneas, así como mecanismos de cultivo y cosecha para tener el forraje verde hidropónico en unos 12 días donde se obtendrán 18 kilogramos por cada kilo de semilla utilizada.

- Destaca coordinación con sector privado.

PUEBLA, Pue.- Con el objetivo de fortalecer la calidad sanitaria y elevar la competitividad del sector restaurantero, la Secretaría de Desarrollo Turístico entregó 16 Distintivos H a empresas que acreditaron altos estándares en manejo higiénico de alimentos, capacitación constante y responsabilidad sanitaria. Durante el acto se reconoció de manera especial a Grupo Plaza como referente de hospitalidad y excelencia en el estado.

La secretaria de Desarrollo Turístico, Carla López-Malo Villalón, afirmó que el Distintivo H representa un compromiso estructural con la salud del comensal, la disciplina en los procesos y la reputación del destino. Señaló que la calidad no es un discurso, sino un estándar que fortalece la confianza y propicia el regreso de las y los visitantes.

El director general de Grupo Plaza, Alejandro Covarrubias, reconoció el respaldo institucional y reiteró la disposición del sector empresarial para mantener procesos de mejora continua, capacitación permanente y supervisión interna que garanticen inocuidad y profesionalismo en cada establecimiento.

En representación de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Juan José Cue destacó que la coordinación entre empresarios, colaboradores y autoridades permite elevar los estándares de higiene y competitividad en la industria restaurantera.

La Secretaría de Desarrollo Turístico subrayó que la alianza estratégica entre gobierno y sector privado consolida a Puebla como un destino confiable y competitivo.

En el gobierno que encabeza el mandatario Alejandro Armenta Mier, y en coordinación con la presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, se impulsa la profesionalización del sector, como base para atraer más turismo y garantizar experiencias seguras y de calidad.