• La coordinadora académica de Mercadotecnia realizó una estancia en la Universidad del Centro Educativo Latinoamericano (UCEL).

San Andrés Cholula, Puebla.- Tener más y mejores experiencias internacionales con universidades que comparten objetivos, valores y búsqueda constante de la calidad es una de las prioridades de la Universidad Madero plasmado en su objetivo estratégico de la internacionalización.

Es por ello que recientemente la Mtra. Lucy Toledo, coordinadora académica de la Licenciatura en Mercadotecnia de la UMAD realizó una estancia en la Universidad del Centro Educativo Latinoamericano (UCEL) establecida en Rosario, Argentina con el objetivo de fortalecer la alianza entre ambas instituciones que pertenecen a la Asociación Latinoamericana de Instituciones Metodistas de Educación (ALAIME).

“Como parte de las actividades y estrategias del Departamento de Vinculación y Relaciones Internacionales de la UMAD, lo que se está buscando es tener estas experiencias a nivel internacional y fue así que se dio la oportunidad de hacer un intercambio docente entre UCEL y nosotros”.

La Mtra. Lucy relató que en verano del año pasado el coordinador de la Licenciatura de Comercialización de UCEL, estuvo en la UMAD para impartir un curso de negociación y cierre de ventas durante dos semanas y en ese lapso los alumnos pudieron conocer la visión y perspectiva de un docente extranjero, enriqueciéndose de las experiencias argentinas y conocimientos en la materia.

“Durante ese tiempo estuvimos platicando de las fortalezas de ambos programas académicos, es decir el de Mercadotecnia por parte de UMAD y el de Comercialización de UCEL. Y ahora que estuve allá fue con la idea de compartir lo que nosotros estamos haciendo. Tuve dos secciones con los alumnos de plan de marketing sobre la aplicación de las neurociencias en el comportamiento del consumidor y un curso con público en general y egresados, sobre el mismo tema de las neurociencias”.

Refirió que estas experiencias de ambos académicos han abierto la posibilidad de formalizar la doble titulación para los estudiantes de ambas  licenciaturas.

“El enfoque que tiene la carrera en UCEL es más administrativo y el de nosotros es más enfocado a la publicidad e investigación de mercados; entonces la visión de UCEL es poder modificar su plan de estudios lo más parecido al de nosotros y en un futuro poder hacer una doble titulación”.

A decir de la académica, este tipo de estrategias permiten tener una perspectiva nueva de lo que está sucediendo en torno a la educación y distintas áreas del conocimiento en otros países. Adoptar aspectos que puedan enriquecer lo que se está haciendo en la UMAD y compartir elementos que aporten beneficios a otras instituciones.

CDMX.-. Caminar por las calles, apreciar edificios, entrar a las iglesias, visitar museos, buscar restaurantes y el comercio del Centro Histórico de la Ciudad de México es un emblemático acervo cultural e histórico. En la Calle Tabaqueros ubicada a unas cuadras de la plancha del Zócalo, hay una variedad de comercios y ambulantes. En esa calle, el número 16, sexto piso, encontrarás un nuevo concepto gourmet gastronómico. Su nombre; Mercado Central Tabaquero16.

En entrevista con Farid López Aguilar encargado de Relaciones Públicas del Mercado Central expresó: “Los mercados de nueva tendencia gourmet en México, todos los iguales desde mi perspectiva menos este por los colores. Éstos son inspirados en los mercados tradicionales.”

“Mercado Central cuenta con comida tradicional e internacional y los precios rangos de precios van desde $59 pesos o hasta $300 pesos y les estamos dando la bienvenida a los empleados de gobierno, chicos emprendedores y los mismos vendedores. Les ofrecemos calidad y variedad influyente. Son 12 cocinas, un local de café y postres, dos bares, espacios amplios para los comensales y la terraza única que parece ser una alberca abandonada. El edificio era un bodegón, se modificó y cumple con todas las normas.” 

Se entrevistó a los propietarios de varios locales. ¿pizza?  José Pablo Gutiérrez, dueño del local comentó: “Cacio e Pepe Pizza y pasta, es un concepto de pizzas que se hacen en el momento con horno de piedra. El cliente puede elegir más de 30 ingredientes.”

¿Sed? Naranja dulce es un local de aguas frescas. Adriana y Esteban nos dicen: “para nosotros es un placer deleitar sabores nuevos que no se consumen normalmente y deleitarlos con una bebida diferente cada día.”

En la terraza de la alberca, Nómada es un grito de inconformidad que proclama recuperar la cerveza que representa el país y está hecha por manos mexicanas. Este stand se encuentra en la terraza de la alberca. 

Aquí nomas es una panadería que no usa conservadores en la elaboración del pan y puedes encontrar baguetes, empanadas, croissant, molletes, sándwiches y hasta las famosas conchas de nata artesanal

En este lugar encontrarás: Dessert Lab, postres; sireno moreno pescados y mariscos, el colibrí, cecina de Yecapixtla, longaniza y carne enchilada/ Fol Popcorn palomitas gourmet / pollos romanos pollos rostizados / Pop Sickies Coctelería congelada/ La Judicatura tapas, ceviche/ Bar T16 Coctería, ceviches y vinos. 

Los horarios son de lunes a domingo en un horario de 9 a 18 hrs, próximamente se extenderán los horarios.  

Redes sociales twitter y Facebook: @Tabaqueros16.