• Convergen el SENASICA y universidades nacionales en la importancia de que el conocimiento llegue a los productores.

La población de México, es más longeva y sufre menos enfermedades, factores que ayudan a medir la seguridad alimentaria de cualquier país, lo que es un reflejo del que se está avanzando para brindar a los habitantes alimentos sanos, inocuos y de calidad.

Así lo expresó el director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) Enrique Sánchez Cruz, durante el Foro sobre Seguridad Alimentaria, celebrado dentro del ciclo Desafíos de la Nación de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM).

El funcionario de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), señaló que el trabajo de producir alimentos de calidad tiene que ver directamente con la enseñanza en las universidades y con la implementación de políticas públicas eficientes.

Destacó que el SENASICA se fortalece con el apoyo de instituciones académicas, “tenemos más de 14 convenios firmados con la UNAM, la Universidad Autónoma de Chapingo (UACH) y el Colegio de Postgraduados (COLPOS), entre otras, con la finalidad de que llegue al sector productivo el conocimiento, la ciencia y la investigación” enfatizó.

En el auditorio Pablo Zierold Reyes de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (FMVZ) de la UNAM, otros seis expertos de la academia, gobierno, empresas y organizaciones de productores, analizaron los fenómenos que vive México cuando se habla de seguridad alimentaria.

Por su parte, el investigador del Instituto de Investigaciones Económicas (IIEC) de la UNAM, Cassio Luiselli Fernández, destacó que en este sexenio la producción de alimentos en México ha sido la más elevada de los últimos cinco o seis sexenios.

Gracias a ello, agregó, el país ya supera las recomendaciones de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en disponibilidad de kilocalorías para su población.

Ante más de 250 estudiantes, profesores y productores, el investigador de la UACH, Horacio Santoyo, subrayó la necesidad de que México tome decisiones de seguridad alimentaria con políticas públicas basadas en el consenso pero, sobre todo, en evidencia científica.

El director del COLPOS y quien fuera el director fundador del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), Jesús Moncada de la Fuente, informó que en la actualidad el sector agroalimentario de México está integrado por cuatro millones de unidades de producción.

Destacó que la mayoría de ellas son de pequeños productores, quienes actualmente muestran un cambio de filosofía, al entender que lo importante no es sólo incrementar la producción, sino que sus productos tengan mayor valor agregado, por lo que deben elevar la calidad, inocuidad, procesamiento y mercadeo.

*México valorará la aplicación de políticas espejo para defender los intereses de nuestros productores: SAGARPA

El secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), José Calzada Rovirosa, aseguró que la intención del gobierno de Estados Unidos de imponer aranceles al azúcar mexicana significaría  ir en contra de los principios de reciprocidad comercial, y "un ladrillo en el muro".

Ante esta circunstancia, el titular de la SAGARPA afirmó que el compromiso del Gobierno de la República es de total apoyo a las productores nacionales, quienes generan más de 6.1 millones de toneladas de azúcar y exportan a Estados Unidos alrededor de un millón de toneladas al año.

En el marco de la inauguración de la “Expo Flores y Ornamentales: Feria para Mamá”, el secretario José Calzada Rovirosa puntualizó que el tema tiene que ver con el azúcar refinada, proceso de valor agregado a los que tienen legítimo derecho los productores del país, porque México posee la facultad de añadir este tipo de valor a  sus productos.

Subrayó que de darse esto, el Gobierno Mexicano analizaría el gravar algunos productos de ese país, en una política espejo, toda vez que nuestra obligación es defender los principios de competitividad que se acuerdan en los tratados de libre comercio.

"No queremos prácticas de proteccionismo sino de competencia para que subsistan y crezcan los más competitivos.  Igualdad y reciprocidad, ni más ni menos", acotó.

Resaltó que México ha sido muy firme en señalar que nuestro país ha crecido en exportaciones de productos agroalimentarios con base en la competencia y no en a la protección de segmentos productivos.

Con respecto a la Feria de Flores y Ornamentales, el secretario José Calzada indicó que el Gobierno de la República atiende al sector agropecuario de manera integral, con énfasis en la vinculación de los productores primarios con el consumidor final, lo que detona y fortalece el mercado interno y el de exportación.

Puntualizó que estos eventos, junto con el de nochebuenas y cactáceas;  tienen el propósito de detonar y mostrar el potencial de un sector estratégico del país como la producción de flores, que tan solo en rosas alcanza las mil 300 millones de plantas y la vinculación laboral de un millón de personas.

La Expo tiene lugar en el Parque "Lincoln", delegación Miguel Hidalgo, con la participación de productores de Morelos, Estado de México y Ciudad de México, del 7 al 10 de mayo.

Al asistir al informe de actividades del Presidente Municipal del municipio de Atlixco José Luis Galeazzi Berra donde así mismo  participo en la inauguración de lo que será el Centro de Convenciones en el municipio referido, el Gobernador del Estado Tony Gali Fayad  en entrevista reafirma como prioridad para su gobierno  el tema de la seguridad, ante ello dijo  que  la seguridad será primordial, se atenderá en toda la entidad.

Ante ello el titular del Ejecutivo señala que como parte de este plan este domingo, en la Sierra Nororiental del Estado pondrá en marcha el Operativo  Escudo Zaragoza.

Agrego que posterior a la reunión que tendrá con el presidente de México Enrique Peña Nieto este día (domingo), partirá al municipio de Teziutlán  en donde  dará el banderazo de salida de la estrategia de seguridad  arrancando el Operativo Zaragoza

Con la puesta en marcha del Operativo Zaragoza en Teziutlán reitero estaremos iniciando para implementar y dar prioridad al tema de la seguridad  en todo el estado para tranquilidad de los poblanos reitero.