Es comparable  con una escoba que limpia el organismo por dentro: nutriólogos

La fibra actúa como una escoba que limpia por dentro el organismo, constituyéndose así en importante elemento en toda dieta, para la salud.

Quienes se preocupan por tener una alimentación saludable, describe “Vida y Salud”, repiten “Hay que comer más fibra”, o también “Este alimento  contiene fibra y por eso es bueno”. De ahí que es importante conocer los atributos de varios alimentos que contribuyen a mantenerse sanos quienes los consumen.

Señalan los nutriólogos que la fibra es un carbohidrato que el organismo no puede digerir. A diferencia de las proteínas, las grasas y otros carbohidratos que el organismo humano metaboliza y absorbe, la fibra pasa casi intacta por el estómago y los intestinos, hasta ser arrojada del cuerpo.

Por tanto es comparada como una especie de escoba que limpia el organismo por dentro, ocasionando importantes beneficios para la salud.

Este carbohidrato especial se encuentra en todas las plantas comestibles, como frutas, verduras, legumbres y granos, y hay dos tipos del mismo:

La fibra soluble que se disuelve en el agua y forma una especie de jalea, ayuda a bajar los niveles de colesterol y de azúcar o glucosa en la sangre, disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares y es excelente para diabéticos. Se encuentra en la avena, los chícharos, las manzanas y frutas cítricas, entre otros.

La fibra insoluble queda casi intacta al pasar por el intestino; incrementa la actividad de éste haciendo que se eliminen más heces; controla el nivel de acidez o ph en el intestino. Es excelente para aquellas personas que padecen de estreñimiento. Se encuentra en las nueces, en la cáscara de las frutas, los vegetales de hoja verde y otros como las habichuelas o ejotes, vainitas o judías verdes, y el trigo integral, principalmente.

Los beneficios más importantes de la fibra, además de los mencionados, son:  normaliza el tránsito intestinal, esto es, mejora la cantidad, el peso y la consistencia de las heces fecales, haciendo que su tránsito sea más fácil, y esto disminuye la posibilidad de sufrir de estreñimiento, del síndrome de colon irritable y de hemorroides, entre más.

Igualmente ayuda a controlar los niveles de glucosa en la sangre, en particular la de tipo soluble, puede retrasar la absorción del azúcar, lo cual ayuda a estabilizar los niveles de ésta en la sangre. Una dieta alta en fibra es buena para prevenir y controlar una enfermedad que aumenta cada vez más: la diabetes tipo 2.

Ayuda además en la pérdida de peso. Los alimentos ricos en fibra requieren ser masticados por más tiempo, lo cual le da tiempo al cerebro para registrar que está uno(a) lleno(a) y evita comer de más.

También la fibra se queda más tiempo en el organismo, por lo cual se siente uno satisfecho(a). Y otro punto a favor: los alimentos ricos en fibra tienen menos calorías que otros por la misma cantidad.

Se siguen realizando investigaciones acerca del papel que juega la fibra en la reducción del cáncer colo-rectal. Sin embargo, una dieta rica en fibra siempre es saludable y, por lo mismo, recomendable.

Repercuten también en actividades escolares, productivas y económicas

Mayor impacto  negativo que positivo causa en la población del estado el Horario de Verano, cuyo cambio se realiza este sábado en la noche para amanecer el domingo 30 con el Horario de Invierno, lo cual se manifiesta con afectaciones a la salud pública, a las actividades productivas y económicas principalmente.

Las razones que desde 1996, cuando se implementó el Horario de Verano, expusieron el Fideicomiso para el Ahorro de Energía Eléctrica –FIDE- y la Comisión Federal de Electricidad –CFE-, son “para impulsar acciones y programas que fomenten el ahorro de energía eléctrica en México”; mas no han satisfecho ni a usuarios ni  a la población en general.

Han sostenido las citadas dependencias que el Horario de Verano es la medida que consiste en adelantar el reloj una hora durante la parte del año  en que se presenta la mayor insolación, a fin de hacer mejor uso de la luz solar y obtener una reducción en el consumo de energía eléctrica utilizada en la iluminación especialmente del sector doméstico.

Esta medida ha sido adoptada desde las dos horas del primer domingo de abril y concluye a las dos horas del último domingo de octubre, en todo el país, menos en los municipios ubicados en la franja fronteriza norte.

El FIDE, la Comisión Federal de Electricidad y el Instituto de Investigaciones Eléctricas, se han encargado de dar seguimiento puntual a este horario, para cuantificar los ahorros que se logran año con año y darlos a conocer a la opinión pública nacional.

Entre las ventajas que señalan, además del aprovechamiento de la luz natural y del ahorro de consumo de energía eléctrica, mencionan: reducción en la emisión de contaminantes en zonas de generación  de fluido eléctrico y, por consiguiente, disminución en el sobrecalentamiento de la Tierra.

También, evitar el envío de gases a la atmósfera, que provocan el efecto invernadero; periodos de mayor coincidencia con países con los que se mantienen intercambios comerciales, turísticos, aeronáuticos y financieros;  reducción de la inseguridad pública por las tardes; disminución en número de accidentes, y propiciar mayor convivencia social, recreativa y familiar.

Sin embargo, poco o nada se observa de estos logros en la mayor parte de la población, pues los efectos negativos repercuten  en la salud de  infantes, de hospitalizados y de personas de la tercera edad, descontrolando su reloj biológico, lo que han declarado autoridades sanitarias  y está comprobado clínicamente.

Estos cambios de horarios afectan igual y prioritariamente las actividades escolares; también las actividades productivas y económicas y difícilmente se registra menos consumo en alumbrado doméstico.

Además, en vez de disminuir el número de accidentes, se eleva la inseguridad pública,  y lo más notable es que los usuarios no perciben ahorro en sus facturas eléctricas; entre algunas otras repercusiones negativas.

Denominado también palta, se etiqueta como un “superalimento”

El aguacate, llamado también palta, es la fruta alta en grasas y enormemente beneficiosa para la salud con sus 12 propiedades que describen nutriólogos y estudios realizados.

La mayoría de las frutas consisten principalmente de carbohidratos, en tanto que la palta contiene las mejores grasas saludables, confirman nutriólogos y productores poblanos y de varios estados.

Fruto del árbol Persea americana es el aguacate o palta, y se le comprueba su gran valor nutritivo, por lo cual se agrega a una amplia variedad de platos, gracias a su buen sabor  y su rica textura, siendo el ingrediente principal del guacamole mexicano.

Actualmente la palta se ha convertido en un alimento muy popular entre las personas que buscan  un estilo de vida saludable; por ello en muchas ocasiones se etiqueta como un “superalimento”, por lo beneficios que aporta para la salud.

Son muchas las clases de paltas y sus formas, desde la similar a la de una pera, hasta redonda, y sus colores, desde verde  a negro puede variar, contando su peso desde 220 gramos hasta un kilo, comentan productores especialmente de la región de Atlixco.

El contenido  del aguacate incluye amplia variedad de nutrientes, incluyendo 20 vitaminas y minerales

Las paltas no contienen colesterol ni sodio y son bajas en grasas saturadas, por lo cual son recomendadas por varios expertos “de la vieja escuela”.

Estudios de nutriólogos señalan como propiedades del aguacate,  de gran beneficio para la salud: Contiene más potasio que las bananas; está repleto de ácidos grasos monoinsaturados beneficios para el corazón; lleno de fibra.

Puede reducir el nivel de colesterol y triglicéridos; estos efectos han sido comprobados en muchos pacientes. Lo que confirma que las personas que consumen la fruta en cuestión, tienden a ser más saludables que quienes no lo acostumbran como alimento importante.

Las grasas que contiene la palta ayudan a absorber nutrientes de otros vegetales, por estar llenas de poderosos antioxidantes que pueden proteger la visión y ayudan a prevenir el cáncer.
 
Otras importantes propiedades del aguacate es que su extracto alivia síntomas de la artritis, y también a perder peso. Además su sabor es delicioso y fácil de incorporar a la dieta
 
Puede agregarse a ensaladas y a toda suerte de recetas, o simplemente ser consumido directamente desde su cáscara con cuchara; su  textura rica y cremosa se puede mezclar muy bien. Aunque sus nutrientes se oxidan pronto, si se les agrega jugo de limón el proceso se retrasa.

Su consumo resulta una trampa de calorías, azúcares y grasas

Las personas que  se preocupan, ansían perder peso  o comer sanamente, deben tener mucho cuidado en el consumo de alimentos y bebidas, pues en muchos  casos,  en vez de mantener la dieta que escogen o les recomienda su médico, son víctimas de engaños con “alimentos saludables”.

La directora de Vida y Salud, doctora Aliza, al prevenir de  lo anterior asegura que hay diversos alimentos y bebidas que parecen buenos para los planes dietéticos y para la salud en general, pero resultan una trampa de calorías, azúcares y grasas por el aumento de calorías que producen.

Describe que una ensalada puede ser a veces tan perjudicial como una hamburguesa  pequeña. Por lo cual recomienda mantener los ojos abiertos ante las comidas y bebidas, y para ello comenta:

Las frutas son sanas cuando son consumidas frescas. Los concentrados de frutas que tienen mucha azúcar añadida, son los que generalmente se usan para hacer  batidos que contienen hasta 80 gramos de azúcar, 350 calorías y nada de proteína.

Si además tienen helado y otros edulcorantes, son una receta para hacer fracasar cualquier dieta.  Nadie debe confiarse sólo por ver “frutas”; debe comprobar que de verdad estén frescas   y que las consuma con leche descremada o con yogurt  bajo en grasa; el tamaño también cuenta.

Es reina del engaño, describe, la ensalada César, pues  quienes piensan que al pedir en el comedor una ensalada César en vez de una hamburguesa con papas fritas hacen algo muy bueno para su salud y su figura, se equivocan, ya que esta ensalada  no es sana, pues con los pedacitos de pan tostado, el queso  y el aderezo contiene hasta 400 calorías y 30 gramos de grasa; ni porque tenga lechuga resulta buena ni baja en calorías.

Aun cuando el té helado suene como mejor alternativa que las sodas y las sodas de dieta, en realidad puede estar cargado de azúcar; una botella de 20 onzas contiene más de 200 calorías y casi 60 gramos de azúcar. Es mejor tomar el té natural y sin dulce, o darle un toque de sabor con limón, para no sabotear la dieta.

El burrito de pollo suena mejor que el de carne, porque la carne roja tiene mala fama para la salud, aunque contenga  fríjoles, que son sanos. Mas no es tan inofensivo como parece; puede tener hasta 1,000 calorías y una dosis alta de grasa saturada, además del queso, la crema agria y la grasa de la tortilla de harina.

Por lo general, los burritos son  muy grandes, y eso no favorece para nada el tema de cuidar las porciones. Es mejor  una fajita con vegetales y tortillas de maíz. La cantidad en las salsas que se consumen también es clave para lograr un platillo que no proporcione tantas calorías.

Está de moda el agua con vitaminas, pero además de que les agregan vitaminas, algunas tienen  demasiada azúcar y así pierden su encanto. Si se desea agua con sabor, se debe tomar agua común con limón o unas gotas de otro jugo de fruta.

Vida y Salud expone que la clave es que siempre, ante cualquier alimento que diga “light” o ligero, se lean las etiquetas para asegurarse  de que no tienen demasiada azúcar o grasas perjudiciales,  como grasas saturadas o grasas trans.

Terapias blanco y pruebas moleculares aumentan sobrevida hasta en 300 por ciento en pacientes con cáncer de pulmón 

México, D.F., noviembre, 2015.- En la actualidad los pacientes con cáncer de pulmón se han beneficiado de las terapias blanco y de las pruebas moleculares para lograr la remisión de la enfermedad y, en algunos casos, una mayor sobrevida con mejor calidad de vida o estado funcional. 

Así lo señaló, el doctor Horacio Astudillo de la Vega, Maestro en Ciencias en la especialidad en Genética y Biología Molecular, además de ser Director de Nanopharmacia Diagnóstica, quien destacó que la supervivencia de los pacientes con cáncer de pulmón se ha incrementado en los últimos años hasta en un 300%, utilizando diagnóstico molecular y medicina personalizada. 

Anteriormente, el cáncer de pulmón era una de las neoplasias en la cual se había logrado menor éxito terapéutico comparado con las otros tumores como el de mama y colon; sin embargo, hoy en día, gracias al uso de nuevos medicamentos de diseño molecular la situación ha cambiado. 

Hasta hace 5 años, los recursos terapéuticos eran muy limitados para el tratamiento de esta enfermedad, porque no existían pruebas para ofrecer tratamientos dirigidos. Los pacientes se sometían a un alto desgaste y su sobrevida apenas alcanzaba de seis meses a un año, algunas veces menos. 

Actualmente las posibilidades de éxito para el paciente oncológico son mayores ya que bajo un esquema personalizado mejoran sus posibilidades. En Nanopharmacia Diagnóstica se realizan las pruebas moleculares para cáncer de pulmón HER 1 (EGFR) en el HER 2 o en ALK, KRAS HER 1 (EGFR) en el HER 2 o en ALK, KRAS. Cabe destacar que Nanopharmacia Diagnóstica es el único laboratorio mexicano certificado internacionalmente, donde la prueba con mayor demanda es la HER1 (EGFR) para pacientes con cáncer de pulmón. 

El Dr. Astudillo explica que los pulmones son una estructura que tienen una actividad biológica muy relevante porque ahí se realiza la oxigenación de la sangre y se elimina el CO2; por ello, es un órgano que requiere de una completa utilidad y funcionamiento para mantener vigente la vida. 

"Cuando la función pulmonar se altera, falla o se daña, puede ocasionar un deterioro de múltiples órganos como el corazón y riñón, e inclusive la muerte del paciente", dijo el especialista. 

Añadió que el cáncer de pulmón es resultado de un proceso originado por agentes cancerígenos como químicos, elementos radiactivos, tabaco, humo de leña o las pequeñas partículas de asbesto; una vez que son absorbidas por el pulmón provocan anomalías que generan inflamación crónica y, posteriormente, pueden desarrollar una displasia que ocasione la aparición del cáncer. 

Finalmente dijo que hoy en día es fundamental el uso de pruebas moleculares para determinar el esquema exacto a seguir en el tratamiento y evitar desgaste innecesario, además de detectar alteraciones genómicas que pudieran constatar que en un futuro se va a padecer un cáncer hereditario. 

Acerca de Nanopharmacia: 

Nanopharmacia es una unidad operacional que realiza pruebas moleculares de alta y baja complejidad para el diagnóstico personalizado de cáncer y otras enfermedades, con el objetivo de apoyar a los pacientes de México y América Latina Está integrada por un grupo de expertos en el área biomolecular, especializados en genética y oncología molecular. Nanopharmacia trabaja con los estándares más altos de calidad, certificada con ISO- 9001:2008, Applus y RENIECYT. Enfocando su negocio al campo de la vida y la salud, a través de la división Life Science Solutions, Nanopharmacia provee soluciones para la industria farmacéutica, hospitales, laboratorios de biotecnología e industrias relacionadas. Para más información sobre nuestros servicios, visite www.nanopharmacia.com.