- Se realizará los días 05, 06 y 07 de septiembre con el objetivo de enaltecer las tradiciones gastronómicas y culturales de Chignautla.

PUEBLA, Pue.- Con la certeza de difundir el Patrimonio Cultural Inmaterial de los municipios, el Gobierno del Estado de Puebla, a través de la Secretaría de Arte y Cultura, presentó la séptima edición de la “Feria del Xole”, una bebida prehispánica hecha con maíz quemado, cacao, panela y canela que sobrevivió a la época de la conquista.

En rueda de prensa, el coordinador general de la feria, Joel Rodrigo Cabrera, explicó que esta iniciativa es organizada por un colectivo independiente de jóvenes que buscan visibilizar la grandeza de la demarcación, con la misión de convertirla en un punto de encuentro para el disfrute del turismo y la cultura.

Informó que la festividad se realizará los días 05, 06 y 07 de septiembre, y en ella las y los asistentes podrán compartir la experiencia de preparar la bebida ancestral, así como disfrutar de exposiciones, danzas tradicionales, gastronomía, foro artístico y un desfile con carros alegóricos y bandas musicales de localidades aledañas, actividades religiosas, además de camping en los nueve manantiales y el Cerro de Chignautla.

En su intervención, el subsecretario de Cultura, Emilio Herrera Corichi, reafirmó el compromiso que la administración de Alejandro Armenta mantiene para difundir las expresiones culturales que fortalecen el tejido social y el sentido de identidad del estado. Añadió que esta celebración es una manifestación viva de la herencia de los pueblos originarios, lo que la dota de un gran valor cultural.

A su vez, la “Feria del Xole” busca reconocer la labor en la preservación de las tradiciones por parte de las y los habitantes de Chignautla, y mostrar la singular belleza del municipio de la Sierra Nororiental, en cuanto a naturaleza, arquitectura, cultura y tradición. En las páginas de Facebook e Instagram “Feria del Xole Chignautla” se alberga toda la información de este evento.