Artículo | Algo Más Que Palabras “Indudablemente, tanto la robustez de los diversos reinos existenciales como el amor vertido por nosotros, es esencial para que el sector primario produzca provisiones suficientes para sustentar al mundo”. Aquí nadie se libra de la batalla del buen hacer y mejor obrar de los productos alimenticios, tanto si cultivas, transportas, almacenas, distribuyes, vendes, sirves o incluso como mero consumidor; absolutamente todos tenemos un rol significativo que desempeñar, al menos para mantenerlos en buen estado. Ojalá fuésemos más responsables al respecto. Al fin y al cabo, las formas en la que los víveres se producen, almacenan, manipulan y consumen, afecta a su inacción. Cumplir con las normativas internacionales, establecer regulaciones de control de productos que incluyan respuestas eficaces ante posibles emergencias, así como aplicar buenas prácticas terrestres, acuáticas, ganaderas y hortícolas, comenzando por facilitar el acceso al agua potable, es una responsabilidad compartida entre gobiernos, productos y consumidores. Por otra parte, es importante asimismo elaborar modelos educativos y culturales que sensibilicen a la sociedad para que se respete y preserve la inocuidad de los pucheros, o si quieren, la inercia de un buen mantenerse. Con una estimación cada vez más acusada de enfermedades transmitidas por…

Columna | Enfoque NacionalY las encuestadoras que le daban ventaja a la Coalición del PRI-PAN-PRD cayeron y callaron estrepitosamente, porque ni Xochitl Gálvez a nivel nacional, ni Eduardo Rivera Pérez en el estado de Puebla, ni Mario Riestra Piña, en la capital poblana ni siquiera estuvieron a un dígito de distancia en la contienda electoral.Encuestadora como Massive Caller, que llegó a decir que Eduardo Rivera Pérez estaba uno o dos puntos arriba de Alejandro Armenta Mier, falló y mintió, y ahora cargará con un gran desprestigio, porque el candidato de la megacoalición encabezada por MORENA, lo aplastó, los arrolló, los minimizó.Lo mismo sucedió con Xochitl Gálvez Ruiz a quien la ponían dos puntos debajo de Claudia Sheinbaum Pardo y en lo que llamaron un empate técnico en la lucha por la Presidencia de la República y se equivocaron penosamente.Y con Mario Riestra Piña, fue similar a lo de Xochitl al dar a conocer en una de sus últimas encuestas que estaba 19 puntos arriba del que ahora es el ganador de la contienda por la capital poblana José “Pepe” Chedraui.Lo que si es sorpresa, para muchos, es que MORENA y sus aliados arrasaron en Puebla, no sólo por la gubernatura…