• La empresa informó que detonará exportaciones a seis países

ORIENTAL, Puebla. - En el marco de la visita de las secretarias de Economía, Olivia Salomón Vibaldo y de Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano Pérez a la Planta de Procesamiento de Carne de Cerdo tipo TIF de Granjas Carroll México, la firma anunció que este mismo mes habrá cubierto los trámites para detonar exportaciones a seis países desde su Planta tipo TIF.

El proyecto permitirá consolidar la producción primaria y generar un valor agregado en un contexto estatal de sanidad animal pecuaria y bioseguridad, que detonará el abasto de carne de cerdo en condiciones de calidad e inocuidad de clase mundial, expuso el director de Relaciones Públicas de GCM, Tito Tablada.

Él mismo confirmó suman ya más de 500 ocupaciones en su planta en la región de Oriental, en la visita de las secretarias de Economía y de Desarrollo Rural a estas instalaciones, el cual cuenta con la mejor tecnología en América Latina, de origen holandés.

Las exportaciones previstas por Granjas Carroll son a Estados Unidos y Canadá en la región, así como a países asiáticos como China, Hong Kong, Corea del Sur y Singapur.

Los proyectos de GCM consideran posicionar a Puebla como el segundo estado con mayor número de vientres en producción, con lo que junto a Jalisco y Sonora generan más del 50 por ciento del valor nacional del producto cárnico de cerdo en el año 2024.

Granjas Carroll de México tiene presencia en 10 municipios del estado de Puebla, representa 11 por ciento del PIB agropecuario y analiza nuevas alternativas que cumplan con las características de bioseguridad y distancia que requieren sus proyectos.

La empresa representa más del 68 por ciento de la producción estatal porcícola, cuenta con un Rastro TIF con la mejor tecnología en América Latina y una derrama salarial de 342 millones de pesos anuales, se informó a las Secretarias del estado de Puebla.

El rastro pretende llegar al 100 por ciento de su capacidad al arranque del 2020, lo que implica 600 cerdos por hora, es decir dos millones 500 mil cerdos al año y un millón 250 mil cerdos en corte.

En el recorrido de las secretarias de Economía y Desarrollo Rural, los directivos de GCM confirmaron su proyecto de ampliación vigente para los próximos cinco años en el estado de Puebla, como parte de su contribución al Programa Nacional de Seguridad y Alimentaria, la mitigación de fenómenos migratorios y de desintegración familiar, mediante la creación de empleos formales en el medio rural.

Para el 2021, la empresa planea también duplicar su consumo anual de granos como maíz, trigo y cebada, que se adquieren en esquemas de comercio justo a productores de Puebla para sumar 600 mil toneladas.

Asimismo GCM desarrolla un esquema de aparcería empresarial y social, el cual ayuda a las economías familiares, junto con los programas de agricultura por contrato.

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• Con certificación de SADER para utilizar lodos como fertilizante
• Con apoyo de investigadores de la BUAP se logró la acreditación

Con la certificación otorgada por la Secretaría Agricultura y Desarrollo Rural –SADER- a Granjas Carroll de México –GCM- para utilizar los lodos o sedimentos de los biodigestores como fertilizantes para el campo, pero sobre todo para los terrenos de cultivo, se logrará la recuperación de la capa vegetal del suelo en beneficio de campesinos vecinos a las instalaciones de la empresa porcícola.

La nueva certificación viene a sumarse a otras de nivel nacional e internacional donde se ratifica que Granjas Carroll de México (GCM) cumple con el cuidado del suelo, el aire, el uso del agua, que incluso recicla y reutiliza en sus instalaciones.

A través de la aplicación de tecnologías modernas e innovadoras GCM evita la emisión de gases contaminantes a la atmósfera, como es el uso de biodigestores anaeróbicos que impiden también que los desechos orgánicos de los cerdos toquen el subsuelo y que luego esos lodos enriquecidos orgánicamente sirvan como fertilizantes.

Después de 2 años de estudios e investigaciones realizadas por catedráticos y estudiantes de la Facultad de Ingeniería Agrohidráulica de la BUAP y que fueron presentados en su momento a SAGARPA (ahora SADER),  se otorgó a Granjas Carroll la certificación donde se indica que los lodos o sedimentos son un producto enriquecido orgánicamente tras la descomposición de las excretas de los cerdos y el tratamiento natural que se efectúa en el biodigestor, por lo que sirven como fertilizante y recuperador de suelos del orden agrícola.

Además con este mismo mecanismo los gases generados por la fermentación de la materia orgánica, se capturan en los biodigestores que es un sistema cerrado que no permite emisión de gases hacia la atmosfera, antes bien son considerados como combustibles limpios con los que generamos energía eléctrica. En este sentido GCM camina a ser totalmente autosustentable.

La empresa cuenta con un Sistema de Gestión Integral para el manejo del agua y sub-productos orgánicos que se generan, monitoreados constantemente por auditores internos y externos, lo cual le ha permitido obtener y mantener certificaciones de parte de PROFEPA y de organismos internacionales, para la planta de alimentos y granjas de producción.

APOYO DE GCM A LOS AGRICULTORES DE LA ZONA

En este sentido GCM ha dotado de estos elementos orgánicos a pequeños productores como Rodolfo Reyes, Fermín Nepomuceno, Mariano Vázquez Reyes, Sergio de Lucas, Guillermo Juárez, Gregorio Rayes, Máximo Pérez Sánchez, Arturo Reyes Tlaxco, Néstor Reyes de Ventura, Mariano de Jesús Trinidad y Vicente Nepomuceno Cortés, entre otros a quien se les apoya en sus predios de 2 a 6 hectáreas con el sedimento y quienes pueden dar fe del mejoramiento en su producción.

OTRAS CERTIFICACIONES A GCM

GCM cuenta también con las Certificaciones de Industria Limpia y de Excelencia Ambiental expedidos por la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente, con la Certificación ISO 14001 por el cumplimiento de estándares internacionales de cuidado al medio ambiente y, recientemente, con la certificación ISO 50001 por su sistema de gestión eficiente de la energía, teniendo a la fecha la producción de energía renovable gracias al aprovechamiento del metano de las excretas de nuestros animales y vendiendo dicha energía al Mercado Eléctrico Mexicano.

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• Cuenta con trayectoria de 25 años en producción de carne de cerdo.
• Entregó Víctor Villalobos, titular de SADER, reconocimiento a la empresa.
• Posiciona al Estado de Puebla en segundo lugar nacional

Puebla, Puebla a 27 de octubre de 2019.- Por su trayectoria de 25 años en la producción de carne de cerdo, Granjas Carroll de México (GCM) recibió por su liderazgo, innovación y aportación a la porcicultura nacional, el Galardón al Mérito Porcino, durante el 8º Congreso Nacional de Productores Porcinos 2019, celebrado en la Riviera Nayarit la semana pasada.

Fue el Director General de GCM, Víctor Ochoa Calderón que recibió, de manos del Secretario de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), Víctor Villalobos Arámbula, el galardón que otorgó este año la Organización de Porcicultores del País (OPORPA), la cual representa al 85 por ciento de la producción nacional y aglutina en sus filas a más del 80 por ciento de los productores mexicanos.

En su intervención Ochoa Calderón, reconoció al Presidente de la OPORPA, Heriberto Hernández Cárdenas, por la dirección que le ha dado a la porcicultura mexicana, la cual se distingue por su empeño en mejorar los procesos de producción y llevar hasta el consumidor productos de calidad ante las oportunidades y retos que presentan los mercados nacional y extranjero.

Por su parte el titular de SADER, Villalobos Arámbula, afirmó que desde la secretaría a su cargo están al tanto de las preocupaciones sanitarias que amenazan al sector, principalmente la Peste Porcina Africana (PPA) y aseguró que se está disponiendo de todos los recursos para protegerlo.

A la reunión nacional de productores de carne de cerdo, acudió como país invitado Dinamarca que tiene una producción de 28 millones de cerdos anuales. En el acto el embajador danés, Lars Steen Nielsen, signó un convenio de 3 años en materia de cooperación estratégica en el sector veterinario y de inocuidad alimentaria donde la experiencia y transferencia técnica serán muy importantes para México y Dinamarca.

La inversión que en los últimos años ha hecho Granjas Carroll en número de vientres posiciona en segundo lugar a la entidad poblana, después del estado de Jalisco que mantiene el primer sitio por su número de vientres en producción. Los estados de Sonora, Yucatán y Veracruz ocupan los lugares tercero, cuarto y quinto, respectivamente.

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Frijol Colorado, Perote, Veracruz.- Desde hace dos años, más de 50 familias de escasos recursos de la comunidad de Frijol Colorado, en el municipio de Perote, son beneficiarias del programa de despensas comunitarias que realiza Granjas Carroll de México(GCM), en coordinación con el Banco de Alimentos Maná A.C y el Club Rotario Macuiltepetl Xalapa A.C. 

La despensa que se compone de arroz, frijol, leche, maicena y otros productos básicos, así como frutas y verduras, se compra subsidiada para las familias directamente en el Banco de Alimentos.  Granjas Carroll de México A.C se encarga de recogerla cada 15 días, trasladarlas y entregarlas directamente a las beneficiarias en la comunidad. Dichas despensas tienen un costo normal de 80 pesos; sin embargo, las señoras reciben un subsidio por parte de Club Rotario Macuiltepetl Xalapa A.C. de 25 pesos para cada una.

Pilar, madre de familia de la comunidad, señala que el apoyo le es de gran ayuda, pues por ese costo no podrían obtener los más de diez productos que integran la despensa.

“También nos ayuda que Granjas Carroll las traslade hasta la comunidad, de otra forma, no podríamos tener acceso a la despensa”, declaró.

María Teresa, quien también es vecina de Frijol Colorado, dice que la despensa ya forma parte de su canasta básica, y le sirve para dar de desayunar a sus hijos por la mañana, y la apoya en su gasto diario.

Adicionalmente a la entrega de las despensas, las mujeres de la comunidad han recibido talleres de alimentación, cómo comer en familia, donde expertos en nutrición les brindan recetas y tips de alimentación para sus familias. 

Pilar, quien tiene dos hijos, cuenta también que GCM apoya este programa con la siembra de huertos de traspatio, lo que permite variar su alimentación con verduras cosechadas por las familias.

Todas las personas que son beneficiarias cumplen con los requisitos que señala el Banco de Alimentos y se trabaja permanentemente en talleres que permita mejorar la calidad de vida a través de la dieta alimenticia.

El grupo de familias está conformado con su propio comité interno y gracias a ello, y a la coordinación entre los diferentes actores, se ha logrado de manera exitosa darle continuidad al proyecto.

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Puebla a 6 de octubre de 2019.- Al menos 24 productores de maíz son beneficiados por Granjas Carroll de México (GCM), con el proyecto de manejos sostenibles de la tierra en huertos frutícolas en comunidades de Puebla, con el objetivo de diversificar sus productos y opciones agrícolas productivas.

Entre sus siembras de maíz, Alejandro González, plantó árboles frutales de durazno y manzana que, a largo plazo, pueden darles un rendimiento económico de venta a sus familias.

A diferencia de los cultivos tradicionales como maíz, frijol y haba de la región, los de árboles frutales ofrecen alta rentabilidad en la cosecha y la venta para las familias.

El proyecto inició en 2018, con la donación de GCM de más de mil árboles frutales a la zona de variedades como oro, diamante y azteca, en comunidades como San Antonio La Cuchulla, San Miguel Ocotenco, Santa Cruz La Capilla y Guadalupe Libertad, de los municipios de Aljojuca, Chalchocimula de Sesma (Ciudad Serdán), Tlachichuca y Guadalupe Victoria, en Puebla.

Adicionalmente la empresa brinda con agrónomos expertos asesoría y asistencia técnica, además de acompañamiento durante el ciclo de siembra y cosecha.

Se prevé que al quinto año de siembra, los árboles alcancen su máxima capacidad de producción que se prevé pueda ser de entre 13 y 16 toneladas por hectáreas de manzanas y duraznos.

De acuerdo a los asesores técnicos con un buen manejo sostenible de la tierra, los árboles podrían incrementar hasta en 15 por ciento su producción anual a bajo costo.

Alejandro González, de la comunidad Guadalupe Libertad, afirma que la idea es lograr más producción en sus parcelas y lograr así ganancias que generen bienestar para su familia.

José Gallardo cuenta que cuando le ofrecieron la oportunidad del proyecto, no lo pensó dos veces, pues la siempre desde los abuelos ha sido maíz y frijol, y tener árboles frutales, les da oportunidad de diversificarse.

“Nosotros sembramos el año pasado, y ya tuvimos nuestra primera cosecha de duraznos”, cuenta.

Para Antonio Sosa, de la misma comunidad, el proyecto podría escalar a nivel regional y local, para lograr unir a productores y conseguir mayor precio para sus cosechas.

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Columna | SIN LÍMITES

*Inversión multianual de la empresa en Puebla por 550 millones de dólares

La empresa Granjas Carroll de México (GCM), además de tener una participación del 10.5 % en la producción de carne de cerdo en el país, donde sus principales granjas están asentadas en Puebla y Veracruz, en los valles de Guadalupe Victoria y Perote, al mismo tiempo ha implementado programas sociales de autoempleo para combatir la pobreza.

GCM está integrada por mil 450 trabajadores y 20 granjas, con 90 mil vientres de producción y mantiene un liderazgo en la industria pecuaria nacional. Es el principal productor de cerdos de México, participando con el equivalente a un millón 300 mil cabezas.

El 89 % de la producción de GCM se vende en pie y el 11 % en corte. Los mercados que atiende son el 66 % a la CDMX y Estado de México, el 34 % restante se destina a los estados de Veracruz, Puebla, Tlaxcala, Guerrero, Morelos, Tabasco y Chiapas.

En reciente reunión con el gobernador Miguel Barbosa Huerta, los directivos de GCM, señalaron que mantendrán la inversión multianual de 550 millones de dólares (10 mil 725 millones de pesos), en la expansión de sus granjas y de la operación de la planta Procesadora de Carne de Cerdo tipo TIF de Oriental, una posta de sementales, todo ello generando dos mil empleos permanentes, siendo los indirectos hasta 9 mil 400. La reunión fue atestiguada por la Secretaria de Economía estatal, Olivia Salomón Vibaldo.

El último programa social implementado fue en Miravalles, municipio de Oriental, de semilla mejorada para la siembra de maíz que ha logrado una mejor producción y ganancias para familias en diversas comunidades de Puebla. En el programa en el manejo sostenible de la tierra en parcelas de maíz para alto rendimiento, participan 52 productores de diversas comunidades de Puebla, con altos rendimientos por hectárea.

Desde 2011 mantiene otro programa en el municipio de Cuyoaco, la cosecha de hongos seta, champiñón y huitlacoche, que producen 140 kilos en dos cosechas. Se han apoyado 40 grupos de la comunidad, quienes carecen de una fuente de ingreso fijo.

En Tepeyahualco, se hace lo mismo, donde los pobladores producen 300 kilos de hongos seta comestibles con la asesoría de un técnico especializado proporcionado por GCM, el producto lo venden en el mercado por 50 pesos el kilo.

El programa de huertos de traspatio familiar, beneficia 11 municipios, a 3 mil 100 familias, quienes cosechan más de 20 variedades de hortalizas.

Desde 2016, existe el programa  de cunicultura familiar que ha beneficiado a 250 familias en 20 comunidades de 9 municipios, se les entrega un par de hembras y un macho de la raza Nueva Zelanda, alimento y vacunas. Obtienen carne y proteína, además de que se les brinda capacitación y manejo zoosanitario.

En las fechas tradicionales, como Día de la Madre y Día del Abuelo, se selecciona una comunidad donde se les rinde homenaje y se les hacen regalos.

Asimismo, en coordinación con la Universidad Tecnológica de Oriental (UTO) y el Instituto de Capacitación para el Trabajo del Estado de Puebla (ICATEP) otorgó 100 becas de capacitación a través de un curso–taller en materia de Emprendedurismo en beneficio de 100 estudiantes.

Con la entrega de semilla, capacitación y seguimiento, puso en operación un invernadero de jitomate en la Escuela Secundaria Cantona de Xaltipanapa, municipio de Tepeyahualco.

Cada año, GCM realiza en diferentes ejidos de los estados de Puebla y Veracruz su campaña Creciendo de tu Mano, consistente en la siembra de árboles diversos, como legado hacia las futuras generaciones.

En escuelas oficiales se han impartido cursos como parte del programa de autoempleo de la empresa, a la fecha suman 77 en 52 comunidades de Perote y Puebla, beneficiando a más de mil 100 personas.

El programa Aves de Traspatio iniciado en 2012, ha apoyado a 2 mil 100 familias en 14 municipios de ambos estados. A las familias se les otorga un paquete de gallinas Rhode Island Red, un bulto de alimento de 40 kilos, vacunas, vitaminas y se les vincula con la Unidad de Capacitación para el Desarrollo Rural.

Respecto a estufas ecológicas, desde el año 2011 que inició el proyecto, la empresa ha logrado beneficiar a mil 335 familias con un modelo ahorrador de leña, con una inversión superior a los tres millones de pesos.

En 2014 la empresa obtuvo el premio de President´s Awards por la compañía Smithfield  Food´s en Carolina del Norte, Estados Unidos,  para la construcción de estufas ecológicas a beneficio de las familias más vulnerables de la región del Valle de Perote, Valle de Ciudad Serdán y Cuyoaco.

En ocasiones, la empresa ha tenido que enfrentar oposición para instalarse. Su labor social indica otra cosa.

En fin, como escribió en su libro J. Ángel Perea Balbuena, un viejo dicho de la época novohispana:

Cuatro cosas come el poblano,
cerdo, cochino, puerco y marrano.

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Miércoles, 04 Septiembre 2019 18:07

Granjas Carroll honró a los abuelitos en su día

• Un abuelo es testigo del pasado y ejemplo del presente

Como cada 28 de agosto Granjas Carroll de México rindió homenaje a los abuelitos y en esta ocasión reunió a habitantes de San Miguel Izoteno, del municipio de Tepeyahualco, Puebla, donde nuestra Directora Ejecutiva de la Fundación Granjas Carroll, Mayra Fritsche, hizo referencia a Miguel de Cervantes Saavedra en su obra “El Quijote de la Mancha” donde dijo que los abuelos son: “testigos del pasado, ejemplos para el presente y advertencias para el porvenir”.

En la fiesta para honrar a los abuelos hubo convivencia, se partió el pastel, se entregaron regalos, hubo cantantes y la presentación del Ballet Folclórico Pinahuizapan de Perote donde los festejados disfrutaron por más de 5 horas de alegría.

Durante el evento el Servicio Médico de GCM atendió a hombres y mujeres que aprovecharon el tiempo para la hacerse la prueba rápida de Glucosa, toma de presión arterial, peso y talla, además de escuchar recomendaciones nutricionales.

En su libro “Herencia de Amor” Edgar Fernando Gaytan escribe: “Que los Abuelos, son puentes intergeneracionales, luces permanentes, guías de ruta y bálsamo del Alma. Debemos saber y aceptar que, para conocer nuestro pasado, entender nuestro presente y planear con responsabilidad nuestro futuro, tenemos que encontrar las llaves que nos permitan cruzar el puente intergeneracional; llaves que solamente podemos encontrar en la historia familiar con la ayuda de los Abuelos”.

Los más de 250 asistentes fueron recibidos por el Voluntariado Corporativo de Granjas Carroll quienes atendieron a los invitados durante la comida con carnitas, mientras nuestra voluntaria Karina Franquis les cantó boleros, baladas y las canciones de su preferencia.

Se les instaló una mini feria llena de concursos, juegos y haciéndoles ganar muchos premios, pero no podía faltar la partida del riquísimo pastel y gelatina.

Luego en el baile los abuelitos se movieron al ritmo del Danzón “Nereidas” y muchas otras melodías, pero antes de retirarse hubo abrazos de felicitación y se les entrego una frazada.

Historia del Día Nacional de los Abuelos en México

En México se festeja el día del abuelito sin importar su edad, se usa erróneamente el término “Abuelos” para referirse a un adulto mayor. Sin embargo, hay que recordar que más de la mitad de los Abuelos no son adultos mayores. En nuestro país la edad promedio para ser Abuelos es de 45 años.

En 1994, el locutor Edgar Fernando Gaytán Monzón instituye desde el micrófono del programa “La Hora Azul” en Chihuahua capital, el 28 de agosto como el Día de los Abuelos en México. La canción de María Grever, Cuando vuelva a tu lado, interpretada por Eydie Gorme y “Los Panchos”, sirvió de fondo musical y testigo de aquel acontecimiento.

Datos importantes:

En 1982 se efectuó la Primera Asamblea de la ONU sobre envejecimiento, donde se estableció agosto como el Mes de la Vejez.

En 1983 se festeja en México por primera vez el Día del Anciano (Día de la Senectud).

La Asamblea General de las Naciones Unidas del 14 de Diciembre de1990, reconoció el valor de las personas de edad y su contribución a la sociedad, instando a los estados miembros de la ONU a participar en el Programa de Actividades sobre el Envejecimiento, designando el 1 de Octubre como Día Internacional de las Personas de la Tercera Edad.

El 28 de Agosto de 1994 se instituye desde Chihuahua el Día del Abuelo en nuestro país, haciendo énfasis en que el festejo no tiene edad, ya que una cosa es el reconocimiento a las personas de la tercera edad y otra la celebración del Día de los Abuelos.

Fuente: Día de los abuelos en México/facebook

https://aristeguinoticias.com/2808/kiosko/se-celebra-en-mexico-el-dia-del-abuelo-video/




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• Beneficia GCM con cursos a 1 mil 100 personas en 52 poblaciones

Jalacingo, Ver.-  María sueña con tener su propia pastelería. Hoy vende gelatinas, panes y pasteles a domicilio en su comunidad Orilla del Monte, en Jalacingo.

La idea le surgió luego de tomar uno de los curso de autoempleo sobre repostería y panadería, entonces pensó que esta actividad sería un extra para el sustento económico de su familia y sus dos hijos.

Hace seis años decidió iniciar el negocio, y si antes apenas vendía, hoy sale con la venta de decenas de productos y no le queda nada.

El autoempleo en su comunidad es una opción ante la escasez del empleo y los bajos costos de los productos del campo.

El curso lo tomó como parte del programa de autoempleo de la empresa Granjas Carroll, quien a la fecha ha otorgado más de 77 cursos de 52 comunidades de Perote y Puebla, beneficiando a más de mil 100 personas.

Los talleres gratuitos se otorgan a grupos de entre 15 y 30 personas, y son variables y moldeables a las necesidades de cada comunidad, así se han impartido cursos como Cultora  de Belleza, Panadería, Repostería Fina, Electricidad en Baja Tensión, entre otros.

Para María, esta actividad económica es una puerta también al empoderamiento, pues ahora tiene su propio dinero y puede decidir en qué y cómo distribuirlo, y aportar a la economía de su familia.

Ella piensa que si varias mujeres pueden unirse empezarían un negocio local o familia en su comunidad donde puedan además de sacar dinero extra, tener tiempo libre para y auto emplearse.

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Miravalles, Oriental, Puebla, agosto 2019.- Productores de leche y queso de la comunidad de Miravalles en Oriental Puebla, están sembrando forraje de alfalfa con semilla mejorada para abastecer la alimentación de sus animales, con lo cual han eficientado el rendimiento productivo hasta en un 50 % más, gracias al apoyo de Granjas Carroll de México (GCM).

Un total de 27 productores han iniciado estas siembras y, a la fecha, han obtenido al menos 90 toneladas de alfalfa  por hectárea, con mejoría en la producción, pues con la nueva semilla, los nutrientes del cultivo alcanzan hasta el 15 % de proteína.
 
Adrián y José Pérez, cuentan que las condiciones climáticas de Miravalles son muy extremas, por lo que este cultivo les ayuda para guardar excedentes para alimentar a los animales en las épocas de invierno.
 
En promedio un productor obtiene 1.5 litros de leche por animal, pero con la nueva alimentación a través de alfalfa han obtenido hasta 2.5 más de leche, lo cual beneficia a su economía familiar.
 
A través del programa desarrollo de capacidades y transferencia de tecnológica caprinocultora, Granjas Carroll les brinda apoyo con semilla, fertilizantes, capacitación técnica y visitas de supervisión a sus cultivos, todo ello con la finalidad de dar valor agregado a los productos de leche, queso y carne que se comercializan.
 
Los productores cuentan que otra ventaja del cultivo es que la pradera tiene una duración de hasta cinco años gracias a un buen manejo agronómico en comparativa con los tres años que antes tenían.
 
“Hemos recibido el apoyo de Granjas Carroll para la siembra de forraje de alfalfa que es muy importante en la alimentación de nuestros animales, vacas, borregos y cabras, porque es lo que les da la proteína y gracias a  esto la producción se ha aumentado considerablemente” relató.
 
La semilla de alfalfa y el manejo agroecológico de sus siembras también les han permitido reducir los costos de producción hasta un 80%, a la vez que se aumenta el rendimiento por hectárea, lo cual trae beneficios directos a la economía de las familias.
 
Actualmente el forraje se siembra en 17 hectáreas de las comunidades de Miravalles en Oriental, Itzoteno en Tepeyahualco, San Antonio Buenavista en Ahuazotepec y   Tlachichuca  en el municipio de Puebla.

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Tezontepec, Tepeyahualco, Puebla.- Carmen inició su proyecto de cunicultura con tres conejas y dos sementales, al inició el objetivo era la alimentación de la familia, pero con empeño y el apoyo de Granjas Carroll de México (GCM), logró convertir su pasatiempo en un negocio.
 
Ahora tiene 30 conejas en producción y su sueño es agrandar su granja y hacer de su negocio una verdadera empresa que sea el sustento para la economía de su familia.
 
Después de tomar un curso de cunicultura, resultó beneficiada por la empresa porcícola para el programa de cunicultura, que consistía en darles los animales, asesoría y acompañamiento técnico.
 
“Si nos ayuda a la economía, por eso seguimos, la gente ya nos conoce y viene hasta casa a comprar ya sea en pie o canal, mensualmente vendemos entre 50 y 70 conejos lo que es importante para aportar a la casa” cuenta Carmen.
 
El objetivo  del proyecto, es lograr disponer de alimento sano con proteína de calidad que pueda satisfacer las necesidades básicas de alimentación y lograr producir excedentes para su venta.
 
El programa  de cunicultura familiar de GCM inició en 2016 y,  a la fecha, se han beneficiado 250 familias en 20 comunidades, de 9 municipios, entregándoles un par de hembras y un macho de la Raza Nueva Zelanda, alimento y vacunas. Este apoyo es para pie de cría que les permita a las familias obtener carne y proteína de excelente calidad, además de que se les brinda capacitación y manejo zoosanitario.

Algunas familias beneficiadas cuentan con experiencia la cual les ha permitido generar ganancias con la venta de gazapos y carne en canal, realizando una inversión de más de 400 mil pesos.

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