• Salió de Puebla el 1er embarque de carne de cerdo rumbo al puerto de Busan.

Oriental, Puebla a 3 de mayo de 2022.- Granjas Carroll de México (GCM) envió su primer embarque de carne de cerdo a Corea del Sur, mismo que salió de la Planta Procesadora de Oriental Puebla con un cargamento de 18 toneladas de cortes de costilla, espaldilla y lomo, todos en la modalidad de fresco (no congelado) y empacados al vacío.

“Todo el equipo de GCM está muy orgulloso de añadir un país más a nuestra lista de exportación en Asia, donde las medidas de calidad y seguridad alimentaria son especialmente estrictas. Eso habla positivamente de nuestros controles de producción en cada proceso”, explicó la empresa porcícola.

El banderazo de salida de este primer embarque a tierras orientales se dio el pasado 22 de abril, con una ruta prevista de 23 días desde el Puerto de Manzanillo hasta el Puerto de Busan, en el extremo sureste de Corea del Sur.

Asimismo, Granjas Carroll externó estar satisfecha de que después de un año para obtener el permiso de exportación de Corea del Sur y después de tres meses de negociaciones entre su Departamento de Ventas y el nuevo cliente Shilla, la carne de GCM está en camino a Corea.

Para esto, durante tres días recibieron la visita de tres supervisores enviados por Shilla, quienes revisaron todos los detalles, de todos los diferentes cortes y sus procesos, y los aprobaron en su totalidad.

Aunado a lo anterior, GCM planea duplicar este volumen de exportación en un mes, a fin de, en dos meses más, pueda enviar 3 o 4 contenedores

Con este embarque Granjas Carroll de México confirma que su carne Altosano, es un producto de alta calidad, inocuidad y que ya se exporta a países como Estados Unidos, Canadá, Japón y, ahora, a Corea del Sur y que cumple con todos los estándares que exigen en nuestro país, a través del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), y en cada uno de los países a los que llega su carne de cerdo.

•    Ambos participaron en la Asamblea 105 de la Cámara de Comercio Americana

Ciudad de México a 31 de marzo de 2022.- El Director Financiero de Granjas Carroll de México (GCM), Martín Ibarreche, sostuvo una reunión con el embajador de Estados Unidos en nuestro país, Kenneth L. Salazar, en la American Chamber of Commerce of México.

Durante el evento, el directivo de la empresa porcícola entregó al diplomático estadounidense un perfil de GCM y la invitación, de parte del Dr. Víctor Ochoa Calderón, director general de GCM, para que visite sus instalaciones de los estados de Veracruz y Puebla.

Este encuentro se dio luego de la participación de ambos en la Asamblea 105 de la Cámara, celebrada el pasado 25 de marzo en la Ciudad de México, y en la que participaron varias empresas de capital parcial o totalmente norteamericano.

El ejecutivo manifestó al embajador que Granjas Carroll es la principal productora de cerdos del país, y durante los casi 30 años que lleva invirtiendo en México, ha generado más de 11 mil empleos temporales, directos e indirectos, particularmente en municipios de alta marginación en los estados de Veracruz y Puebla.

De igual forma le dio a conocer los proyectos realizados, la Planta Procesadora de Carne de Cerdo tipo TIF, en el municipio de Oriental en Puebla, con una inversión de 139 millones de dólares y que ha ganado el reconocimiento por ser una de las más modernas y avanzadas de Latinoamérica.

• Es la empresa más sustentable del sector agropecuario
• Mantiene compromisos con el medio ambiente y el país

Puebla, Puebla a 10 de enero de 2022. - Pese a las dificultades que ha traído la pandemia de SARS-CoV-2, Granjas Carroll de México (GCM), se mantiene como el principal productor porcícola de México, al incrementar en 45 por ciento las ventas de sus productos y ser la empresa más sustentable del sector agropecuario.

Durante un mensaje del Director General de GCM, Víctor Ochoa, así como de los Directores Ejecutivos de la marca, se explicó que en medio de la pandemia hubo que reinventarse y mantener permanentemente la producción de carne de cerdo para México.

Desde la perspectiva financiera, el año que concluyó permitió a GCM reestructurarse y recuperarse, por lo que se seguirá mejorando la rentabilidad del negocio.

En cuanto al Capital Humano, se reiteró el compromiso de continuar impulsando el desarrollo de talento e incorporar a más elementos de gran valía como ha ocurrido hasta la fecha. Se reconoció a todos los trabajadores y, en especial, al personal médico que ha cuidado la salud de toda la plantilla.

En Ambiente y Energía, se subrayó que Granjas Carroll es la empresa más sustentable y mantiene su compromiso de cuidar el agua, el suelo, subsuelo y el aire con acciones implementadas en las instalaciones y las comunidades cercanas, todo lo cual es refrendado por certificaciones de reconocimiento global y el cumplimiento de la normatividad mexicana.

Relaciones Públicas señaló que GCM mantendrá sus certificaciones nacionales e internacionales y seguirá dentro del Pacto de la ONU, impulsando el trabajo de Desarrollo Comunitario para mejorar las condiciones de vida de las poblaciones vecinas.

En el área de Operaciones se mantendrán costos bajos de distribución y producción con calidad, además de que las áreas de mantenimiento y construcción sostienen su compromiso de desarrollo.

En materia de Tecnología de la Información, la empresa anunció 23 proyectos a realizarse en este 2022 para impulsar la modernización y la competitividad.

Se comentó sobre la mejora del desempeño de la Planta Procesadora de Carne de Cerdo que de la mano con el área de ventas han incrementado la variedad, volumen, canales de distribución y clientes dentro y fuera de México.

Ante todo, se puso énfasis en la Seguridad e higiene industrial del personal operativo de todas las áreas, se aplicarán las estrategias necesarias para reducir y evitar accidentes y tener el año con el mejor récord en la historia de la compañía.

Finalmente, la Dirección General hizo un recordatorio a todo el personal a redoblar esfuerzos en 2022 por el bien de sus familias, de ellos mismos, de la empresa, sus comunidades y del país, ya que es compromiso de GCM producir alimentos nutritivos y saludables con los más altos estándares de sustentabilidad para así cumplir con su propósito de “Alimentar a nuestro México”.

Columna | SIN LÍMITES

*Certifican a Granjas Carroll en su planta en Oriental

Ignacio Mier Velazco, Coordinador de la Bancada Parlamentaria de MORENA en la Cámara de Diputados, no ha estado a la altura de su puesto. Se le ve novato, actúa como priísta  de los años 40 del siglo pasado en espera de las órdenes del Presidente de la República Andrés Manuel López Obrador.

Con esto de la Reforma Eléctrica, la actuación de Nacho ha sido errática. En síntesis no hay fecha para la discusión en la Cámara de Diputados. Es confuso el panorama. Como diría el Filósofo de Güemes: La confusión está clarísima.

Llama la atención el constante cambio de fechas. La Cámara de Diputados turna el 5 de octubre a las comisiones de Puntos Constitucionales y de Energía, la iniciativa de AMLO y Nacho Mier anuncia que se aprobará entre el 12 de noviembre y el 15 de diciembre en el pleno.

El 2 de noviembre, Mier Velazco, advierte que de no aprobarse la reforma eléctrica, la Comisión Federal de Electricidad (CFE), tendrá un quebranto anual de más de 435 mil millones de pesos.

Después surgieron obstáculos para la aprobación. Primero, la visita del Embajador de Estados Unidos, Ken Salazar a Palacio Nacional el 3 de noviembre donde dio a conocer la seria preocupación de Estados Unidos por la multicitada reforma. Segundo, las declaraciones de Carlos Alberto Puente Salas, Coordinador Parlamentario del PVEM, donde ha dicho que no pueden echarse para atrás en las energías renovables limpias.

Entonces, Mier en actitud retadora, contrario a las declaraciones del Director de la CFE, Manuel Bartlett Díaz, su maestro, dice que no habrá expropiaciones e invita a los empresarios, propietarios, directivos, generadores independientes y de autoabasto que demuestren las violaciones al Tratado de Libre Comercio.

Según el diario El Economista, Nacho Mier, Coordinador moreno de la Cámara de Diputados, dio a conocer el 4 de noviembre, que su partido, de la mano del PT y el Partido Verde buscarán discutir y votar la reforma eléctrica propuesta por el Presidente Andrés Manuel López Obrador, hasta abril de 2022.

Agrega que se proponen concluir el proceso de Reforma Eléctrica, que incluye la aprobación en Cámara de Diputados y de Senadores y al menos en 17 congresos locales, a más tardar el 15 de abril.

El pretexto fue darle prioridad a la discusión del Presupuesto de Egresos de la Federación, por lo que para la Reforma Energética ya no hay prisa ya que el plazo establecido también les permitirá llevar a cabo el Parlamento Abierto, convencer a empresarios y a la oposición, así como al Senado de la República.

La oposición opositora Va por México, conformada por PAN, PRI y PRD, declara que es su triunfo el aplazamiento de la discusión de la reforma, pero Nacho indica que es sólo una estrategia política, que lo entiende, que no se asusta, que es normal y que no se distrae en eso.

El Coordinador de la Bancada del PRI, Rubén Moreira propuso el 5 de noviembre que la reforma eléctrica debe ser discutida y votada después de las elecciones del 5 de junio de 2022, porque hacerlo en marzo o abril, como lo estiman algunos en MORENA, no sería sano ni serio, lo vuelve un tema electoral, cuando debe ser técnico y profundo.

Por su parte, el dirigente nacional moreno, el inefable Mario Delgado, minimiza lo dicho por el PRI y convoca a su militancia a una movilización nacional en defensa de la soberanía energética, al fortalecimiento de la CFE y en busca de apoyo nacional a la iniciativa de reforma del Presidente López Obrador.

¿No le dará pena a Nacho actuar al más puro estilo priísta?  ¿Ya está acostumbrado? Al final, solo cambió de camiseta. Habrá que imaginarlo como Gobernador. Quizá tiene razón el actual mandatario poblano, Miguel Barbosa Huerta cuando declaró el 7 de septiembre pasado que Ignacio Mier Velasco comience a limpiar su expediente, así como separarse de los malos amigos si tiene aspiraciones a sucederlo como titular del Poder Ejecutivo.

¿Lo imagina como Gobernador del Estado de Puebla?

CERTIFICAN A GRANJAS CARROLL

La Planta Procesadora de Carne de Cerdo (PPCC) Tipo TIF, de Granjas Carroll de México (GCM), recibió la certificación por el cuidado y el bienestar animal de parte de la Certificadora Internacional CloverLeaf, la cual verificó todo el proceso, desde el ingreso de los cerdos a la planta de Oriental hasta el almacenamiento.

GCM es la primera empresa en México que recibe en su Planta Procesadora de Carne de Cerdo la certificación oficial por los estándares CloverLeaf Certified.

Fueron 9 secciones de la Planta Procesadora de Carne de Cerdo las que fueron revisadas y auditadas para evaluar el buen trato a los animales a su llegada a la planta procesadora, los espacios donde se reciben, descansan y preparan para el sacrificio, el proceso de insensibilización y aturdimiento, así como validar que no se usen métodos agresivos para arrearlos.

Además de la certificación por Bienestar Animal, la empresa porcícola mantiene el sello de Calidad Suprema y de Inocuidad en su carne.

La certificación de CloverLeaf in Animal Welfare (Bienestar Animal), fue firmada por el presidente de la empresa internacional, Jason Mcalister y el director del Programa de Animal Welfare, Lauren Davis.

En fin, como escribió Ventura Romero Armendáriz (Chihuahua, 1913-1944), la canción Mi Burrita:

Pobrecita la burrita
ya no quiere caminar.
Da unos pasos pa’ delante
y otros tantos para atrás.

Arre, arre mi burrita
ya no me hagas enojar.
Pos ya pronto llegaremos
y te van a dar tu maíz.

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Puebla, Puebla, a 07 de noviembre de 2021.- La Planta Procesadora de Carne de Cerdo (PPCC) Tipo TIF, de Granjas Carroll de México (GCM), recibió la certificación por el cuidado y el bienestar animal de parte de la Certificadora Internacional CloverLeaf, la cual verificó todo el proceso, desde el ingreso de los cerdos a la planta de Oriental hasta el almacenamiento.

GCM es la primera empresa en México que recibe en su Planta Procesadora de Carne de Cerdo la certificación oficial por los estándares CloverLeaf Certified.

Fueron 9 secciones de la Planta Procesadora de Carne de Cerdo de GCM las que fueron revisadas y auditadas para evaluar el buen trato a los cerdos a su llegada a la planta procesadora, los espacios donde se reciben, descansan y preparan para el sacrificio, el proceso de insensibilización y aturdimiento, así como validar que no se usen métodos agresivos para arrearlos.

Además de la certificación por Bienestar Animal, la empresa porcícola mantiene el sello de Calidad Suprema y de Inocuidad en su carne.

La certificación de CloverLeaf in Animal Welfare (Bienestar Animal) fue signada por el presidente de la empresa internacional, Jason Mcalister y el director del Programa de Animal Welfare, Lauren Davis.

Clave hacer mención que CloverLeaf tiene certificación de bienestar animal en los 5 continentes, en 17 países, con varias plantas procesadoras de América Latina certificadas.

•    Contribuye a mejorar la calidad de vida de sus empleados: CEMEFI

Puebla, Puebla, a 26 de septiembre de 2021.- Granjas Carroll de México (GCM), obtuvo el Reconocimiento por Mejores Prácticas de Responsabilidad Social Empresarial que otorga el Centro Mexicano para la Filantropía (CEMEFI), en la categoría “Calidad de Vida en la Empresa”, con el Programa Permanente de Combate a la Diabetes Mellitus II.

A través de CEMEFI y ALIArse por México se dio a conocer el listado de empresas de México y Latinoamérica que se hicieron acreedores al reconocimiento de Mejores Prácticas con programas que contribuyen a la sostenibilidad social, económica y ambiental de la empresa y de sus grupos de interés.

En GCM la salud de sus trabajadores es prioritaria, de ahí que desde finales de 2017 ha sostenido una campaña permanente contra la Diabetes Mellitus II, desde el interior de la propia empresa, en la que se realizan pruebas de laboratorio o tamiz y con lo que se han disminuido los riesgos asociados, así como la hemoglobina glicosilada y el mismo ausentismo.

Dentro del programa permanente contra la Diabetes Mellitus II se han realizado mil 500 pruebas de laboratorio o tamiz y se identificación a 103 trabajadores con diabetes y en el segundo tamiz fueron 57 más, pero con la atención médica en sus áreas se ha logrado:

• 30 % de disminución de riesgos asociados.
• Reducción entre 6 y 7 % de la Hemoglobina Glicosilada.
• 80 % menos ausentismo.
• Nula presencia de Incapacidades por Diabetes Mellitus.

Con esta información el Centro Mexicano para la Filantropía consideró que GCM realiza prácticas internas que generan un ambiente de trabajo favorable, estimulante, seguro, creativo, no discriminatorio y participativo en el que todos sus miembros interactúan a partir de bases justas para su integridad y respeto, propiciando su desarrollo humano y profesional lo que contribuye a que alcancen una mejor calidad de vida.

Las acciones de Granjas Carroll de México impactan directamente en el objetivo 3 de Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030 del Pacto Global de la Organización de las Naciones Unidas que tienen que ver con la salud y el bienestar.

Columna | COMUNIK2

Por mayoría de votos, el Consejo Universitario de la BUAP aprobó el regreso presencial escalonado y con aforo mínimo de estudiantes que están por concluir su proyecto de egreso-titulación, en áreas experimentales y clínicas del nivel superior, así como los alumnos de licenciatura que ingresaron a la Institución en el período 2020 y 2021, para que puedan acudir a sus unidades académicas para conocer las instalaciones, respetando protocolos de seguridad sanitaria y en diversos horarios. Se dijo que la Comisión Institucional para el Seguimiento y Evaluación para la Pandemia por COVID-19, en pleno ejercicio de su autonomía, llevará a cabo acciones específicas que den certeza a la vida y salud de la comunidad universitaria, con apego estricto a los protocolos de seguridad y los lineamientos que ha establecido el gobierno federal.

Después de este anuncio, los candidat@s a la rectoría de Máxima Casa de Estudios de Puebla, que ya están en la recta final de sus campañas cibernéticas, se pronunciaron por apoyar la moción, respetando lo votado en el órgano de gobierno universitario.

En otro orden de ideas, los consejeros universitarios también emitieron su sufragio para que la Especialidad en Estudios de Género, Masculinidades y Diversidad se oferte en la Facultad de Filosofía y Letras y tendrá como objetivo formar especialistas con enfoque de género, que les permita comprender los feminismos, las masculinidades y la diversidad sexual, para generar proyectos de impacto, erradicar la violencia de género y se impartirá en la modalidad mixta y semiescolarizada. Esta acción, será un referente a nivel nacional, ya que actualmente, sólo cuatro instituciones del país imparten algún posgrado con esta orientación: La Universidad  Nacional Autónoma de México; la de Guadalajara, Pedagógica Nacional y la Autónoma del Estado de México.

Los tiempos cambian y habrá que seguir trabajando para desarrollar una nueva cultura en la materia, como siempre, la BUAP poniendo el ejemplo y demostrando con hechos que sí se puede contar con esa universalidad en las instituciones de educación superior.

GRANJAS CARROLL MÉXICO Y SU COMPROMISO PARA EL CUIDADO DEL MEDIO AMBIENTE.

La empresa recibió ocho certificaciones en materia de auditoría ambiental  para siete granjas de producción animal, así como para su planta de alimentos, por parte del Gobierno Federal, a través de la PROFEPA. La empresa porcícola que está ubicada en los estados de Puebla y Veracruz, solventó en tiempo y forma todas las regulaciones que se exigen para poder funcionar de manera trasparente en este ámbito.

Por su parte, el director general de GCM, Víctor Manuel Ochoa Calderón, se congratuló porque la empresa haya recibido dichos reconocimientos y reiteró que buscarán seguir siendo los líderes en los procesos, cuidando los detalles y demostrando que sí se puede hacer de la porcicultura, algo altamente sustentable. ¡Enhorabuena!.

Para cualquier duda, información o aclaración pueden ponerse en contacto con quién esto escribe al correo: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

• La empresa destinó mil 500 despensas para damnificados de Veracruz y Puebla

Puebla, Puebla a 6 de septiembre 2021.- Gracias al donativo de Granjas Carroll de México (GCM), Fundación Granjas Carroll de México (FGCM), entregó 9 toneladas de alimentos, en mil 500 despensas, en apoyo a las familias afectadas por el paso del huracán Grace por los estados de Veracruz y Puebla.

Con esta entrega, tanto la Fundación GCM, como Granjas Carroll de México, reiteran su compromiso con las personas más necesitadas y que perdieron parte de su patrimonio con el paso del fenómeno natural.

Las despensas para el Estado de Veracruz fueron entregadas a la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Rural y Pesca (SEDARPA) por parte de la directora Ejecutiva de la Fundación Granjas Carroll de México, Mayra Fritsche García y la coordinadora de Responsabilidad Social de la empresa porcícola, Idalia Hernández García, siendo el responsable de recibir los paquetes alimenticios el subsecretario de Ganadería y Pesca de SEDARPA, Humberto Amador Zaragoza.

Para el Estado de Puebla las despensas se entregaron al jefe del Voluntariado de la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR), Misael Mundo Coxca, así como a la coordinadora de la Comisión Intersecretarial de Gestión Solidaria, Alejandra Narváez Morales.

Dichas despensas consisten en 15 productos alimenticios: Lenteja, Frijol, Arroz, Harina de Maíz, Aceite, Sopas de Pasta, Sardina o Atún, Avena, Lata de Chile, Café Soluble, Galletas, Papel Higiénico y Leche en Polvo.

Este donativo forma parte de la contribución de la Fundación al logro del Objetivo de Desarrollo Sostenible 2: “Hambre Cero”, considerado en el Pacto que tiene la empresa y su fundación con la Organización de Naciones Unidas (ONU).

•    En Granjas Carroll de México la salud de sus trabajadores es prioritaria.

Mantiene una Campaña permanente contra la Diabetes Mellitus II desde finales de 2017.

Las acciones de Granjas Carroll de México impactan directamente en el objetivo 3 de Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030 del Pacto Global de la Organización de las Naciones Unidas que tienen que ver con la salud y el bienestar.

Se han realizado mil 500 pruebas de laboratorio o tamiz y se identificación a 103 trabajadores con diabetes y en el segundo tamiz fueron 57 más

Pero con la atención médica en sus áreas Granjas Carroll ha logrado:

• 30 % de disminución de riesgos asociados.
• Reducción entre 6 y 7 % de la Hemoglobina Glicosilada.
• 80 % menos ausentismo.
• Nula presencia de Incapacidades por Diabetes Mellitus.

Granjas Carroll de México ha declarado el combate frontal a las enfermedades para mejorar la salud y el bienestar de sus trabajadores.

•    Hasta el 15 de julio se recibirán las propuestas de estudiantes y profesionales

El próximo jueves 15 de julio vence el plazo para registrar las propuestas para fomentar la innovación, facilitar las relaciones, el trabajo en red entre todos los actores del ecosistema de la Ciencia y la Tecnología, en la producción de la carne de cerdo, dentro del segundo concurso del “Premio a la Innovación denominado Bernard Kéromnès” que promueve Granjas Carroll de México –GCM-.

En el concurso que tiene importantes premios podrán participar todos aquellos expertos y estudiantes en Ciencias de la Carne o disciplinas afines tales como Ingeniería en Alimentos, Química, Farmacéutico Biológica, Medicina Veterinaria y Zootecnia, Ingeniería Agrónoma, Licenciaturas en Nutrición y otros, o bien expertos en Diseño en Infraestructura Sanitaria, a nivel nacional.

Granjas Carroll de México busca fundamentalmente con este segundo concurso:

1.- Visualizar la innovación como una de las mejores herramientas para competir de manera efectiva en entornos nacionales e internacionales.

2. Reconocer y conectar a las personas y organizaciones que han pasado del discurso a la acción con respecto a la innovación en la producción de carne de cerdo.

3. Fomentar la innovación en México para facilitar las relaciones, trabajo en red y colaboración entre ellos y demás actores clave del ecosistema de ciencia, tecnología e innovación.

Las bases del concurso se encontrarán publicadas en el sitio web www.bernardkeromnesaward.com, y los trabajos serán recibidos hasta el 15 de julio del presente año.

El Premio a la Innovación Bernard Kéromnès será entregado en ceremonia virtual el próximo 8 de octubre.

Además de un reconocimiento público habrá estímulos económicos al 1er Lugar 5 mil dólares; al 2do Lugar, 3 mil y, al 3er Lugar, 2 mil dólares. Para mayores detalles, se debe checar la convocatoria, así como las bases y lineamientos del concurso.