Todas estamos muy ansiosas de que llegue Semana Santa y podamos darnos un respiro en la playita con las amigas. Pero nada como mantenernos en forma y sentirnos bien para lucir espectaculares.
 
Nada de dietas rigurosas. La palabra dieta puede ser muy fuerte, así que llamémoslo “comer de manera inteligente”. Si comemos inteligentemente, nuestro cuerpo recibirá todos los nutrientes que necesita y nos desharemos de todo lo que le sobre… ¡bye!
 
Para estar en súper forma estas vacaciones, debemos comenzar con un par de semanas de antelación a lo que denominaremos Operación Bikini. La nutrióloga Azahara Rodríguez nos dio unos grandiosos tips para una comer de manera inteligente:
 
●       Agua e infusiones naturales

Lo ideal es tomar dos litros diarios de agua para depurarnos y lograr hidratación del organismo. El agua siempre será nuestro aliado natural para que nuestro cuerpo esté al 100. Las infusiones naturales como el té verde, además de relajarnos, pueden tomarse en cualquier momento del día.
 
●       Come pan y baja de peso

Ya lo dijo el Dr. Oz: “Declarar la guerra al pan fue un error”, ya que una dieta baja en carbohidratos es todo lo contrario a benéfica para las personas.
 
●       Evita los dulces y también el alcohol

Muchas veces olvidamos que las bebidas, sobre todo las alcohólicas, están llenas de calorías. “El alcohol tiene una gran cantidad de calorías vacías que no ayudan en absoluto para ponerte en forma.
 
Algo similar sucede con los refrescos y la cerveza”, explica la nutrióloga. Por otro lado, los dulces son… dulces. El chiste se cuenta solo.
 
●       La magia de los granos enteros

Complemento perfecto debido a su poder para saciar y a estar súper enriquecidos con vitaminas y minerales. En este sentido, los cereales de trigo son una opción muy saludable para el desayuno.
 
●       Cinco comidas al día

Sí, cinco, leíste bien. Solo hay que tener cuidado con los hidratos, grasas y proteínas, pero el consejo es seguir una alimentación equilibrada con cinco comidas diarias”, explica la nutrióloga.
 
●       No olvides las frutas y verduras

Son, en realidad, los pilares e imprescindibles de nuestra alimentación inteligente, ya que hay determinadas frutas y verduras que puedes ingerir sin importar su cantidad y ayudan a tonificar el cuerpo.
 
Combina esta dieta equilibrada con una buena sesión de ejercicio.

Otra cosa importante. No olvides dormir un mínimo ocho horas y logra tus objetivos para que estas vacaciones te sientas espectacular.

¿Cómo ves estos consejos? Te dije que estarían buenazos. No dudes recomendarnos algún otro.

Lo deportistas pueden encontrar en el pan una excelente fuente de carbohidratos para complementar su dieta y rutina de ejercicio.

Para disfrutar todos los beneficios de hacer ejercicio te recomendamos adoptar un plan de nutrición deportiva el cual te permitirá:

- Optimizar tu rendimiento físico
- Entrenar de manera más efectiva
- Prevenir lesiones
- promover tu estado de salud en general

Tanto los atletas profesionales como aquellas personas que practican deportes recreativos pueden beneficiarse de una dieta rica en carbohidratos para antes, durante y después del entrenamiento y la competencia.

De acuerdo con la nutricionista británica Dr. Jo Travers, los carbohidratos en forma de glucosa son la fuente primaria de energía para todas las células del cuerpo; por lo que son esenciales para las funciones músculo-esqueléticas, y además permiten construir almacenes de energía dentro de las fibras musculares, los cuales reciben el nombre de glucógeno y son empleados durante la actividad física. 

Una dieta que provee la energía adecuada e incluye una variedad de alimentos ricos en carbohidratos permite:

1.    Satisfacer las necesidades nutrimentales del deportista.
2.    Mantener el peso corporal deseado.
3.    Esculpir el tipo de cuerpo apropiado para la disciplina que se practica.

El Comité Olímpico Internacional señala el rol de los carbohidratos en la dieta de un deportista:

1.    Durante entrenamientos de alta intensidad, particularmente aquellos de larga duración, los deportistas deben consumir la cantidad adecuada de carbohidratos para sus necesidades individuales y asegurarse de restaurar los depósitos de carbohidratos durante los periodos de recuperación y descanso, ya sea entre sesiones de entrenamiento y/o entre competencias.
2.    Para las competencias que duran una hora o más, los deportistas deben iniciar con un aprovisionamiento de carbohidratos apropiado, el cual se logra consumiendo alimentos ricos en carbohidratos (tales como el pan y los granos enteros) durante las horas previas y los días anteriores a dicho evento.
3.    La ingesta de pequeñas cantidades de carbohidratos durante los 60 minutos de hacer ejercicio (ya sea en entrenamiento o prueba) puede mejorar las funciones cognitivas y aumentar el desempeño físico de las personas. Esto es particularmente interesante para aquellas que practican entrenamiento interválico de alta intensidad (HIIT) o deportes que impliquen un esfuerzo físico intenso tales como atletismo, ciclismo, fútbol soccer, tenis, baloncesto o voleibol.
4.    Para los eventos deportivos que duran más de tres horas es necesario incrementar la ingesta de carbohidratos a 90 gramos por hora (90 g/h). Por lo tanto, se recomienda que los deportistas se acostumbren a consumir carbohidratos durante sus entrenamientos para encontrar la combinación ideal de bebidas y alimentos para ellos. Ejemplo de ello serían competencias de resistencia como maratón, pentatlón y decatlón.
5.    Finalmente, se sugiere aspirar a consumir alimentos ricos en carbohidratos que maximicen la absorción de nutrientes en el intestino pero que al mismo tiempo minimicen trastornos de la digestión.

En conclusión, el pan es un alimento rico en carbohidratos simples y complejos y por lo tanto es ideal para la dieta de los deportistas.