• Desde 2016 mantiene esta certificación. Fue la primera estancia infantil del país, de educación inicial y preescolar, en recibirlaPUEBLA, Pue. - Por el manejo y provisión de alimentos de alta calidad nutricional, el comedor del Círculo Infantil de la BUAP, operado por la empresa Saludable S.A. de C.V., recibió el “Distintivo H” por parte de la Secretaría de Turismo de Puebla. Esta certificación reafirma la convicción de que esta dependencia provee una alimentación balanceada, suficiente y variada a los hijos de los trabajadores universitarios. Igualmente avala las instalaciones y el personal, con respecto a la administración, almacenamiento y congelación de los comestibles que proporcionan a los menores.En este espacio ubicado en Ciudad Universitaria, la Rectora María Lilia Cedillo Ramírez resaltó que este distintivo refleja el esfuerzo del personal de esta dependencia en las labores de preparación de desayunos, hidratación, comida y colación a los infantes, para cumplir con estándares de calidad e inocuidad.“Es garantía de que nuestros pequeños son alimentados con todas las normas de higiene y adecuado manejo de los alimentos, lo cual implica evitar enfermedades frecuentes, como infecciones gastrointestinales”, aseguró.En compañía de la directora General de Innovación y Calidad de la Secretaría de Turismo Puebla, Guadalupe Lozano…

• La mala alimentación puede acelerar el envejecimiento de las células y la aparición de enfermedades, indica la investigadora Nora Rosas MurrietaPUEBLA, Pue. - En 2030 se estima que la población de adultos mayores sea más numerosa que la de los jóvenes y niños debido a la disminución en las tasas de mortalidad y de nacimiento. Sin embargo, si bien hay una mayor expectativa de vida – 80 años -, así también hay una alta incidencia de enfermedades crónico degenerativas, como diabetes, Alzheimer y cáncer, entre otras, que impactan en la calidad de vida de este segmento y en los costos del sistema de salud pública. Con el fin de contribuir al mejoramiento de la salud de futuras generaciones de adultos mayores, la doctora Nora Hilda Rosas Murrieta, investigadora del Laboratorio de Bioquímica y Biología Molecular del Centro de Química, del Instituto de Ciencias (ICUAP), estudia qué factores moleculares se ven afectados a lo largo de la vida, los cuales provocan el envejecimiento de las células y la aparición de enfermedades.Doctora en Ciencias Químicas, nivel I del Sistema Nacional de Investigadores, explicó que cuando la célula es joven monta una respuesta eficiente ante cualquier agresión o daño, mientras que cuando…

• Estudiantes y trabajadores administrativos rinden homenaje a los difuntosPUEBLA, Pue. - El Día de Muertos es una celebración que cada año cobra vida en la BUAP, para enaltecer la memoria de los difuntos y compartir con ellos su regreso al mundo de los vivos. La Rectora María Lilia Cedillo Ramírez realizó un recorrido por las ofrendas instaladas en las diferentes dependencias y unidades académicas de la institución en honor a sus seres queridos: altares llenos de colorido y aromas que evocan recuerdos.La doctora Lilia Cedillo visitó la Dirección de Deporte y Cultura Física, la Torre de Gestión Académica y Servicios Administrativos, en Ciudad Universitaria, así como en el área de la Salud, donde se montaron más de 20 altares con motivos prehispánicos, fotografías, alimentos y elementos ornamentales, que mostraron la creatividad de sus autores.En las diferentes sedes administrativas, como las direcciones de Recursos Humanos, Comunicación Institucional, de Atención a los Universitarios, Servicio Social y Educación Superior; las secretarías General y Administrativa; las vicerrectorías de Docencia y de Investigación y Estudios de Posgrado, y Rectoría, los trabajadores dieron vuelo a su imaginación para rendir homenaje a jubilados, abuelos, familiares, mascotas y a la primera abogada mexicana, María Asunción Sandoval.En las…

• Maestros poblanos desarrollan contenidos educativos de vanguardia para la educación media superior en todo el paísPUEBLA, Pue. – En cumplimiento del compromiso del gobierno presente de Sergio Salomón de impulsar la educación, docentes del Colegio de Bachilleres del Estado de Puebla (COBAEP) participaron activamente en mesas de trabajo nacionales realizadas en Mexicali, Baja California, para desarrollar contenidos que integrarán los programas de estudio de las Unidades de Aprendizaje Curricular (UAC) en el nivel medio superior.Los cinco docentes seleccionados por la Dirección General de Bachilleratos (DGB) para representar a Puebla fueron: Alma Delfina Zamora Zayas, Diana De La Luz Calvario, María Yolanda Mena Rosas, Paola Salgado Nochebuena y Juan Reyes Mérida. Ellos trabajaron en los temas de análisis de fenómenos y procesos biológicos, salud integral, pensamiento matemático aplicado a las finanzas, enseñanza del inglés y dibujo técnico.Este esfuerzo, alineado con los principios de la Nueva Escuela Mexicana (NEM), tiene como propósito actualizar y fortalecer los programas de estudio para ofrecer una educación de calidad, basada en los avances pedagógicos actuales.José Luis Nájera Muñoz, director general del COBAEP, subrayó que “la participación de nuestros maestros en este evento nacional refleja el compromiso de COBAEP con una educación de calidad, en beneficio…