Jueves, 17 Octubre 2024 20:42

El Rancho el Caracol, el sabor único del Mole de Caderas

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La Unión Empresarial de Servicios y Turismo de Atlixco (1) realizó un viaje anual, cultural y gastronómico “Festival de Iniciación 2024 del Tradicional Mole de Caderas” en el Racho el Caracol (2) ubicado en Santiago Juxtlahuaca, Oaxaca. El itinerario El punto encuentro fue el jueves por la noche en el restaurante “El Amigo Valente.” (3) en un viaje nocturno. El viernes muy temprano ya nos encontrábamos cerca del Rancho el Caracol donde todas las actividades realizaron dentro de este espacio, pero tuvimos que esperar a que amaneciera debido que la camioneta tenía que cruzar un arrojo para llegar al rancho y no se sabía que tan profundo estaba el río. El Rancho El Caracol Cuando los primeros rayos del sol cayeron, la camioneta cruzó sin problemas este arroyo. La primera persona que nos recibió fue el dueño del rancho, Don Heraclio Mendoza quien muy amablemente nos esperaba con un desayuno (que está incluido dentro del paquete), huevos en salsa verde, café de olla y tortillas hechas a mano. Grutas de San Miguel El desayuno nos llenó de energía a 14 integrantes del tour y de esta forma visitamos las grutas de San Miguel las cuales pudimos conectar con la naturaleza…
Miércoles, 16 Octubre 2024 20:25

Fechas para asistir a la Feria de la Cecina en Atlixco

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• El 19 y 20 de octubre se prevé el consumo de 11 toneladas de carne y la asistencia de más de 10 mil personas • La secretaria de Turismo, Marta Ornelas Guerrero invitó a las y los poblanos a este evento y visitar “Valle de Catrinas” en Atlixco PUEBLA, Pue. - Para continuar con la promoción del turismo gastronómico de la entidad, el gobierno presente de Sergio Salomón, a través de la secretaria de Turismo, Marta Ornelas Guerrero y la presidenta municipal de Atlixco, Ariadna Ayala Camarillo, presentaron la edición 16 de la “Feria de la Cecina”, que se llevará a cabo el 19 y 20 de octubre en el Centro de Convenciones de este Pueblo Mágico y, en que se prevé, el consumo de 11 toneladas de carne y la asistencia de más de 10 mil personas.En rueda de prensa, Ornelas Guerrero invitó a las y los poblanos para que asistan este fin de semana a dicho municipio para degustar este platillo tradicional y aprovechen la ocasión para visitar el “Valle de Catrinas”, los viveros y los sembradíos de flor de cempasúchil y de nochebuena, coloridos atractivos de temporada; además de que reconoció el trabajo conjunto con la…
Lunes, 14 Octubre 2024 20:03

Seis adultos mayores, Tesoros Humanos Vivos son reconocidos

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• En el Centro Cultural “San Roque”, la Secretaría de Cultura entregó reconocimientos a las personas seleccionadas• Cada una de ellas recibió la cantidad de 60 mil pesos como estímulo, y llevará a cabo una actividad para transmitir sus saberes a nuevas generacionesPUEBLA, Pue. – En el Centro Cultural “San Roque”, el gobierno presente de Sergio Salomón, a través de la Secretaría de Cultura, otorgó seis nombramientos de “Tesoros Humanos Vivos” a personas mayores de 60 años que son portadoras del Patrimonio Cultural Inmaterial de Puebla, seleccionados en la edición 2024 de la convocatoria.En el acto, el secretario de Cultura, Enrique Glockner Corte expresó que este reconocimiento impulsa la riqueza cultural, tradiciones y actividades artesanales que se realizan en todo el estado, dando el debido reconocimiento al trabajo de quienes las crean y las practican, pues gracias a su aporte es posible conservar y transmitir estos conocimientos a las futuras generaciones.En la convocatoria participaron 39 adultos provenientes de diversas regiones del estado, que incursionan en tradiciones orales, música y danza tradicionales, prácticas sociales, rituales y actos festivos, conocimientos y usos relacionados con la naturaleza y el universo, y artes y oficios con técnicas antiguas; de los cuales resultaron seis seleccionados,…
Jueves, 10 Octubre 2024 20:25

Vive la experiencia de altares de muertos en Huaquechula

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• Más de 50 mil personas llegarán a visitar los altares monumentales, favoreciendo la derrama económica de la región• Los altares trascienden fronteras: se colocará uno en Nueva York y otro más en Canadá PUEBLA, Pue. - La diputada Azucena Rosas Tapia invitó a la ciudadanía a vivir la experiencia cultural de los altares del municipio de Huaquechula, dedicados a honrar la memoria de los fieles difuntos. Señaló que a partir de este viernes 11 de octubre iniciará la colocación de los altares monumentales que, como marca la tradición, simbolizan el respeto por la memoria de quienes habitaban el municipio y se adelantaron en el camino. La legisladora estuvo acompañada del presidente municipal de Huaquechula, Raúl Marín Espinoza, del titular de Cultura de esta demarcación, Silverio Reyes, así como del artesano de cera escamada, Raymundo Pérez Méndez. El edil Marín Espinoza señaló que esperan superar la meta de 50 mil personas que visitaron los altares monumentales de Huaquechula durante la temporada de Día de Muertos 2023, por lo que confió que la derrama económica será mayor a la del año pasado. Abundó que esta festividad sigue trascendiendo las fronteras, ya que los altares se han presentado anteriormente en España y…
Miércoles, 09 Octubre 2024 01:44

Si te gusta el café, habrá una "Expoventa Café"

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• Será en el centro comercial Parque Puebla del 11 al 13 de octubre, de 11:00 a 19:00 horas, y también habrá oferta de artesanías y otras bebidas como mezcal• Con esta acción, el Gobierno del Estado apoya y promociona a productores y artesanos de las sierras Negra, Norte y NororientalPUEBLA, Pue. — Con el propósito de apoyar y promocionar a productores y artesanos de las sierras Norte, Nororiental y Negra, el gobierno presente de Sergio Salomón, a través de la Secretaría de Turismo, anunció la "Expoventa Café", que se llevará a cabo del 11 al 13 de octubre en el centro comercial Parque Puebla.Las y los visitantes podrán adquirir y degustar diversos tipos del aromático a precios accesibles, cosechado en municipios como Ajalpan, Cuetzalan, Huitzilan de Serdán, Huauchinango, Naupan, Pahuatlán, San Sebastián Tlacotepec, Tlatlauquitepec, Xicotepec, Zacapoaxtla y Zongozotla.La expo estará vigente desde las 11:00 hasta las 19:00 horas, cuya entrada es gratuita y donde las personas también podrán adquirir diversas artesanías elaboradas por manos creativas y de gran tradición de los municipios antes mencionados.Además, se comercializarán bebidas artesanales como el mezcal poblano que en los últimos años se ha posicionado como uno de los mejores del país, al grado…
Miércoles, 02 Octubre 2024 21:49

¿En qué periodo podrás comer un Mole de Caderas?

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• El platillo se ofrecerá principalmente en restaurantes de Puebla capital y Tehuacán• Por su historia e importancia culinaria, es Patrimonio Cultural Intangible del Estado desde octubre de 2023PUEBLA, Pue. - Para seguir posicionando a Puebla como el mejor destino gastronómico del país, el gobierno presente de Sergio Salomón, a través de la Secretaría de Turismo, encabezada por Marta Ornelas Guerrero, anunció la temporada de Mole de Caderas 2024. Esta iniciará con el Festival Étnico el próximo 10 de octubre en el municipio de Tehuacán y concluirá a mediados de noviembre, periodo en el que se prevé una derrama económica superior a los 100 millones de pesos.La secretaria Ornelas Guerrero subrayó que el Mole de Caderas es un platillo tradicional y complejo que resguarda la herencia culinaria de las familias de la región de Tehuacán. Además, es un atractivo turístico que genera prosperidad para productores, cocineras tradicionales y el sector productivo, pues se complementa con la Ruta del Mezcal, museos y la Reserva de la Biosfera Tehuacán-Cuicatlán, que también son sitios de interés en este municipio.Por su parte, el presidente de la Canirac, Carlos Azomoza Alacio, comentó que esta temporada gastronómica es la segunda más importante del estado, sólo detrás…
Lunes, 30 Septiembre 2024 21:35

Mole de Caderas comienza en octubre

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• La carrera automovilística más importante del país convocará a más de 20 mil personas• Más de 50 restaurantes y una derrama económica de más de 100 millones de pesos se prevé para esta temporada de Mole de CaderasPUEBLA, Pue. - Durante octubre, poblanas, poblanos, visitantes y turistas podrán disfrutar de la temporada de Mole de Caderas (inicio el jueves 10), así como el Nascar Parade viernes 11) y la semifinal de la Nascar México Series (domingo 13), atractivos impulsados por el gobierno presente de Sergio Salomón, subrayó la secretaria de Turismo, Marta Ornelas Guerrero.En rueda de prensa del titular del Ejecutivo, anunció que, por sexto año consecutivo, el autódromo “Miguel E. Abed”, en el municipio de Amozoc, recibirá la fecha 11 de dicha competencia automovilística, los días sábado 12 y domingo 13 de octubre, que reunirá a más de 20 mil aficionados y personal de equipos y patrocinadores, que generan una derrama económica de alrededor de 20 millones de pesos que benefician a hoteles, restaurantes, comercios locales y servicios turísticos en general.En este sentido, Jimmy Morales, director general de Nascar, agradeció que Puebla se ha convertido en una de las sedes más importantes, en la que se vive con…
Miércoles, 25 Septiembre 2024 05:49

Artesanos exhibirán sus productos en el Festival Huey Atlixcáyotl

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• Del 27 al 29 de septiembre, será instalada una expoventa en el zócalo de Atlixco• Las y los asistentes podrán adquirir artesanías de Calpan, Cuetzalan del Progreso, Hueyapan, Pahuatlán, Tehuacán y otros municipiosPUEBLA, Pue. – En el marco del Festival Huey Atlixcáyotl 2024, el gobierno presente de Sergio Salomón, a través de la Secretaría de Cultura, instalará una expoventa en el zócalo de Atlixco, en la que alrededor de 50 artesanas y artesanos exhibirán sus productos del 27 al 29 de septiembre, de 11:00 a 19:00 horas.Las y los asistentes podrán conocer y adquirir artesanías de Calpan, Cuetzalan del Progreso, Xochitlán de Vicente Suárez, San Pedro y San Andrés Cholula, Amozoc, San Nicolás de los Ranchos, Huejotzingo, Hueyapan, Pahuatlán, Izúcar de Matamoros, Yaonáhuac, San Gabriel Chilac, Chigmecatitlán, Tecali de Herrera, Cohuecan, Tehuacán, Tepexi de Rodríguez, entre otros municipios.Algunos productos que podrán encontrar en el evento son: helados artesanales, dulces típicos, textiles, bordados, joyería de talavera, alfarería, silbatos prehispánicos, juguetes tradicionales, grabados, medicina tradicional, agroindustriales y artículos de palma, madera, lapidaria, ónix, talabartería y vidrio soplado, por mencionar algunos.Con esta acción, el gobierno presente busca contribuir a promover y difundir la riqueza artesanal producida por manos poblanas en una de…
Martes, 24 Septiembre 2024 20:08

Sólo quedan tres días para que comience la Expo Mezcal Orgullo Puebla

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• Será del viernes 27 al domingo 29 de septiembre en el Centro de Convenciones, de 10:00 a 20:00 horasPUEBLA, Pue. Con el propósito de dar continuidad a las acciones de posicionamiento y reconocimiento del destilado poblano, el gobierno presente de Sergio Salomón, a través de la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR), presentó la tercera edición de la “Expo Mezcal Orgullo Puebla”, en la que participarán más de 100 marcas.Entre las actividades de la Expo, que se llevará a cabo del viernes 27 al domingo 29 de septiembre en el Centro de Convenciones de Puebla, de 10:00 a 20:00 horas, destacan el primer Congreso Estatal del Agave y Mezcal, el Campeonato de Mixología, la tradicional Carrera del Mezcal, carrera de botargas, eventos culturales, entre otros.La secretaria de Desarrollo Rural, Morayma Rubí Joven, resaltó el crecimiento del cultivo de agave en el estado. En 2023, dijo, se establecieron 5 mil hectáreas nuevas y, en 2024, se repitió la hazaña. Este avance ha sido posible gracias al acompañamiento técnico que otorgó la SDR bajo el Proyecto Estratégico Impulso al Agave Mezcalero Poblano, que incluye la entrega de material vegetativo, equipamiento y capacitación para las y los productores a través de las Escuelas…
Lunes, 23 Septiembre 2024 21:25

Se acerca la fecha del "Festival Huey Atlixcáyotl"

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• Esta fiesta considerada Patrimonio Cultural del estado, será el próximo domingo 29 de septiembre en el Cerro de San Miguel• La edición 59 contempla una cartelera de actividades culturales y gastronómicas previasPUEBLA, Pue. - Con una cartelera amplia de actividades culturales y una muestra gastronómica que iniciarán desde el próximo jueves, el Ayuntamiento de Atlixco y el gobierno presente de Sergio Salomón, mediante la Secretaría de Turismo, invitan a la edición número 59 del Festival Huey Atlixcáyotl, que se celebrará el domingo 29 de septiembre en la Plazuela de la Danza del Cerro de San Miguel. El secretario de Desarrollo Económico y Turismo de Atlixco, Jorge Gutiérrez Ramos convocó a las y los poblanos, visitantes y turistas, a esta llamada “fiesta grande” de Atlixco, declarada Patrimonio Cultural del Estado. Agregó que en esta edición participarán grupos de 13 regiones y estimó la asistencia de hasta 15 mil personas, así como una derrama económica de 6 millones de pesos. Este año, subrayó Marco Méndez Morales, director de Turismo y Cultura municipal, la fiesta comenzará el 26 de septiembre con un Simposio de Investigaciones de Atlixco sobre la historia e importancia del festival, mientras que ese día y al siguiente se…

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